T uyến giáp nằm ở đáy của cổ họng và có hình dáng giống như một con bướm nằm trước cổ. Đây là một tuyến nội tiết rất quan trọng, sản xuất thyroxine, một hormone giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của cơ thể, nhịp tim, tăng trưởng và phát triển ở trẻ em. Sự mất cân bằng trong tuyến giáp của bạn có thể dẫn đến tuyến giáp hoạt động quá mức hoặc suy yếu. Người bệnh có thể cải thiện chức năng tuyến giáp bằng một chế độ ăn uống thích hợp, tập thể dục, và giảm thiểu những căng thẳng trong cuộc sống.
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với chức năng tuyến giáp
I-ốt là một vi chất cần thiết cho tuyến giáp tổng hợp hormone tuyến. Cơ thể không có khả năng tự sản sinh i-ốt, do đó tuyến giáp cần i-ốt từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày, ngoài ra, thực phẩm còn là nguồn cung cấp selen và vitamin cần thiết để tuyến giáp hoạt động. Nếu không có sự cân bằng dinh dưỡng, tuyến giáp không thể thực hiện đúng chức năng của mình. Vậy người bệnh nên ăn gì là tốt cho tuyến giáp ?
1. Hạn chế các thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn
Các thực phẩm chế biến sẵn có thể chứa hàm lượng đường cao. Điều này có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về tuyến giáp. Do đó, tốt nhất nên ăn các đồ ăn chế biến từ các loại thực phẩm tươi, sống. Sử dụng các loại thực phẩm chưa qua chế biến để đảm bảo không bị mất đi các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác của thực phẩm.
Cũng không nên ăn các thực phẩm như bánh mì trắng, gạo trắng, mì trắng, vì chúng đã qua xử lý. Nên lựa chọn bánh mì nguyên hạt, gạo nâu và mì ngũ cốc nguyên hạt.
2. Tăng cường ăn rau, trái cây và uống đủ nước
Nên chọn các loại hoa quả, trái cây và rau xanh theo mùa để đảm bảo đồ ăn tươi sống, không hóa chất bảo quản. Các loại rau và trái cây đông lạnh cũng có thể tác động không tốt đến sức khỏe tuyến giáp. Ngoài ra, uống đủ nước mỗi ngày để đảm bảo các hoạt động chức năng của cơ thể luôn khỏe mạnh.
Rau xanh và hoa quả tươi là lựa chọn tuyệt vời cho tuyến giáp
Cố gắng ăn ít thịt, nhất là thịt đỏ. Bạn có thể lựa chọn ăn thịt bò nạc (chứa nhiều omega 3 và omega 6 tự nhiên) và các loại thịt gia cầm đã loại bỏ da. Nên lựa chọn các thực phẩm sạch không có chất tăng trọng cũng như thuốc kháng sinh, có thể dẫn đến rối loạn nội tiết và làm thay đổi hoạt động của tuyến giáp. Thay vào đó, người bệnh tuyến giáp nên tăng cường ăn cá, đây là nguồn cung cấp protein chất lượng tốt và thường có một lượng lớn các chất béo lành mạnh omega-3. Cá thường nạc và có thể chế biến nhiều món trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, hãy lựa chọn các loại cá sạch, cẩn thận với các loại cá đông lạnh, cá tẩm ướp thủy ngân, điều này sẽ gây hại đến tuyến giáp. Ngoài ra, để có đủ lượng protein cho cơ thể, bạn có thể lựa chọn các loại đậu và cây họ đậu, chúng còn chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho tuyến giáp tổng hợp hormone.
4. Giảm lượng đường trong khẩu phần ăn
Để giữ cho mức đường trong máu ở ngưỡng cho phép, nên chọn các loại carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt. Tránh đường và các loại thay thế đường. Hãy lựa chọn các chất làm ngọt tự nhiên, thảo dược giúp làm ngọt để thay thế. Do đó, người bệnh tuyến giáp cũng nên tránh xa các loại nước ngọt, đồ uống đóng chai… Vì bệnh tiểu đường rất dễ dẫn đến sự phát triển của bệnh tuyến giáp và ngược lại.
5. Cung cấp đủ iốt mỗi ngày cho cơ thể
Một chế độ ăn uống cung cấp lượng vừa phải muối và lượng vừa đủ thịt màu đỏ là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời cho cơ thể. Nhưng nếu bạn đang có vấn đề về huyết áp, phải kiêng muối trong khẩu phần ăn thì hãy đảm bảo nguồn cung cấp thay thế i-ốt. Tuyến giáp cần iốt để đảm bảo hoạt động chức năng của tuyến. Một số lựa chọn cung cấp i-ốt an toàn bao gồm: rong biển (hải tảo), hải sản, cá, sữa chua, sữa, trứng… Trong đó, rong biển không chỉ giúp cung cấp lượng i-ốt hữu cơ tuyệt vời cho tuyến giáp, mà còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết đối với tuyến giáp như kẽm, selen, vitamin… Nhiều nghiên cứu còn cho thấy rong biển có tác dụng điều hòa miễn dịch, nhuyễn kiên, giúp bảo vệ tuyến giáp và cải thiện bướu tuyến giáp hiệu quả. Đây cũng là lý do để các các thầy thuốc y học cổ truyền sử dụng hải tảo trong các bài thuốc đông y.
Hiện nay, các bài thuốc đông y đã được vận dụng và bào chế theo dây chuyền hiện đại, cho ra đời sản phẩm tiện dùng cho tuyến giáp. Trong đó có sản phẩm viên nén Ích Giáp Vương là một trong những sản phẩm nổi bật trong số đó. Ích Giáp Vương chứa rong biển (hải tảo ) kết hợp nhiều dược liệu quý khác giúp tăng hiệu quả điều trị và phòng ngừa các rối loạn tuyến giáp. Để đạt hiệu quả tốt nhất người mắc nên dùng kiên trì từng đợt. Hiệu quả sử dụng sản phẩm được nhiều người dùng chia sẻ.
Cảm nhận khách hàng
Tư vấn của chuyên gia
Lắng nghe PGS. TS. Trần Đình Ngạn tư vấn về cách chữa bướu cổ bằng thuốc nam trong video sau đây:
Thanh Tùng
* Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng