Bánh mì bơ tỏi phô mai bao nhiêu calo?
Bánh mì bơ tỏi phô mai bắt đầu “hot trend” trong thời gian gần đây và vẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy cùng vẻ ngoài bắt mắt.
Để làm được chiếc bánh này, bạn cần chuẩn bị 3 phần nguyên liệu như sau:
Phần bột bánh mì Phần kem phô mai Phần sốt tỏi
270 gram bột mì số 11
60 gram bột mì số 8
35 gram đường
1 quả trứng
2 gram muối
140 ml sữa tươi
4 gram men
40 gram bơ lạt
200 gram cream cheese
70 gram whipping cream
20 gram đường
1 muỗng nước chanh
150 gram bơ lạt
60 gram tỏi băm
50 gram sữa đặc
1 quả trứng
1 muỗng cafe muối
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh rau mùi tây khô
Cách thực hiện:
[1] Làm bánh mì
Cho tất cả nguyên liệu làm bánh vào một chiếc bát lớn rồi nhào trộn đều. Sau đó ủ khoảng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
Chia thành 6 chiếc bánh, mỗi chiếc trọng lượng khoảng 110 gram.
Nướng bánh trong nồi chiên không dầu với nhiệt độ 165 độ C trong vòng 10 phút.
[2] Làm kem phô mai
Cho tất cả nguyên liệu làm kem phô mai vào bát lớn rồi dùng máy đánh tan đến khi được hỗn hợp mịn thì cho vào túi bắt kem, bỏ tủ lạnh.
[3] Làm phần sốt tỏi
Chưng lỏng bơ rồi trộn hỗn hợp nguyên liệu làm sốt tỏi trong một bát lớn.
[4] Hoàn thiện bánh
Bánh mì sau khi nướng chín thì lấy ra, dùng dao cắt thành 6 phần bằng nhau (chú ý không cắt đứt hoàn toàn mà giữ lại một phần ở đáy bánh).
Bơm phô mai vào từng vách đã cắt trên bánh mì.
Nhúng bánh mì xuống bát đựng sốt tỏi rồi cho vào nồi chiên không dầu, nướng 7 phút với 180 độ C là xong (có thể tăng giảm thời gian và nhiệt độ tùy độ giòn mà bạn mong muốn).
Theo như kết quả thống kê về giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm thì:
100 gram bột mì chứa khoảng 364 calo
100 gram đường chứa khoảng 386,7 calo
1 quả trứng kích cỡ trung bình chứa khoảng 68,3 calo
100 ml sữa tươi chứa khoảng 76 calo
100 gram bơ lạt chứa khoảng 716,8 calo
100 gram cream cheese 342 calo
100 gram whipping cream 195,5 calo
100 gram tỏi 149 calo
100 gram sữa đặc 320,7 calo
Vậy, với nguyên liệu gồm 70 gram bột mì số 11, 60 gram bột mì số 8, 55 gram đường, 2 quả trứng, 2 gram muối, 140 ml sữa tươi, 4 gram men, 190 gram bơ lạt, 200 gram cream cheese, 70 gram whipping cream, 1 muỗng nước chanh, 60 gram tỏi băm, 50 gram sữa đặc, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh mật ong cùng 2 muỗng canh rau mùi tây khô như trên sẽ tạo ra 6 bánh mì bơ tỏi phô mai với 3.362 calo. Tương ứng mỗi chiếc bánh 110 gram chứa đến 560,3 calo.
Bánh mì bơ tỏi phô mai ăn có mập không?
Với hương vị béo ngậy đặc trưng, nhiều người không khỏi thắc mắc “bánh mì bơ tỏi ăn có mập không”.
Như chúng ta đã biết, mỗi ngày cơ thể cần nạp khoảng 2.000 – 2.200 calo để duy trì hoạt động. Nếu chia khẩu phần ăn mỗi ngày thành 3 bữa chính thì mỗi bữa cần khoảng 667 – 733 calo.
Một chiếc bánh mì bơ tỏi phô mai 110 gram đã chứa đến 560,3 calo, gần bằng lượng calo cần thiết trong một bữa. Bên cạnh đó, bánh còn chứa nhiều carb cùng chất béo do những nguyễn liệu như đường, sữa, bột mì, bơ lạt… Nếu ăn quá nhiều, bạn rất dễ bị tăng cân đồng thời gặp một số vấn đề về sức khỏe.
Bên cạnh đó, bánh mì bơ tỏi phô mai không thích hợp để ăn trong bữa chính mà chỉ nên dùng để ăn phụ hoặc ăn tráng miệng. Để giảm bớt chất béo hấp thụ vào cơ thể đồng thời giúp bản thân nhanh no hơn, tránh tiêu thụ nhiều bánh, bạn nên uống nước lọc hoặc trà mỗi khi ăn bánh.
Nếu lỡ ăn quá nhiều bánh mì bơ tỏi phô mai thì bạn nên giảm bớt lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày để tránh vượt quá giới hạn cho phép đồng thời chủ động dành thời gian để tập luyện, tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể. Một chế độ luyện tập đều đặn, thường xuyên còn giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật.