MẬT ONG BAO NHIÊU CALO?
Trong 1 thìa dùng để ăn cơm có 64 calo.
Trong 1 thìa dùng để múc cà phê có 22 calo.
Như vậy, với kết quả này thì trong mật ong có chứa nhiều calo hơn đường. Bởi vì 1 thìa đường dùng ăn cơm chỉ có 46 calo, và 1 thìa cà phê đường chỉ có 16 calo mà thôi. Vì thế, các chuyên gia khuyên nên ăn ít mật ong hơn đường. So với đường thì mật ong vẫn là lựa chọn an toàn và có nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.
Cũng theo nghiên cứu trên thì calo trong mật ong thực tế chính là carbohydrate. Chất này được khuyến khích sử dụng cho những người đang ăn chay, ăn kiêng. Bởi trong mật ong có chứa rất nhiều các loại vitamin và dưỡng chất. Đảm bảo cho người ăn chay và ăn kiêng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
NHỮNG DƯỠNG CHẤT CÓ TRONG MẬT ONG
Mật ong có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Nhất là các loại vitamin và khoáng chất rất có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và sức khỏe. Với chị em phụ nữ thì nó còn phát huy công dụng chống lão hóa cực tốt nữa. Những dưỡng chất chính trong thành phần mật ong là:
80% đường tự nhiên là đường glucose và đường fructose.
18% là nước.
2% còn lại là các khoáng chất, phấn hoa, vitamin và protein.
Vitamin trong mật ong bao gồm: vitamin C, B2, B3, B5, B6, B9.
Khoáng chất trong mật ong gồm: canxi, magie, sắt, kali, natri, kẽm, phốt pho.
Mặc dù trong mật ong có thành phần chính là đường. Nhưng đây là lượng đường tự nhiên nên không gây béo phì và cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn đang ăn kiêng giảm cân nhưng vẫn thèm đồ ngọt thì hãy sử dụng mật ong thay cho đường. Bạn sẽ được thỏa mãn cơn thèm, mà quan trọng hơn là cân nặng vẫn ổn định.
CÔNG DỤNG CỦA MẬT ONG
Sử dụng mật ong để an thần: Phá 1 cốc nước ấm và 1 thìa mật ong; uống trước khi đi ngủ.
Uống mật ong với sữa ấm hoặc nước chanh; nước củ cải có thể trị được bệnh cảm lạnh.
Uống nước mật ong có thể giúp giảm đau họng.
Bổ sung mật ong vào thực phẩm ăn hàng ngày có thể kích thích hệ tiêu hóa và điều chỉnh lượng axit của dạ dày ngăn ngừa được các bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng.
Uống nước mật ong, chanh và nước ấm vào buổi sáng rất tốt cho những người hay bị táo bón và có hiệu quả giảm cân.
Những người mắc bệnh về tim có thể thường xuyên uống nước ép lựu và mật ong.
Trị gầu hiệu quả: Mật ong pha loãng 10% trong nước ấm và bôi lên đầu ủ trong 3 giờ, sử dụng trong 1 tuần sẽ thấy hiệu quả.
UỐNG MẬT ONG CÓ TĂNG CÂN KHÔNG?
Mật ong là một loại nguyên liệu thiên nhiên từ lâu đã rất được coi trọng bởi nó được chứng minh là có nhiều tác dụng tích cực tới cơ thể con người. Khác với đường chế biến có thành phần chính là Sucrose, thành phần chủ yếu của mật ong là đường Fructose và Glucose có nguồn gốc tự nhiên nên lành mạnh hơn rất nhiều.
Bên cạnh đó, trong mật ong còn chứa hàm lượng cao các vitamin B1, B2, B3, B6, E, C… và các nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng mà cơ thể sống cần, bao gồm canxi, kali, natri, magie, sắt và iot…
Thực phẩm cung cấp lượng calo cao không có nghĩa là thực phẩm đó sẽ dễ gây tăng cân hơn. Nói cách khác, thực phẩm giàu calo chỉ thực sự gây tăng cân khi nó đã được qua xử lý, trong khi đó, mật ong là nguyên chất và hoàn toàn chưa qua xử lý. Chưa kể, mật ong có chứa nhiều đường Glucose, một loại đường tiêu hóa chậm giúp bạn có cảm giác no lâu hơn sau khi ăn nên nói rằng mật ong gây béo là không chính xác. Câu trả lời chính xác nhất là tùy thuộc vào cách sử dụng của bạn mà mật ong sẽ có khả năng tăng cân hay giảm cân.
UỐNG MẬT ONG CÓ NÓNG KHÔNG?
Mật ong nóng hay mát cũng là thắc mắc của rất nhiều người bởi một số người quan niệm rằng những loại thực phẩm có vị ngọt như mật ong (đặc biệt một số loại mật ong rừng còn có vị ngọt rất gắt) thường có tính nóng, dễ gây mụn nhọt, mẩn ngứa, nhiệt miệng…
Tuy nhiên, trái với các quan niệm trên, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng mật ong nguyên chất là một loại nguyên liệu rất an toàn với cơ thể. Khác với đường công nghiệp, đường trong mật ong là đường đơn tự nhiên, có tính bình và không gây nóng. Việc người sử dụng mật ong gặp tình trạng nóng trong; mụn nhọt; nhiệt miệng… thường là do kết hợp với những nguyên liệu có tính nóng như gừng, nghệ…
SỬ DỤNG MẬT ONG ĐÚNG CÁCH NHƯ THẾ NÀO?
Cũng giống như tất cả các loại thực phẩm khác chúng ta sử dụng hằng ngày, uống mật ong cũng cần chọn thời điểm thích hợp mới có thể phát huy đúng tác dụng tích cực của nó. Nếu bạn uống mật ong vào mỗi thời điểm khác nhau thì sẽ có những công dụng rất khác nhau:
Uống trước bữa sáng:
Uống một thìa nhỏ mật ong pha với nước ấm vào trước bữa sáng giúp dạ dày của bạn được làm sạch, cải thiện khả năng tiêu hóa; cung cấp năng lượng giúp tinh thần bạn được thoải mái; sảng khoái hơn.
Uống vào buổi chiều:
Buổi xế chiều thường là thời điểm cơ thể cạn kiệt năng lượng sau một ngày làm việc nên dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và đói bụng. Một cốc trà mật ong hoặc sữa mật ong vào lúc này sẽ giúp bạn xua đi những cảm giác tiêu cực này mà không phải nạp quá nhiều calo vào người.
Uống vào buổi tối:
Mật ong, đường, vitamin có thể điều chỉnh chức năng hệ thần kinh; làm giảm căng thẳng; thúc đẩy giấc ngủ đến nhanh và sâu hơn mà không có tác dụng phụ. Uống một cốc mật ong trước khi ngủ khoảng 1 tiếng có thể giúp bạn giảm bớt căng thẳng;đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Uống sau bữa ăn:
Mật ong có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa khiến dạ dày tiết axit nhiều hơn bình thường. Sau khi ăn; đặc biệt là sau khi ăn no; chức năng tiêu hóa của dạ dày dễ bị suy giảm gây ra tình trạng táo bón. Một cốc mật ong giúp tăng cường vai trò của nhu động ruột; có thể thúc đẩy bài tiết axit dạ dày bình thường; rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể khiến bạn có cảm giác “nhẹ bụng” hơn sau khi nạp một lượng lớn thực phẩm vào cơ thể.
Khi đói:
Uống mật ong khi đói có thể gây chướng bụng, thận gặp áp lực lớn và phải làm việc nặng nề hơn; hệ bài tiết làm việc kém hơn; cơ thể khó có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng sau đó. Vì vậy, để khắc phục tình trạng này thì bạn nên kết hợp uống mật ong với sữa ấm; trà ấm, nếu lót dạ được thêm một lát bánh mì thì càng tốt.
Khi vừa thức dậy:
Uống mật ong buổi sáng rất tốt nhưng nếu bạn uống nó ngay khi thức dậy có thể sẽ khiến 2 quả thận của bạn phải làm việc khá vất vả để thanh lọc chúng. Nên thay vì uống ngay một cốc nước mật ong thì bạn nên uống một cốc nước lọc nhỏ rồi trước khi ăn sáng uống thêm một cốc nước hoặc sữa pha mật ong sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Trước khi đi ngủ:
Uống mật ong trước khi ngủ khoảng một tiếng sẽ có lợi cho giấc ngủ, nhưng nếu bạn uống nó ngay trước lúc ngủ sẽ khiến lượng đường trong cơ thể của bạn tăng lên; ảnh hưởng đến tim mạch; huyết áp… đặc biệt là với người cao tuổi; người có tiền sử bị bệnh.
Mật ong kỵ với gì?
Mật ong tuy là một loại thực phẩm lành tính, nhưng theo Đông y; khi kết hợp với một số thực phẩm “đại kỵ”, mật ong có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ; thậm chí gây nguy hiểm cho người dùng:
Khi kết hợp chung với các loại hành, hẹ: Các loại hành, hẹ, khi kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy; nặng có thể dẫn tới ngộ độc.
Cá chép: Mật ong và cá chép đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong cuộc sống thường ngày; nhưng khi kết hợp ăn chung với nhau có thể gây ngộ độc; tiêu chảy rất có hại cho sức khỏe
Đậu phụ, các chế phẩm từ đậu: Khi mật ong kết hợp với đậu phụ hay các chế phẩm từ đậu như sữa đậu; tào phớ… có thể gây hiện tượng tiêu chảy do các khoáng chất; protein thực vật và axit hữu cơ có trong đậu phụ phản ứng với các enzym trong mật ong gây hại cho hệ tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy.
Thì là: Ăn mật ong với thì là có thể dẫn đến tổn thương gan và đau mắt đỏ.
Cơm: Theo kinh nghiệm dân gian thì cơm và mật ong kết hợp với nhau có thể gây đau dạ dày.
Ngoài ra, còn một số loại thực phẩm khác mà bạn cũng cần chú ý không nên ăn với mật ong như thủy hải sản, bột sắn dây…
CÁCH GIẢM CÂN VỚI MẬT ONG
Mật ong giúp kích quá trình trao đổi chất và giảm mỡ thừa. Vì thế, bạn có thể sử dụng mật ong hòa với nước ấm và uống vào mỗi buổi sáng hoặc sau khi ăn tối khoảng 30 phút để giảm cân; (Bạn chỉ nên uống một lượng vừa phải để tránh tình trạng đau bụng khi uống quá nhiều mật ong).
Mật ong pha với nước chanh có thể đánh tan mỡ bụng
Axit amino có trong mật ong giúp kích thích chất béo chuyển hóa thành năng lượng kết hợp với axit trong chanh thúc đẩy quả trình tiêu hóa; từ đó ngăn chặn sự hình thành của mỡ và đánh bay mỡ thừa trong cơ thể.
Công thức thực hiện: 1 thìa nước cốt chanh cộng với 1 thìa mật ong nguyên chất hòa tan vào 100 ml nước ấm. Uống vào mỗi buổi sáng hoặc sau bữa ăn tối 30 phút.
Nước mật ong pha với gừng giảm cân
Cách thực hiện: Sơ chế gừng rồi ra nguyễn, vắt lấy nước. Cho nước gừng vào ly, rót nước sôi và đậy nắp lại để các dưỡng chất có trong gừng hòa tan với nước. Cho thêm 1 thìa mật ong vào khuấy đều là được.
Uống mật ong với nghệ có thể giảm mỡ bụng
Nghệ có chứa 1 lượng lớn chất curcumin, chất này giúp cơ thể chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng; triệt tiêu nguồn dinh dưỡng nuôi mô mỡ từ đó giúp giảm mỡ hiệu quả.
LƯU Ý KHI DÙNG VÀ SỬ DỤNG MẬT ONG
Sử dụng mật ong khá đơn giản, thuận tiện, chỉ cần hòa nước ấm uống là cũng có thể dùng được nhưng khi sử dụng mật ong bạn vẫn cần lưu ý:
Không đựng mật ong trong chai, bình, hũ kim loại mà nên sử dụng chất liệu thủy tinh bởi mật ong là chất mang tính axit yếu; có thể xảy ra phản ứng hóa học khi tiếp xúc với kim loại.
Bảo quản mật ong nơi khô mát, thoáng gió, tránh bị tác động ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao; nhưng cũng không nên để mật ong trong tủ lạnh; mật ong sẽ dễ bị kết tủa đường.
Không nên dùng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi để tránh bị ngộ độc Botulinum.
Lượng dùng mật ong tốt nhất là 25 – 50gr mỗi lần và không được quá 100gr/ngày; nếu không, cơ thể sẽ không thể hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng; lại dễ gây tiêu chảy nhẹ.
LỜI KẾT
Bánh flan bao nhiêu calo? Ăn bánh flan có tăng cân không? Pizza bao nhiêu calo? Bí quyết ăn Pizza không lo tăng cân – các bạn nên biết Phở bao nhiêu calo? Ăn phở gì không lo tăng cân? Xoài có bao nhiêu calo? Ăn xoài có giảm cân không? Một số công thức giảm cân