--- Bài mới hơn ---
Tác Dụng Của Đậu Phụ Đối Với Phụ Nữ Bà Bầu Ăn Rong Biển Có Tốt Không Nam Giới Ăn Đậu Phụ Có Tốt Không? Ăn Đậu Phụ Có Tốt Cho Nam Giới Không 5 Tác Hại Của Đậu Phụ Đối Với Nam Giới Khi Ăn Nhiều
Đậu hũ (đậu phụ) là thực phẩm quen thuộc của người dân châu Á nói chung. Đậu hũ được làm từ hạt đậu nành và nước, được ép thành khối vuông màu trắng ngà. Đậu hũ sở hữu nguồn protein hoàn chỉnh tốt cho cơ bắp, đặc biệt là có thể thay thể protein trong thịt đối với người ăn chay. Thực phẩm này rất lành tính, có vị béo ngậy và mềm mịn nên rất được ưa thích. Nếu bạn thắc mắc đậu hũ bao nhiêu calo thì Thegioiwhey sẽ bật mí cho bạn mức calo của các món đậu hũ thông dụng.
- Đậu hũ tươi: 76 calo/100 gram
- Đậu hũ chiên giòn: 102 calo/100 gram
- Đậu hũ tẩm bột chiên xù: 154 calo/100 gram
- Đậu hũ chiên sốt cà chua: 122 calo/100 gram
- Canh đậu hũ nấu trứng: 201 calo/bát tô
- Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua: 187 calo/100 gram
- Canh đậu hầm cay Hàn Quốc: 255 calo/100 gram
- Đậu hũ cuốn lá lốt: 164 calo/100 gram
- Đậu hũ sốt nấm chua ngọt: 172 calo/100 gram
- Tào phớ (đậu hũ non ăn cùng nước đường): 128 calo/bát
- Sữa đậu nành:210 calo/1 lit
Dinh dưỡng trong đậu hũ – Ăn đậu hũ giảm cân được không?
Đậu hũ giàu protein và mang lại tất cả các axit amin cơ thể bạn cần. Thực phẩm này cũng cung cấp một lượng vừa phải chất béo và carb. Cụ thể dinh dưỡng trong 100 gram đậu phụ tươi:
Đậu hũ là thực phẩm hoàn toàn tốt cho quá trình giảm cân. Không chỉ có lượng calo thấp, chất béo và cholesterol trong đậu hũ cũng không cao. Protein trong đậu hũ giúp chúng ta phát triển cơ bắp nạc và bổ sung những amino axit cần thiết. Một điểm cộng nữa cho loại thực phẩm này chính là không có gluten và ít carbohydrate. Nếu bạn đang siết chặt chế độ ăn của mình với một mức calories thấp thì đậu hũ chắc chắn là loại thực phẩm phù hợp.
Đậu hũ đáp ứng được cả những yêu cầu ăn kiêng khắt khe nhất như chế độ ăn keto. Người ăn chay thường ăn đậu hũ thường xuyên để thay thế đạm trong thịt và kiểm soát cân nặng ổn định.
Mỗi tuần ăn bao nhiêu đậu hũ để giảm cân?
Thực tế bạn có thể ăn đậu hũ hàng ngày, với một lượng vừa phải. Ví dụ buổi sáng nếu đã uống sữa đậu nành thì có thể ăn thêm một món đậu phụ vào bữa trưa hoặc tối. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, mỗi ngày chúng ta nên ăn tối đa 300 gram đậu hũ. Với sữa đậu nành là 500ml/ngày. Chế độ ăn giảm cân với đậu hũ cần lưu ý một số điểm như sau:
Hạn chế ăn đậu hũ chiên vì chúng có chứa nhiều chất béo. Nên ăn đậu luộc, đậu hũ nấu canh.
Nếu uống sữa đậu nành thì giảm ngọt hết mức có thể, tốt nhất là không cho đường. Bản thân sữa đậu nành nguyên chất đã có vị thơm và vị ngậy, hơi bùi dễ uống dù không thêm đường.
Các món ăn giảm cân từ đậu hũ
Đậu hũ chiên
Nguyên liệu: 200 gram đậu hũ, dầu thực vật
Cách làm: Làm nóng dầu ăn trên chảo, đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Đến khi dầu đủ nóng, thả đậu vào chiên vàng các mặt thì gắp ra, để ráo dầu và ăn nóng.
Chả đậu hũ cuốn lá lốt
Nguyên liệu: 200 gram đậu hũ, 10 lá lốt to, 100 gram nấm hương tươi, hành lá, dầu ăn, bột canh, hạt tiêu.
Cách làm: Đậu hũ nghiền nhuyễn, trộn cùng nấm hương băm nhỏ và hành lá cắt nhỏ. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa miệng. Cho một thìa hỗn hợp đậu trộn lên lá lốt, gấp 2 đầu lá lại và cuộn tròn. Rán đậu chả đậu lá lốt đến khi lá lốt chín, chuyển màu tối.
Đậu hũ sốt cà chua
Nguyên liệu: 200 gram đậu hũ, 2 quả cà chua, hành lá, mùi ta, dầu ăn, mắm, bột canh
Cách làm: Đậu chiên vàng, để ráo mỡ. Cà chua băm nhỏ, xào cùng một chút dầu ăn và nước mắm đến khi nhuyễn mịn thành sốt. Cho đậu chiên vào sốt cà chua và đảo đều, nêm thêm bột canh. Khi đậu sốt sệt vừa đủ, thêm hành mùi thái nhỏ vào, đảo đều cho hành chín rồi bắc ra khỏi bếp.
Canh trứng đậu phụ
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 200 gram đậu hũ, 2 quả trứng, 1 bát tô nước, hành lá, mùi ta, bột canh, dầu ăn
Cách làm: Cà chua thái nhỏ, xào chín cùng dầu ăn và một chút bột canh. Đổ nước vào cà chua và đun sôi. Khi nước sôi, thái đậu miếng vừa ăn và thả vào canh, nêm gia vị vừa ăn. Trứng đập ra bát, khuấy tan đều. Đợi nước sôi lần 2 thì đổ trứng vào canh, khuấy đều và nhanh tay bắc khỏi bếp.
Thực đơn giảm cân với đậu hũ
Sáng: Khoai lang luộc + sữa tươi
Trưa: Cơm gạo lứt + đậu chiên + rau luộc
Tối: Thịt bò áp chảo + salad rau xanh
Sáng: Trứng chiên thịt nguội
Trưa: Súp bí đỏ thịt bò + bánh mì đen
Tối: Cơm gạo lứt + canh trứng đậu phụ + ức gà luộc
Sáng: Ngô luộc + sữa đậu nành
Trưa: Miến trộn rau củ
Tối: Cá hồi áp chảo sốt chanh + salad rau xanh
Thực đơn giảm cân với đậu hũ
Sáng: Cháo yến mạch
Trưa: Cơm gạo lứt + chả đậu lá lốt + canh sườn
Tối: Cơm gạo lứt + của quả luộc + thịt nạc rang
Sáng: Cháo gạo lứt đậu đen
Trưa: Khoai lang luộc + ức gà xé + cà rốt luộc
Tối: Miến trộn thịt bò rong biển
Sáng: Sữa tươi + táo tươi
Trưa: Cơm lứt hạt sen + canh rau + đậu hũ sốt cà chua
Tối: Cá hấp xì dầu + salad rau xanh
Sáng: Sữa đậu nành + bánh mì đen
Trưa: Cơm lứt + trứng chiên + canh cá chua
Tối: Đậu phụ luộc + nạc heo xào rau
Đậu hũ tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Hi vọng bạn đã biết đậu hũ bao nhiêu calo và sẽ chế biến được nhiều món ăn dinh dưỡng từ loại thực phẩm này.
--- Bài cũ hơn ---
Cháo Tươi Có Tốt Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Không? Có Nên Cho Bé Ăn Không? Ăn Tàu Hủ Nước Đường Có Tốt Không Mặt Nạ Tàu Hủ Của Nhật Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu 2022? Mặt Nạ Tàu Hủ Moritaya Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu? Những Ai Nên Dùng Hạt Chia Mỗi Ngày?