Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Gà Bao Nhiêu Calo? Các Bộ Phận Ức Gà, Đùi Gà, Cánh Gà mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt gà là một lựa chọn phổ biến khi nói đến protein nạc, vì nó chứa một lượng đáng kể trong một khẩu phần mà không có nhiều chất béo.
Thêm vào đó, nó rất dễ nấu ở nhà và có sẵn ở hầu hết các nhà hàng. Các món gà có thể được tìm thấy trên bất kỳ thực đơn nào, bất kể bạn đang ăn loại thức ăn nào.
Nhưng bạn có thể tự hỏi chính xác có bao nhiêu calo trong con gà đó trên đĩa của bạn.
Gà được chia thành nhiều phần, bao gồm ức, đùi, cánh. Mỗi phần chứa một lượng calo khác nhau và tỷ lệ khác nhau của protein với chất béo.
Ức gà: 284 calo
Ức gà là một trong những phần thịt gà phổ biến nhất. Nó có hàm lượng protein cao và ít chất béo, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân.
Một ức gà không da, không xương, nấu chín (172 gram) có lượng dinh dưỡng như sau [ 1]:
Một phần ức gà 3,5 ounce (100 gram) cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo.
Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và 20% đến từ chất béo.
Hãy nhớ rằng những số lượng này đề cập đến một ức gà đơn giản không có thành phần bổ sung. Khi bạn bắt đầu nấu nó trong dầu hoặc thêm nước xốt, bạn sẽ tăng tổng lượng calo, carbs và chất béo lên.
Ức gà là nguồn protein ít chất béo chứa 0 carb. Một ức gà có 284 calo, hoặc 165 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Khoảng 80% lượng calo đến từ protein trong khi 20% đến từ chất béo.
Má đùi gà hơi mềm và có hương vị hơn ức gà do hàm lượng chất béo cao hơn.
Một má đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa:
Một má đùi gà 3,5 ounce (100 gram) cung cấp 209 calo, 26 gram protein và 10,9 gram chất béo.
Do đó, 53% lượng calo đến từ protein, trong khi 47% đến từ chất béo.
Một má đùi gà chứa 109 calo, hoặc 209 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 53% protein và 47% chất béo.
Khi bạn nghĩ về những miếng thịt gà tốt cho sức khỏe, thì có lẽ không nên nghĩ đến cánh gà.
Tuy nhiên, miễn là chúng không bao phủ trong bánh mì hoặc nước sốt và chiên, chúng có thể dễ dàng phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.
Một cánh gà không da, không xương (21 gram) chứa:
Mỗi 3,5 ounce (100 gram) cánh gà cung cấp 203 calo, 30,5 gram protein và 8,1 gram chất béo.
Điều này có nghĩa là 64% lượng calo đến từ protein và 36% từ chất béo.
Một cánh gà có 43 calo, hoặc 203 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 64% protein và 36% chất béo.
Đùi gà được tạo thành từ hai phần – má đùi gà và cẳng đùi gà. cẳng là phần dưới của Đùi.
Một cẳng đùi gà không da, không xương (44 gram) chứa:
Mỗi 3,5 ounce (100 gram), cẳng đùi gà có 172 calo, 28,3 gram protein và 5,7 gram chất béo.
Như vậy tổng lượng calo cẳng đùi gà khoảng 70% đến từ protein trong khi 30% đến từ chất béo.
Một cẳng đùi gà có 76 calo, tương đương 172 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 70% protein và 30% chất béo.
Trong khi ức gà không da là 284 calo với 80% protein và 20% chất béo, những con số đó thay đổi đáng kể khi bạn bao gồm cả da.
Một ức gà không xương, nấu chín có da (196 gram) chứa:
Trong ức gà có da, 50% lượng calo đến từ protein, trong khi 50% đến từ chất béo. Ngoài ra, ăn có da lượng calo tăng thêm gần 100.
Tương tự, một cánh gà có da (34 gram) có 99 calo, so với 42 calo trong cánh không da (21 gram). Do đó, 60% lượng calo trong cánh gà có da đến từ chất béo, so với 36% ở cánh không có da.
Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi cân nặng hoặc lượng chất béo, hãy ăn thịt gà mà không có da để giảm thiểu lượng calo và chất béo.
Ăn thịt gà có da bổ sung một lượng calo và chất béo đáng kể. Lấy da ra trước khi ăn để giảm lượng calo.
Cách nấu thịt gà để ít calo nhất
Riêng thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu thêm dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên.
Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo. Nhưng cùng một đùi gà chiên trong bột chứa 144 calo và 8,6 gram chất béo. Một đùi gà chiên trong lớp phủ bột thậm chí còn chứa nhiều hơn – 162 calo và 9,3 gram chất béo.
Tương tự, một cánh gà không xương, không da (21 gram) có 43 calo và 1,7 gram chất béo.
Tuy nhiên, một cánh gà trong nước sốt thịt nướng cung cấp 61 calo và 3,7 gram chất béo. Một cánh gà chiên trong lớp phủ bột, có 61 calo và 4.2 gram chất béo.
Do đó, các phương pháp nấu ăn thêm ít chất béo, chẳng hạn như chần, rang, nướng và hấp, là cách tốt nhất để bạn giữ lượng calo thấp.
Phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như chiên trong bột và phủ thịt trong nước sốt, có thể thêm một lượng calo cho món gà của bạn. Phương pháp nấu ít thêm calo như nướng.
Thịt gà là một loại thịt phổ biến, và hầu hết các phần đều có lượng calo và chất béo thấp trong khi cung cấp lượng protein dồi dào.
Ức gà: 165 calo
Má đùi gà: 209 calo
Cánh gà: 203 calo
Đùi gà: 172 calo
Lưu ý rằng ăn da hoặc sử dụng các phương pháp nấu ăn không lành mạnh sẽ thêm calo.
Ức Gà Bao Nhiêu Calo? Cách Chế Biến Ức Gà Để Giảm Cân
Tác dụng của ức gà với sức khỏe
Ức gà không chỉ chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể một số tác dụng từ ức gà có thể kể đến là:
Giảm cân: Ức gà chứa nhiều protein giúp tạo cảm giác no lâu nên luôn được xem là một trong những thực phẩm tốt cho việc giảm cân toàn thân và tạo khối lượng cơ nạc giúp cơ thể trở nên săn chắc, dẻo dai hơn. Bạn có thể ăn kèm rau củ để đặt hiệu quả tốt nhất.
Điều chỉnh huyết áp: Hàm lượng lớn protein trong ức gà cũng góp phần giảm áp suất mạch máu, hỗ trợ điều chỉnh cân bằng huyết áp. Bên cạnh đó, ức gà còn chứa một lượng axit béo tốt là omega3 giúp cơ thể chống đột quỵ. Chú ý: Trường hợp bị huyết áp thấp không nên ăn ức gà.
Giảm nguy cơ ung thư: Ức gà xét vào nhóm thịt có màu trắng được nghiên cứu chứng minh với khả năng giảm thiểu nguy cơ các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.
Tăng cường trao đổi chất: Vitamin B6 có trong thịt gà giúp cơ thể thúc đẩy các phản ứng tế bào và enzyme, bảo vệ mạch máu, tăng cường trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo hơn.
Chống trầm cảm: Trong ức gà có chứa rất nhiều axit amin tryptophan giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng thần kinh.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Ức gà vừa là thực phẩm dễ tiêu hoá vừa có khả năng tăng cường hệ miễn dịch hiểu quả bởi giàu các vitamin.
Chú ý: Ăn ức gà quanh năm suốt tháng có thế dẫn tới thiếu chất. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều, hãy cân bằng chế độ ăn với đầy đủ thịt, cá, trứng, sữa, các loại hạt để cung cấp chất béo không bão hóa đơn, chất béo không bão hòa đa cùng các loại dưỡng chất khác mà ức gà không có.
Cách chế biến ức gà để giảm cân
Chuẩn bị ức gà, dầu oliu cùng chút gia vị.
Lọc thịt ức gà rồi rửa sạch, ướp cùng gia vị trong 10 phút.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho ức gà vào.
Lật gà liên tục để chín đều tới khi chín thì tắt bếp.
Món 2: Canh ức gà rau củ
Chuẩn bị ức gà, rau cải, cà rốt, gia vị.
Lọc riêng phần thịt và phần xương của ức gà.
Cho phần xương vào nồi ninh khoảng 20 phút.
Thịt ức thái miếng rồi ướp gia vị khoảng 10 phút.
Xào qua thịt ức gà.
Sau 20 phút ninh nước xương thì cho rau củ thái khúc vào nồi, đun thêm 5 phút thì cho ức gà xào vào là xong.
Món 3: Ức gà xào nấm
Chuẩn bị ức gà, nấm rơm, tỏi, gia vị
Lọc thịt ức gà thái miếng vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu oliu rồi phi tỏi thơm.
Cho thịt ức gà vào chảo đảo chín thì thêm nấm là xong.
Món 4: Salad ức gà
Chuẩn bị ức gà, xà lách, dưa chuột, cà chua, rau mùi, gia vị.
Rửa sạch ức gà rồi hấp chín, xé thành sợi.
Rau củ rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Trộn đều các nguyên liệu cùng chút gia vị. Sử dụng trong ngày.
Cập nhật lần cuối: 19.09.2020
Tìm Hiểu: Thịt Gà Bao Nhiêu Calo? Thịt Gà Làm Gì Ngon?
Nhắc đến các nguyên liệu thịt trắng trong làm bếp thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên thịt gà. Thịt gà ai cũng biết nhưng không phải ai cũng hay thịt gà bao nhiêu calo và thịt gà làm gì ngon. Trước khi tìm hiểu chi tiết về cả 2 vấn đề này chúng ta sẽ cùng nói qua về loại thịt đặc biệt này. Thịt gà chính xác là một loại thịt được lấy từ loài động vật được chúng ta gọi tên là gà. Những con gà thuộc họ gia cầm, có lông vũ. Có rất nhiều loại gà khác nhau trên thế giới từng loại cho 1 loại thịt với vị và kết cấu thịt, tính chất thịt tương đối khác nhau. Ví dụ như thịt gà tây (từ giống gà tây, rất phổ biến ở nước ngoài) có vị khác so với thịt gà công nghiệp (là giống gà do con người lai tạo ra và được nuôi công nghiệp trong các trang trại lớn) và khác với gà ta (hay còn gọi là gà ri – giống gà bản địa sống ở Việt Nam ta). Vì các loại gà hết sức đa dạng, các món gà cũng hết sức phong phú nên khuôn khổ bài viết này sẽ chỉ giới thiệu các món gà cơ bản phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Nguyên liệu các món gà cũng sẽ chủ yếu từ gà công nghiệp hoặc gà ri – nguyên liệu dễ tìm ở các chợ ở nước ta.
Dinh dưỡng trong thịt gà: Thịt gà bao nhiêu calo?
100g thịt ức gà chứa: 284 Calo
Ức gà là một trong những loại thịt gà phổ biến nhất. Nó có hàm lượng protein cao và ít chất béo vì vậy nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai cố gắng giảm cân. Một ức gà không da, không xương, không qua chế biến (172 gram) chứa: Calo: 284 Chất đạm: 53,4 gram Carbs: 0 gram Chất béo: 6,2 gram 100g Ức gà cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo. Điều đó có nghĩa có khoảng 80% lượng calo trong ức gà xuất phát từ protein, và 20% đến từ chất béo. Hãy nhớ rằng những thống kê ở trên là cho một ức gà không có thành phần bổ sung. Nhưng khi bạn nấu nó trong dầu hoặc thêm nước sốt, bạn tăng tổng lượng calo, carbs và chất béo. Khoảng 80% lượng calo đến từ protein trong khi 20% đến từ chất béo.
100g thịt má đùi gà chứa 109 Calo
Má đùi gà mềm hơn và có hương vị hơn ức gà do hàm lượng chất béo cao hơn. Một chiếc đùi gà không da, không xương, không qua chế biến (52 gram) chứa: Calo: 109 Chất đạm: 13,5 gram Carbs: 0 gram Chất béo: 5,7 gram 100g Đùi gà cung cấp 209 calo, 26 gram protein và 10,9 gam chất béo. Như vậy, 53% lượng calo đến từ protein, trong khi 47% đến từ chất béo.
100g đùi tỏi gà chứa 76 Calo
Một đùi tỏi gà không da, không xương (44 gram) chứa Calo: 76 Chất đạm: 12,4 gram Carbs: 0 gram Chất béo: 2,5 gram Đùi gà 100 gram có 172 calo, 28,3 gam protein và 5,7 gam chất béo. Điều này có nghĩa có khoảng 70% lượng calo đến từ protein và 30% đến từ chất béo.
100g cánh gà cung cấp 43 Calo
Cánh gà có thể phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh nếu chúng không được phủ với vụn bánh mì, nước sốt và chiên giòn Một cánh gà không da, không xương (21 gram) chứa: Calo: 42,6 Chất đạm: 6,4 gram Carbs: 0 gram Chất béo: 1,7 gram Cánh gà 100 gram cung cấp 203 calo, 30,5 gam protein và 8,1 gram chất béo. Điều này có nghĩa có 64% lượng calo đến từ protein và 36% đến từ chất béo.
Lượng calo trong các phần thịt gà khác:
Calo trong thịt gà phi lê: 263 calo mỗi 100 gram
Calo trong thịt lưng gà: 137 calo mỗi 100 gram
Calo trong thịt gà tối màu: 125 calo mỗi 100 gram
Calo trong thịt gà sáng màu: 114 calo mỗi 100 gram
Lương calo và chất béo trong da dà rất nhiều
Trong khi một ức gà không da là 284 calo với 80% protein và 20% chất béo, những con số này thay đổi đáng kể khi nó có thêm phần da Một ức gà nấu chín với không xương (196 gram) chứa: Calo: 386 Chất đạm: 58,4 gram Chất béo: 15,2 gram Trong một ức gà với da, 50% lượng calo đến từ protein, trong khi 50% đến từ chất béo. Ngoài ra, ăn da thêm gần 100 calo. Tương tự, một cánh gà có da (34 gram) có 99 calo, so với 42 calo trong một cánh không da (21 gram). Như vậy, 60% lượng calo trong cánh gà có da đến từ chất béo, so với 36% ở cánh không có da.
Thịt gà làm gì ngon: Một số món ăn ngon với thịt gà
Cách làm Gà hấp muối sả thơm ngon, đậm đà
Cách làm gà chiên xì dầu đưa cơm cực dễ
Cách nấu thịt gà hầm sả siêu hấp dẫn
Cách chế biến gà nấu giả cầy ngon mềm
100G Thịt Gà Bao Nhiêu Calo ? Ăn Thịt Gà Có Béo Không?
Đùi gà có 119 calo và 20g protein
Đùi gà có da có 211 calo và 17g protein
Cánh gà có 126 calo và 22g protein
Cánh gà có da có 222 calo và 18g protein
Chân gà có 161 calo và 19g protein
Cổ gà có 154 calo và 18g protein
Ức gà có 165 calo và 31g protein
Lưng gà có 137 calo và 20g protein
Tim gà có 153 calo và 16g protein
Gan gà có 116 calo và 17g protein
Da gà có 349 calo và 13g protein
Số lượng calo trong các món ăn chế biến từ gà:
Khô gà: 58,4kcal/100g
Gà rán: 243kcal/1 miếng
Súp gà: 36kcal
Cánh gà: 44kcal
Lườn gà: 41kcal
Gà nướng: 124,5kcal/100g
Gà rang: 118,3kcal/100g
Xôi gà: 492kcal/100g
100g ức gà bao nhiêu calo?
Theo thông tin được biết từ Fatscret thì 100g ức gà có da có 165 calo, 11% chất béo, 89% protein và không có tinh bột. 100g ức gà không da có 130 calo. Nếu so sánh lượng calo trong ức gà với một bát cơm trắng thì năng lượng trong 2 loại thực phẩm này bằng nhau.
Ức gà sau khi chế biến thành các món ăn khác thì sẽ có sự thay đổi về số lượng calo. Chẳng hạn:
100g ức gà luộc/ hấp có 120-130 calo
100g ức gà chiên có 360 calo
100g ức gà nướng truyền thống có 180 calo
1 phần ức gà xào nấm có 220 calo
Ăn nhiều thịt gà có tốt không?
Thịt gà là thực phẩm có rất nhiều protein và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể làm việc cả ngày. Ăn thịt gà có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Làm săn chắc các cơ
Protein có trong thịt gà rất nhiều, vì thế nếu bổ sung thịt gà vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, nâng cao sức khỏe đồng thời phát triển hệ thống cơ săn chắc hơn rất nhiều
Tăng cường quá trình trao đổi chất
Hàm lượng vitamin B6 và vitamin B12 có trong thịt gà có tác dụng kích thích quá trình chuyển đổi và trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó mà cơ thể nhanh chóng bài tiết được những chất cặn bã, những độc tố ra bên ngoài giúp cải thiện sức khỏe, cơ thể vận động tốt hơn.
Tăng cường sức khỏe mẹ bầu
Có nhiều quan niệm dân gian xưa khiến cho các mẹ bầu băn khoăn bà bầu có ăn được thịt gà không? Bà bầu ăn thịt gà có tốt không? Và trên thực tế khoa học đã chứng minh được rằng thịt gà là một trong những thực phẩm vàng cần bổ sung trong quá trình mang thai.
Gan gà có hàm lượng sắt và vitamin A rất nhiều có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong quá trình mang thai, làm giảm chứng suy dinh dưỡng, kém ăn ở trẻ nhỏ.
Ăn thịt gà có béo không?
Như đã đề cập ở trên thì hàm lượng calo trong thịt gà được đánh giá ở mức trung bình. Do đó, các bạn hoàn toàn có thể bổ sung thịt gà hoặc các món ăn làm từ thịt gà vào trong thực đơn hàng ngày của mình. Phần thịt gà nạc giúp làm tăng cơ loại bỏ chất béo dư thừa giúp cơ thể săn chắc và thon gọn, phần da gà có lượng calo và chất béo nhiều hơn. Vì thế nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì chỉ nên ăn phần thịt ức gà và kết hợp với giảm lượng tinh bột trong khẩu phần ăn, ăn thêm rau và các loại hoa quả để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Thực đơn giảm cân với thịt gà trong 3 ngày
Ngày 1: Ngày 2: Ngày 3: Ngày 4: Ngày 5:
Lưu ý khi giảm cân bằng thịt gà
Mặc dù thịt gà có những yếu tố không gây béo, hạn chế tăng cân nhưng nếu ăn không đúng cách thì sẽ phản tác dụng. Chính vì thế nếu bạn muốn giữ than hình thon gọn thì cần phải chú ý:
Nguyên tắc ăn thịt gà giảm cân như sau:
Nấu chín thịt gà, không nên ăn tái để tránh mắc các bệnh đường ruột ảnh hưởng tới sức khỏe.
Không nên ăn thịt gà quá nhiều trong 1 ngày gây khó tiêu, táo bón
Cần kết hợp ăn cùng các loại rau xanh, nước ép hoa quả
Chỉ nên chế biến các món thịt gà luộc, hấp, salad không có dầu mỡ
Mỗi ngày nên tập thể dục từ 35 – 40 phút/ngày
Uống đủ nước 1,5 – 2 lít/ngày
Duy trì chế độ giảm cân bằng thịt gà hàng ngày để có kết quả tốt nhất
Những người bị bệnh về đường tiêu hóa: táo bón, đầy hơi, khó tiêu, đầy dụng. Những người bị huyết áp cao, sỏi thận, xơ gan
Người bị vết thương hở, mới xăm hình
Bị thủy đậu, sau khi mổ phẫu thuật
Người có trọng lượng cơ thể quá lớn, nhiều mỡ thừa, mỡ tích tụ sau sinh
Bạn đang xem bài viết Thịt Gà Bao Nhiêu Calo? Các Bộ Phận Ức Gà, Đùi Gà, Cánh Gà trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!