Xem Nhiều 2/2023 #️ Hạt Chia Là Gì ? Hạt Chia Có Tác Dụng Gì ? ” Tổng Đài Y Khoa # Top 11 Trend | Drosetourmanila.com

Xem Nhiều 2/2023 # Hạt Chia Là Gì ? Hạt Chia Có Tác Dụng Gì ? ” Tổng Đài Y Khoa # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hạt Chia Là Gì ? Hạt Chia Có Tác Dụng Gì ? ” Tổng Đài Y Khoa mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hạt chia là hạt của cây chia (tên khoa học là Salvia hispanica) – một loài thực vật cùng họ với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như bạc hà, húng quế. Loài cây này có nguồn gốc từ Mexico, là thực phẩm truyền thống lâu đời của vùng Trung và Nam châu Mỹ. Hạt chia được biết đến là một loại hạt rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng trong thực dưỡng.

1. Tổng quan về cây chia

Cây chia có tên khoa học là Salvia hispanica. Đây là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế (basil), bạc hà (mint). Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753. “Chia” theo tiếng Nahuatl chian, có nghĩa là “chứa dầu”.

Cây chia là cây thân thảo, chiều cao có thể lên đến 1,75 m, tương đương với chiều cao của người trưởng thành. Lá cây mọc đối xứng, với chiều dài khoảng 4-8 cm, rộng khoảng 3-5 cm. Cây có hoa nhỏ (3-4 mm) mọc thành nhiều cụm, có màu tím hoặc trắng. Hạt chia có màu sắc khác nhau từ đen, xám, đen đốm trắng cho đến trắng, và hạt có hình bầu dục với kích thước từ 1-2 mm, hình dáng tương tự như hạt é.

Cây chia là cây được trồng hai vụ một năm. Loài cây này thích nghi với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau. Đặc biệt, chúng có thể ở phát triển trong môi trường khô hạn, vì thế rất được khuyến khích làm cây trồng luân canh trên cánh đồng.

2. Hạt chia là gì?

Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola ( cây chia). Nhiều người nhầm lẫn hạt chia với hạt é, nên bạn cần phân biệt rõ:

– Điểm giống nhau: cùng thuộc họ bạc hà (mint), kích thước khá giống nhau, không mùi, không vị.

– Điểm khác nhau:

3. Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Cây chia được trồng chủ yếu để lấy hạt. Hạt chia có nhiều tính chất dược lý và hàm lượng dinh dưỡng quý giá. Hạt chia có nguồn acid béo thiết yếu Omega-3 vượt trội, hàm lượng Natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Hạt có hàm lượng đạm 19-23%, nguồn vitamin B dồi dào, canxi cao gấp 6 lần sữa, chất xơ cao gấp 1,6 lần lúa mạch, nồng độ lipid trong hạt cũng rất cao.

4. Hạt chia có tác dụng gì?

4.1. Tốt cho phụ nữ mang thai

Hạt chia hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng tốt cho thai nhi: sắt, canxi, vitamin A, magie, Omega 3. Đặc biệt là chất Folat giúp cho hệ thần kinh và não bộ phát triển. Nói một cách khác, hạt chia được nằm trong top các loại thảo dược hiếm khi chứa 2 hàm lượng chất Omega 3 và Folat dồi dào đến như vậy.

4.2. Tốt cho người bị tiểu đường

Hạt chia khi ngâm nước, nở lớn rất nhiều lần so với khối lượng của nó và tạo ra lớp gel mềm do chất xơ hòa tan. Chính lớp gel này giúp cho chất đường trong bao tử hấp thụ chậm hơn làm cho trị số glycemic index thấp đi, giúp cho cơ thể tránh bị tiểu đường cũng như trở thành thực phẩm tốt cho những ai mắc căn bệnh này.

4.3. Giúp da, tóc và móng tay khỏe

Tóc và móng tay được hình thành, phát triển nhờ chất đạm là chủ yếu, nên chúng ta cần bổ sung lượng chất đạm tương đối lớn trong bữa ăn hằng ngày. Trong khi, hạt chia lại được tìm thấy nguồn Omega 6 ALA tương đối khá cao và chất chống oxy hóa cực tuyệt vời. Do đó, hạt chia có tác dụng rất tốt đối với việc tăng cường và giúp da, tóc và móng tay phát triển khỏe.

4.4. Hệ tim mạch khỏe

Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được một loại axit béo thiết yếu – Omega 3. Thế nhưng, trong hạt chia lại được tìm thấy lượng lớn Omega 3 ALA chiếm khoảng 20%, nên việc bổ sung hạt chia trong khẩu phần ăn hằng ngày dường như là một điều vô cùng thiết yếu. Không những thế, theo kết quả nghiên cứu cho thấy Omega 3 hỗ trợ tốt trong việc giảm lượng cholesterol và các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch cũng như giúp hệ tim mạch được khỏe hơn.

4.5. Phòng loãng xương

Hạt chia chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng giúp cho xương chắc – khỏe như: Magie, Kẽm, Calcium, Phospho,… nên hỗ trợ tốt cho việc chống loãng xương hiệu quả. Thường căn bệnh loãng xương xảy ra ở người lớn tuổi vì hàm lượng hormon estrogen ít đi, làm cho việc điều tiết canxi trong máu mất đi sự cân bằng, dẫn đến tình trạng loãng xương.

4.6. Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ được tìm thấy trong hạt chia chiếm khoảng 37%, trong đó có khoảng 20% hòa tan và 80% là chất xơ không hòa tan để hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu hơn. Chất xơ nhiều sẽ giúp cho hệ tiêu hóa dễ dàng loại bỏ được các chất độc hại và loại bỏ dần lượng cholesterol dính ở thành ruột. Do đó, bổ sung hạt chia trong khẩu phần ăn, hoặc uống ly nước hạt chia mỗi ngày cũng rất tốt để ngăn ngừa và hỗ trợ tốt cho bệnh loãng xương.

4.7. Hỗ trợ giảm cân và tránh béo phì

Khả năng hấp thụ nước của hạt chia gấp 16 lần so với trọng lượng vốn có của nó, nên khi chúng ta uống cốc nước hạt chia thì thường có cảm giác no lâu cũng như giúp cơ thể hấp thụ ít lượng calo hơn. Đồng thời, vì chứa nhiều chất xơ nên sử dụng hạt chia cũng giúp bạn tránh được bệnh béo phì khi hạn chế được lượng mỡ dư thừa.

4.8. Làm chậm quá trình oxy hóa

Lượng Omega 3 ALA cùng với chất đạm trong hạt chia giúp cho cơ thể tránh được tình trạng lão hóa. Đặc biệt là loại bỏ được một số độc tố trong cơ thể, giúp cho làn da được tươi đẹp và khỏe mạnh hơn.

5. Hạt chia có tác hại gì không?

Mặc dù lợi ích của hạt Chia là rất lớn và chúng hoàn toàn vô hại, nhưng tiêu thụ quá nhiều hạt Chia (và bất kỳ loại thực phẩm nào khác) đều sẽ gây những tác động tiêu cực cho sức khoẻ. Nếu sử dụng quá nhiều (7-8 muỗng cho mỗi bữa ăn) , thì bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ của hạt Chia như:

Vấn đề tiêu hoá: ăn quá nhiều hạt Chia có thể gây ra các vấn đề về đường ruột như táo bón, phân cứng hay tiêu chảy.

Gây huyết áp thấp: Hạt Chia có nguồn axit béo Omega-3 dồi dào rất tốt cho sức khoẻ nhưng mặt khác, nó cũng gây tác động tiêu cực tới huyết áp nếu sử dụng quá độ. Tác dụng phụ chính là Omega-3 sẽ khiến máu của bạn bị loãng làm cho huyết áp giảm, điều này khá nguy hiểm nếu bạn mắc bệnh huyết áp thấp hoặc bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu.

Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu: Hạt Chia có thể điều chỉnh lượng đường trong máu nhưng chúng có thể kích thích quá mức các loại thuốc có tác dụng tương tự. Nếu bạn bị tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ khi kết hợp hạt Chia chung với các loại thuốc điều trị bệnh này.

Vấn đề dị ứng: Mặc dù rất hiếm, nhưng dị ứng hạt Chia có thể gây các vấn đề khá nghiêm trọng cho sức khoẻ bao gồm phát ban, nổi mề đay hay chảy nước mắt. Một số triệu chứng dị ứng thực phẩm khác như: “Khó thở, nôn mửa, tiêu chảy và sưng lưỡi” cũng có thể xảy ra.

Tác dụng phụ tiềm tàng đối với phụ nữ mang thai: quá trình mang thai là giai đoạn nhạy cảm và cần được chăm sóc nhiều nhất đối với phụ nữ, việc sử dụng hạt Chia cũng nên được tham khảo bác sĩ phụ sản để tránh những rủi ro không cần thiết.

6. Lời kết

Tóm lại, những tác dụng của hạt Chia đối với sức khoẻ là không thể phủ nhận. Nếu bạn chỉ sử dụng 1 hay 2 muỗng hạt Chia vào mỗi bữa ăn hằng ngày, nó hoàn toàn vô hại. Nhưng nếu bạn đang sử dụng quá nhiều hạt Chia, nó có thể gây những bất lợi về mặt sức khoẻ. Xét cho cùng, uống quá nhiều nước lọc còn gây tác dụng phụ cơ mà!

Hạt Chia Là Gì? Hạt Chia Có Tác Dụng Gì?

Gần đây, mình thấy hạt chia ngày càng phổ biến ở Việt Nam.

Rất nhiều người tìm cách giảm cân với hạt chia.

Rất nhiều người cũng đã biết loại hạt này rất giàu dinh dưỡng.

Rất nhiều người đặc biệt những người ăn uống lành mạnh đang tìm cách bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn của mình.

Tất nhiên không phải ai ở Việt Nam biết đầy đủ về loại hạt này.

Vì vậy, trong bài viết hôm nay, mình muốn giúp bạn hiểu rõ hơn về hạt chia.

Cụ thể, sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ biết

Hạt chia là gì?

Thành phần dinh dưỡng của nó

Hàng ngày ăn hạt chia thì có tác dụng như thế nào với sức khỏe

Liệu hạt chia có tác hại gì không?

Và nhiều thông tin hữu ích về loại hạt nhỏ bé này.

Nào chúng ta cùng bắt đầu.

Hạt chia là gì?

Hạt chia là loại hạt nhỏ bé màu đen của loại cây có tên khoa học là Salvia hispanica. Tên tiếng anh của loại hạt này là chia seeds.

Hạt này có nguồn gốc từ Mexico và Guatemala. Chúng đã từng là nguồn thực phẩm chish của người Aztec và Mayan.

Trong tiếng Mayan cổ “chia” có nghĩa là sức mạnh.

Ở trên, mình nói hạt chia có màu đen. Thực tế nó còn có màu trắng. Màu đen cũng có nhiều người gọi là màu tím.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Đây là giá trị dinh dưỡng của 28g hạt chia (tức 2 muỗng canh): ( 1)

Chất xơ: 11g

Protein: 4g

Chất béo: 9g (5 trong số này là omega-3)

Canxi: 18% nhu cầu hàng ngày

Manga: 30% nhu cầu hàng ngày

Magie: 30% nhu cầu hàng ngày

Photpho: 27% nhu cầu hàng ngày

Hạt chia không có gluten.

Đây là những điểm nổi bật về giá trị dinh dưỡng của loại hạt này

Hạt chia rất giàu chất xơ

28g hạt chia có tới 11g chất xơ. Tính theo trọng lượng, chất xơ chiếm tới 40% hạt chia.

Vì vậy:

Hạt chia là một trong thực phẩm giàu chất xơ nhất thế giới.

Chất xơ của hạt chia phần lớn là chất xơ không hòa tan (95%).

Câu hỏi đặt ra:

Chất xơ này có tác dụng gì?

Thứ nhất, thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.

Tiếp theo, chất xơ dồi dào trong hạt chia khiến cho nó có khả năng hút chất lỏng lên tới 10-12 lần trọng lượng của nó.

Lúc đó, hạt chia sẽ chuyển sang dạng gel. Đặc tính này của nó giúp khi ăn vào bạn sẽ no lâu hơn.

Chính cảm giác no bụng này sẽ giúp bạn giảm cân vì bạn sẽ ăn ít động tới đồ ăn vặt. Lượng calo nạp vào cũng nhờ đó giảm đi.

Cuối cùng, chất xơ trong hạt chia là nguồn thức ăn cho vi khuẩn đường ruột. Vi khuẩn đường ruột sẽ lên men chất xơ để tạo cho môi trường đường ruột khỏe mạnh.

Hạt chia có chứa nhiều protein chất lượng

Tính theo trọng lượng, protein chiếm 14% hạt chia. Con số cũng tương đối cao khi so sánh với nhiều loại thực phẩm từ thực vật khác.

Chất lượng protein cũng rất tốt khi có đủ các axit amin thiết yếu.

Một thực phẩm có chứa nhiều protein cũng giúp bạn giảm cân. Vì khi ăn vào bạn sẽ no lâu hơn. Không còn nghĩ tới các loại đồ ăn vặt thiếu lành mạnh.

Với những người ăn ít hoặc không ăn động vật, rõ ràng họ không thể nào bỏ qua hạt chia phải không?

Chất béo

Bạn đã từng nghe hạt chia rất giàu axit béo omega-3.

Quả đúng vậy.

Tính theo gram, hạt chia có lượng omega 3 còn cao hơn cả cá hồi.

So với hạt lanh thì sao?

Nó cũng cao hơn.

Tuy nhiên chỉ có một vấn đề đó là chất lượng.

Axit béo omega-3 trong hạt chia chủ yếu là ALA (omega-3 alpha-linolenic acid). ALA khi vào cơ thể cần phải chuyển hóa thành EPA (eicosapentaenoic acid) và DHA (docosahexaenoic acid).

Đáng tiếc quá trình này lại không hiệu quả. Đặc biệt là chuyển hóa ALA thành DHA.

Vì vậy nghiên cứu cho thấy hạt chia có thể làm tăng ALA và EPA nhưng không làm tăng DHA.

Với những người ăn thuần chay muốn đáp ứng đủ DHA thì cần tìm nguồn DHA từ thực vật chất lượng khác như dầu tảo.

Như vậy chất lượng axit béo omega 3 trong hạt chia không bằng cá hay dầu gan cá. Những thực phẩm giàu EPA và DHA.

Có một điểm nữa không thể bỏ qua:

75% chất béo trong hạt chia là omega 3 ALA. Axit béo omega-6 chiếm khoảng 20%.

Tỷ lệ omega-6 so với omega 3 trong hạt chia tương đối thấp. Tỷ lệ thấp như này giúp làm giáp nguy cơ các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, và các bệnh lý viêm khác.

Hạt chia giàu chất khoáng

Hạt chia rất giàu chất khoáng như canxi, photpho, magie, đồng, selen, sắt. Vì vậy loại hạt này cũng tốt cho xương khớp.

Tính theo gram, hạt này có lượng canxi còn cao hơn cả sản phẩm từ sữa. Vì vậy, với người ăn chay có thể tìm nguồn canxi từ hạt chia.

Tất nhiên cũng giống như các loại hạt và ngũ cốc khác, hạt chia có chứa acid phytic. Một chất làm giảm hấp thụ chất khoáng.

Bạn cũng không cần phải lo vấn đề này. Chỉ cần ngâm hạt chia trước khi ăn là giảm lượng acid phytic này.

Tuy có chứa nhiều chất khoáng quan trọng nhưng loại hạt này lại rất nghèo vitamin.

Hạt chia có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa ví dụ như chlorogenic acid, caffeic acid, quercetin, kaempferol…

Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do. Vì vậy ăn hạt chia cũng là một cách giúp phòng ngừa bệnh tật cho cơ thể.

Hạt chia có tác dụng gì?

Hạt chia có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một vài tác dụng nổi bật như sau:

Cải thiện đường huyết

Giúp hạ thấp huyết áp

Hỗ trợ giảm cân giúp bạn lấy lại được vóc dáng như ý

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch vì nó rất giàu axit béo omega 3, protein và chất xơ.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Tác hại của hạt chia có hay không?

Đến đây, chắc bạn đồng ý với mình.

Hạt chia đúng là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe.

Vậy ăn nhiều hạt chia có hại gì không?

Thường cái gì dù tốt đến mấy mà ăn nhiều cũng có vấn đề.

Hạt chia cũng vậy thôi.

Có thể gây vấn đề tiêu hóa

Hạt chia rất giàu chất xơ. 28g hạt chia (tương đương 2 muỗng canh) có tới 11g chất xơ.

Trong nhu cầu hạt chia của phụ nữ và đàn ông mỗi ngày là 25 và 38. Như vậy 28g hạt chia đã đáp ứng gần 50% nhu cầu chất xơ của chị em.

Ăn nhiều hạt chia nghĩa là bạn sẽ nạp vào cơ thể quá nhiều chất xơ.

Lúc này bạn có thể gặp vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, chướng bụng đầy hơi, táo bón, tiêu chảy vân vân.

Một cách khắc phục là bạn cần uống nhiều chất nước khi ăn nhiều chất xơ.

Có thể gây nguy cơ gây tắc đường tiêu hóa

Hạt chia có đặc tính hút chất lỏng lên tới 11-12 lần trọng lượng của nó.

Nếu bạn xúc hạt chia khô cho vào miệng, nó sẽ hút dịch lỏng đường tiêu hóa và phồng lên. Nguy cơ tắc đường tiêu hóa rất dễ xảy ra.

Đã từng có một người đàn ông 39 tuổi bị hạt chia làm tắc thực quản. Sau đó ông phải đi cấp cứu để loại bỏ hạt chia.

Vì vậy, mình khuyên bạn nên ngậm hạt chia ít nhất 15-20 phút trước khi ăn.

Hạt chia có thể tương tác với nhiều loại thuốc

Nói chung hạt chia an toàn với mọi người.

Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng một số loại thuốc thì nên thận trọng ăn chia.

Thuốc tiểu đường

Hạt chia giúp giảm đường huyết. Bây giờ bạn lại đang dùng thuốc tiểu đường.

Như vậy, đường huyết của bạn có nguy cơ giảm xuống quá thấp.

Nói vậy thôi:

Trong hầu hết các trường hợp, ăn hạt chia ở mức vừa phải có thể không gây ra vấn đề gì.

Tốt nhất là vẫn theo dõi sát sao đường huyết khi dùng cả thuốc và ăn hạt chia. Có thể cần phải điều chỉnh lượng thuốc.

Thuốc trị huyết áp cao

Câu chuyện này cũng tương tự như thuốc trị tiểu đường. Bởi hạt chia cũng có tác dụng giảm huyết áp.

Thuốc chống đông máu (thuốc làm loãng máu)

Lượng lớn axit béo omega-3 có tác dụng tương tự như thuốc chống đông máu.

Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc này, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng lượng lớn hạt chia trong chế độ ăn.

Ở bên dưới mình sẽ tổng kết lại một số câu hỏi phổ biến về hạt chia.

Liệu hạt chia có tác dụng chống lão hóa hay không?

Hạt chia có chứa nhiều dầu omega-3. Loại dầu này thường hay dùng để trị các vấn đề về da.

Hơn nữa, hạt chia còn có tính chất chống oxy hóa và kháng viêm.

Vì vậy, về mặt lý thuyết hạt chia có thể ngăn ngừa lão hóa da, chống nếp nhăn cũng như làm giảm viêm da.

Bạn có thể tự làm mặt nạ hạt chia bằng cách hòa 2 muỗng canh hạt chia với nửa cup dầu dừa và một muỗng canh nước cốt chanh.

Nên uống hạt chia vào lúc nào?

Bạn có thể sử dụng loại hạt này vào bữa sáng hoặc bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Một số chuyên gia cho biết hạt chia làm tăng hormone serotonin và melatonin. Những hormone này giúp bạn có được giấc ngủ ngon.

Như vậy nếu bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ, hãy thử uống hạt chia trước khi đi ngủ.

Loại hạt này rất giàu protein và photphat. Hai muỗng canh hạt chia đã đáp ứng 25-30% nhu cầu photpho hàng ngày.

Vì vậy, những người đang bị bệnh thận không nên ăn loại hạt này.

10 thói quen hại thận bạn cần tránh

Điều xảy ra nếu bạn không ngâm hạt chia?

Nếu bạn ăn hạt chia khô mà không có nước, nó sẽ hấp thu nước trong cơ thể. Việc này có thể tắc nghẽn đường tiêu hóa như mình đã nói ở trên.

Vì vậy, bạn nên ngâm hạt chia để dễ tiêu hóa.

Uống hạt chia hàng ngày có an toàn không?

Hạt chia dùng ở mức vừa phải không có vấn đề gì cả.

Nhớ rằng:

Loại hạt này rất giàu chất xơ. Nếu chế độ ăn của bạn không có nhiều chất xơ, đừng ăn lập tức nhiều chất xơ.

Vì điều này có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa như táo bón.

Hãy bắt đầu với 20g hạt chia chia làm 2 lần mỗi ngày. Sau đó tăng dần theo khả năng thích ứng của cơ thể.

Cá nhân mình cũng chỉ dùng 2 muỗng canh hạt chia mỗi ngày. Mình là người theo chủ nghĩa đa dạng thực phẩm trong ăn uống.

Không muốn bữa ăn tập trung quá nhiều vào một hai loại thực phẩm cho dù chúng tốt đến mấy.

Liệu hạt chia có giúp detox cơ thể?

Như bạn đã biết:

Hạt chia khi ngâm nước sẽ nở ra thành dạng gel. Tính chất này của nó sẽ giúp dọn dẹp các loại độc tố và tống ra khỏi cơ thể.

Rõ ràng hạt chia là một cách tốt để giải độc cơ thể.

Liệu hạt chia có tốt cho đau khớp?

Omega 3 trong loại hạt này có thể giúp làm giảm viêm khớp và mô liên kết. Vì vậy chúng ta có thể xem nó là thực phẩm giúp giảm đau khớp.

Cách sử dụng hạt chia

Hạt chia rất dễ sử dụng bổ sung vào chế độ ăn của bạn.

Vì loại hạt này khá nhạt nhẽo nếu ăn một mình.

Cách đơn giản nhất là bạn rắc hạt chia vào các loại đồ uống, món ăn khác.

Phổ biến nhất vẫn là ngâm hạt chia trong nước ít nhất 20 phút.

Lúc đó hạt chia sẽ tạo dạng gel. Bạn kết hợp với các loại hoa quả ngọt như chuối. Ăn rất ngon.

Hạt chia khi ngâm với nước tạo dạng gel.

Vì vậy nhiều người ăn chay thường sử dụng nó để thay thế trứng trong các công thức nấu ăn. 1 trứng tương đương một muỗng canh hạt chia + 3 muỗng canh nước.

Một mẹo nhỏ khi sử dụng hạt chia:

Khi mua hạt chia về, bạn nên xay hạt chia rồi bỏ vào tủ lạnh. Cách này mình cũng áp dụng với hạt lanh.

Xay như vậy sẽ phá vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài. Như vậy cơ thể sẽ hấp thụ hết các dưỡng chất có bên trong hạt.

Còn để tủ lạnh sẽ giúp giữ được hạt chia luôn tươi ngon như lúc mới mua.

Lời kết

Hạt chia là một loại hạt nhỏ. Tuy nhỏ bé nhưng nó lại giàu chất xơ, protein, chất khoáng và chất chống oxy hóa.

Ăn hạt chia giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao cũng như giúp giảm cân.

Hạt chia rất dễ sử dụng. Bạn có thể rắc vào đồ uống, các loại món ăn yêu thích. Tốt nhất là ngâm hạt chia trước khi ăn.

Hạt Chia Mỹ, Hạt Chia Nutiva, Hạt Chia Nam Mỹ

OMEGA 3 – Túi 907 gram (2 pounce MỸ)

OMEGA 3 – Túi 1kg (LOẠI MỚI)

OMEGA 3 – Gói 340 gram – Bà Bầu

như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất là vấn đề đang rất được quan tâm. Vì theo các cơ quan y tế khuyến cáo, dù dinh dưỡng trong hạt chia rất nhiều, nhưng nếu sử dụng sai cách, hoặc quá liều đều dẫn tới những hậu quả không mong muốn.

1. Cách sử dụng hạt Chia:

Sử dụng hạt Chia với các loại sinh tố như: Bơ, dưa hấu… giúp tăng vị ngon của các sinh tố trên.

25 gram/ ngày sẽ cung cấp thêm Omega 3, cân bẳng lượng Omega 6. (tác dụng tương tự như khi bạn sử dụng cá hồi, nhưng an toàn và đơn giản hơn vì hạt chia là trồng tự nhiên, không phun hóa chất)

20 gram/ ngày, mỗi lần dùng 10 gram là liều lượng khuyên dùng để chống lại chứng táo bón thường thấy ở giai đoạn thai kỳ. Đồng thời bổ sung thêm dưỡng chất cho bé yêu của bạn.

25-30gram/ ngày là liều lượng khuyên dùng cho các vận động viên.

Mỗi ngày dùng từ 1-2 thìa café hạt CHIA sẽ giúp bạn giữ gìn và cải thiện sức khỏe, tinh thần tỉnh táo .

* Tham khảo theo liều lượng của viện công nghệ sinh học Mỹ ncbi

Bạn cũng nên lưu ý là hạt CHIA tạo cảm giác no, nên với người giảm cân thì ăn trước bữa ăn. Còn với người tăng cân/ trẻ em/ vận động viên thì dùng sau bữa ăn. Hạt chia không có mùi vị gì, nên có thể trộn hạt CHIA vào các loại nước uống, đồ ăn mà không làm thay đổi hương vị.

Theo tiến sĩ Jimmy Louie Chun-yu , trưởng khoa sinh học Đại học HK cho biết, có 4 nhóm đối tượng không nên dùng hạt chia:

4.1. Những người bị rối loạn tiêu hóa:

Không nên dùng quá nhiều hạt chia trong 1 ngày, vì hàm lượng chất xơ trong hạt chia có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi.

4.2. Người bị đột quỵ:

Nên cẩn thận khi dùng hạt chia, vì nồng độ axit béo Omega-3 có thể làm loãng máu.

4.3. Những người bị dị ứng với hạt vừng, bạc hà, hoặc mù tạt:

Những người này tốt nhất là không nên dùng vì có thể gây ra hiện tượng dị ứng.

4.4. Những bệnh nhân đã sử dụng chất làm loãng máu, người bị huyết áp thấp.

Những bệnh nhân này nên hạn chế ăn hạt chia vì nó có thể gấy ức chế khả năng đóng cục và lưu thông máu. Đó cũng là lý do vì sao hạt chia không được khuyến khích cho người bị huyết áp thấp.

Mỗi ngày bà bầu nên dùng hạt Chia từ 15-25 gram hạt chia, chia ra làm 2 lần. Nên pha vào nước ấm và chờ khoảng 15-10 phút, lưu ý là chỉ nên dùng ở nước ấm để hấp thụ được đầy đủ các dưỡng chất.

Nhờ có Canxi, Phốt pho, Vitamin A và Kẽm trong thành phần, Chia xứng đáng được mệnh danh là thực phẩm hàng đầu giúp cho răng miệng, giúp cho hàm răng luôn chắc khỏe.

Kẽm ngăn ngừa cao răng bằng cách giữ mảng bám từ khoáng chất lên răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn giữ vi khuẩn hôi miệng . Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng cho răng miệng khỏe mạnh.

Hạt Chia Úc Có Tốt Bằng Hạt Chia Mỹ Hay Không? Nên Sử Dụng Loại Hạt Chia Nào Tốt Nhất?

Hạt Chia Mỹ và Úc, loại nào tốt hơn?

1. Sự khác biệt giữa 2 loại hạt chia Úc và Mỹ

Về hình dáng bên ngoài, hạt chia Nutiva Mỹ và Úc khá giống nhau. So với hạt chia trăng và vàng thì hạt chia đen phổ biến hơn cả.

Về nguồn gốc, đây mới là điều tạo nên sự khác biệt cho hạt chia Mỹ và Úc. Hạt chia Mỹ thường được trồng tại miền Bắc nước Mỹ. Đây là vùng đất cực kỳ thuận lợi cho sự sinh trưởng của hạt chia, kết hợp với kỹ thuật công tác tiên tiến của Mỹ giúp mang đến hật chia có chất lượng cao và đạt chuẩn nhất. Hạt Chia Mỹ được chứng nhận bởi bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA.

Trong khi đó, hạt chia Úc được trồng tại Úc theo phương pháp cực kỳ sạch sẽ, không chất bảo vệ thực vật, không thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Với việc ứng dụng các tiêu chuẩn khoa học cao nhất vào trồng trọt, hạt chia Úc được đánh giá chất lượng cực kỳ cao so với những nơi khác. Hạt Chia Úc được chứng nhận Organic bởi chính phủ Úc.

Về bao bì sản phẩm cũng có sự khác biệt giữa hạt chia Úc và Mỹ. Ở hạt chia Úc, bao bì có ghi các từ như Packed in Australia và Australian Grown hoặc Prodcut of Australia. Còn đối với hạt chia Mỹ sẽ có các từ như Packed in America hoặc Packed in USA, Manufacutred in Usa, American Grown hoặc Country of origin America.

2. Nên sử dụng hạt chia nào? Hạt chia nào tốt nhất?

Vậy nên sử dụng hạt chia nào và hạt chia nào tốt nhất? Hiện nay chưa có bất kỳ chứng nhận hay kết luận nào cho thấy hạt chia Mỹ và Úc loại nào tốt hơn. Về giá trị dinh dưỡng, hai loại hạt chia này vẫn có hàm lượng như nhau và đều rất tốt cho sức khỏe con người.

Dù hạt chia Mỹ hay Úc thì cũng đều mang đến nhiều lợi ích tương đương cho sức khỏe

Hạt chia Úc và Mỹ đều chứa nhiều chất xơ và protein, sắt, canxi, kali, photpho và omega 3, các loại vitamin, chất chống oxy hóa… Hạt Chia giúp thải độc cho cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng cường hoạt động các tế bào thần kinh, hỗ trợ làm đẹp da, đẹp dáng… Bạn có thể sử dụng hạt chia Úc hay Mỹ đều mang đến những lợi ích sức khỏe tương tự nhau.

Bạn đang xem bài viết Hạt Chia Là Gì ? Hạt Chia Có Tác Dụng Gì ? ” Tổng Đài Y Khoa trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!