Xem Nhiều 2/2023 #️ Đậu Phộng Có Phải Thực Phẩm Tốt Cho Việc Giảm Cân Của Bạn # Top 6 Trend | Drosetourmanila.com

Xem Nhiều 2/2023 # Đậu Phộng Có Phải Thực Phẩm Tốt Cho Việc Giảm Cân Của Bạn # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Đậu Phộng Có Phải Thực Phẩm Tốt Cho Việc Giảm Cân Của Bạn mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

ĐẬU PHỘNG CÓ PHẢI THỰC PHẨM TỐT CHO VIỆC GIẢM CÂN CỦA BẠN

Đậu phộng là một trong những cây họ đậu phổ biến nhất thế giới. Chúng được sử dụng rộng rãi như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng tốt cho sức khỏe và thường được tìm thấy trên quầy của bất kỳ quán bar nào.

Đậu phộng rất đa dạng cách chế biến chẳng hạn như thô, rang, luộc, muối, hương vị, hoặc đồng bằng. Trong khi đậu phộng được biết đến với hàm lượng protein và chất béo cao. Một câu hỏi được đặt ra là liệu chúng có thể giúp bạn giảm cân?

Bài viết này sẽ trả lời cho bạn biết liệu đậu phộng có tốt cho việc giảm cân hay không.

Đậu phộng ảnh hưởng đến việc giảm cân như thế nào?

Giữ cho bạn no

Không giống như các loại thực phẩm ăn nhẹ khác chứa nhiều carbs đơn giản, đậu phộng rất giàu chất béo, protein và chất xơ lành mạnh, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.

Một nghiên cứu nhỏ ở 15 người tham gia đã phát hiện ra rằng thêm cả đậu phộng hoặc bơ đậu phộng vào bữa sáng dẫn đến tăng cường đầy đủ và lượng đường trong máu ổn định hơn.

Carbohydrate đơn giản được hấp thụ nhanh chóng vào máu và dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu sau đó giảm nhanh chóng. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy đói ngay sau khi ăn.

Ngược lại, đậu phộng được tiêu hóa chậm và lưu lại trong dạ dày của bạn lâu hơn. Điều này giúp bạn cảm thấy no và cho phép bạn hoạt động lâu hơn giữa các bữa ăn.

Cuối cùng, đậu phộng đòi hỏi phải nhai nhiều hơn, cho phép bạn ăn thức ăn của bạn chậm hơn. Do đó, điều này giúp cơ thể bạn có thời gian để gửi tín hiệu đầy đủ có thể ngăn bạn ăn quá nhiều.

Cung cấp chất béo lành mạnh

Đậu phộng rất giàu chất béo lành mạnh được gọi là axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và axit béo không bão hòa đa (PUFA).

Lượng calo thấp hơn

Mặc dù đậu phộng có lượng calo cao, nhưng bạn có thể không hấp thụ tất cả lượng calo mà chúng cung cấp.

Khi bạn ăn đậu phộng, răng của bạn không thể phá vỡ chúng thành một kích thước đủ nhỏ để tiêu hóa đầy đủ, có nghĩa là bạn có thể hấp thụ ít calo hơn trong khi phần còn lại được bài tiết qua chất thải.

Trong một nghiên cứu ở 63 người đàn ông, những người tham gia đã ăn cả đậu phộng, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng hoặc bột đậu phộng. Sau khi so sánh các mẫu phân, những người ăn toàn đậu phộng có lượng chất béo trong phân cao hơn đáng kể, cho thấy sự hấp thụ calo thấp hơn.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên quá nhiệt tình. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều calo, chẳng hạn như đậu phộng, vẫn có thể dẫn đến thặng dư calo và cuối cùng cản trở nỗ lực giảm cân của bạn.

Ví dụ, một khẩu phần 1/4 chén (146 gram) đậu phộng chứa 207 calo. Ngay cả khi chỉ hấp thụ 50% 75% lượng calo, thì đây vẫn là 104 lượng 155 calo.

Do đó, nó vẫn quan trọng là phải chú ý đến kích thước phần để ngăn không cho calo tăng thêm. 

Nguồn tham khảo tại: Healthline.com

Ngoài việc tập luyện và chế độ dinh dưỡng hợp lý, việc nạp thêm những thực phẩm thể thao vào cơ thể cho việc tăng cân, tăng cơ, giảm cân, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng rất quan trọng.

Hotline tư vấn miễn phí: 09.747.52.747 – 028 3820 6067

MUA HÀNG TẠI 3 CHI NHÁNH Thucphamthethao. – HCM :166 Đinh Tiên Hoàng, P.Đakao, Q.1  028.38206067 – 0931.341.646 – HN : 181B Đội Cấn, chúng tôi Đình. 0869.607.147 – 0981.950.518 – Cần Thơ: 47 Ngô Văn Sở, chúng tôi Kiều 0868.048.255 – 0962.622.501

Bơ Lạc (Bơ Đậu Phộng) Có Thực Sự Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn?

Cá nhân tôi vừa thích vừa ghét bơ đậu phộng.

Tôi thích mùi vị của nó. Nó mang lại cho tôi trải nghiệm tuyệt vời ngay khi đựa đưa vào trong miệng. Nhưng tôi lại không thích tín hiệu no mà nó mang lại. Nó khiến tôi không biết khi nào mình đã ăn đủ và nên dừng lại như các thực phẩm khác.

Thông thường khi tôi ăn thức ăn, tôi chỉ cần phải ăn một lượng “hợp lý” là cơ thể đã phát tín hiệu tiềm thức nói cho tôi biết rằng “bạn đã ăn đủ rồi”.

Nhưng bơ lạc dường như không khiến cơ thể tôi thỏa mãn khi ăn nó.

Khi ăn bơ lạc, tôi thường ăn hết 1 lọ mà vẫn không thấy cảm giác no, và luôn muốn ăn thêm một chút nữa.

Thực tế cũng cho thấy, không phải chỉ có một mình tôi có cảm giác này, mà rất nhiều người cũng rơi vào trạng thái giống như tôi. Rất nhiều người đã gửi vào mail của tôi để chia sẻ về các vấn đề gặp phải kho họ ăn bơ lạc. Chính vì vậy, tôi đã quyết định viết bài viết này để làm rõ các vấn đề về bơ lạc, và những ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe của người sử dụng.

Đầu tiên là trường hợp bị dị ứng với đậu phộng (lạc). Đối với trường hợp này, đậu phộng hay lạc có thể giết chết một phần trăm nhỏ dân số.

Nhưng trong bài viết này, tôi muốn nói 99% những người khác có thể ăn bơ lạc mà không có bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.

Bơ Lạc Được Làm Như Thế Nào?

Bơ lạc chính là lạc rang chín đã được trà bong hết vỏ, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn cho đến khi biến thành bơ lạc.

Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều nhãn hiệu thương mại bơ lạc, nhưng thành phần thực chất không phải chỉ là lạc (đậu phộng), mà còn cho thêm các nguyên liệu khác như đường và các chất phụ gia không đảm bảo khác.

Chính vì vậy tôi không bao giờ lựa chọn các loại bơ lạc không đảm bảo được bán trên thị trường.

Bơ lạc trong bài viết này là hỗn hợp gồm lạc rang, pha trộn với một chút muối, ngoài ra không có thành phần phụ gia nào khác.

Đối với tất cả mục đích, thì bơ lạc nguyên chất luôn mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.

Ít Carbohydrate, Tương Đối Protein Và Rất Nhiều Chất Béo

Bơ lạc là một nguồn năng lượng khá “cân bằng”, vì nó cung cấp cả ba nhóm chất dinh dưỡng quan trọng.

Một 100g bơ lạc có chứa:

Carbohydrate: 20 gam carbs (13% lượng calo), trong số đó có 6% là chất xơ.

Protein: 25 gam protein (15% lượng calo), lượng protein trong lạc tương đối nhiều khi so với hầu hết các loại thực phẩm thực vật khác.

Chất béo: 50 gam chất béo, chiếm khoảng 72% lượng calo.

Với 100gam bơ lạc chiếm 588 calo

Mặc dù bơ đậu phộng là khá giàu protein, nhưng nó không chứa nhiều axit amin thiết yếu như lysine. Để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất đạm, bạn cần phải ăn bổ sung thêm các nguồn thực phẩm giàu protein và axit amin lysine như protein động vật gồm thịt, và pho mát.

50% chất béo trong bơ lạc là chất béo không bão hòa đơn, và 20% chất béo là chất béo bão hòa. 30% chất béo còn lại là chất béo không bão hòa đa chủ yếu gồm omega-6 và axit linoleic.

Bơ Lạc Khá Giàu Vitamin Và Khoáng Chất

Ngoài ra còn có một số loại vitamin và khoáng chất hác như: Vitamin B5, sắt, kali, kẽm và selen trong bơ đậu phộng.

100 gam bơ lạc cung cấp khoảng 588 calo. Bơ lạc không thực sự là chất giàu dinh dưỡng khi so với các loại thực phẩm thực vật khác có hàm lượng calo thấp rau bina, bông cải xanh.

Các Chất Dinh Dưỡng Quan Trọng Khác Trong Lạc

Hầu hết các loại thực phẩm lành mạnh đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất cơ bản, và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hoạt động sinh học khác, mang lại một số lợi ích sức khỏe tối ưu.

Và bơ lạc cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Bơ lạc rất giàu chất chống ôxy hóa gồm axit p-coumaric có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.

Nó cũng chứa một số chất resveratrol, có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch, một lượng nhỏ Q10 đóng vai trò quan trong trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Và lượng Beta-sitosterol đán kể – một chất dinh dưỡng có thể có đặc tính chống ung thư.

Có Hàm Lượng Aflatoxin Lớn

Mặc dù bơ đậu phộng là khá bổ dưỡng, nhưng nó cũng có thể chứa các chất gây hại, điển hình là chất aflatoxin.

Lạc phát triển trong long đất, và có nguy cơ bị xâm chiếm bởi nấm Aspergillus, một nguồn aflatoxin độc hại và có thể gây ung thư.

Một số nghiên cứu về aflatoxin đã khẳng định rằng, những người tiếp xúc với aflatoxin thường có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư gan, còi cọc ở trẻ em và chậm phát triển tâm thần.

Nhưng có những tin tức tốt là, việc chế biến lạc thành bơ lạc sẽ làm giảm 89% hàm lượng aflatoxin có trong lạc, và theo kết quả kiểm nghiệm giám sát của bộ nông nghiệp liên bang mỹ thì hàm lượng này không vượt quá giới hạn cho phép.

Omega-6 Và Lectins Có Trong Bơ Lạc

Bơ lạc cũng chứa một lectin – một nhóm protein có thể kết hợp được với cacbohydrate.

Lectin có mặt ở khắp mọi nơi. Chúng có mặt trong tất cả các loại thực phẩm, nhưng một số người tin rằng, lectin có trong một số loại thực phẩm nhất định có thể gây hại.

Trong một nghiên cứu, các cá nhân duy trì chế độ ăn bơ lạc đã làm giảm 11% tổng số cholesterol và giảm 14% cholesterol LDL. Một nghiên cứu ở những người này cũng cho thấy rằng, việc thêm bơ đậu phộng vào chế độ ăn giúp giảm đáng kể mỡ máu.

Tuy nhiên, các nghiên cứu trên động vật như khỉ và thỏ đã chỉ ra rằng, dầu lạc có chứa một lượng cholesterol cao có thể gây xơ vữa động mạch (làm dày động mạch, có thể dẫn đến các cơn đau tim).

Hầu hết mọi người đều đã ăn quá nhiều Omega-6 (chủ yếu có trong bơ lạc) và quá ít omega-3 (bơ lạc không chứa loại axit béo này).

Lạc, Bệnh Tiểu Đường Loại II Và Ung Thư Đại Trực Tràng

Có một vài nghiên cứu quan sát cho thấy rằng, những người ăn lạc và bơ lạc giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Trong một nghiên cứu tại Đài Loan, những người ăn đậu phộng có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp hơn 27%.

Trong một nghiên cứu lớn với 83.818 phụ nữ tại hoa kỳ ăn bơ lạc thường xuyên. Những người này có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn 21%.

Các nghiên này không phải chứng minh lạc có công dụng làm giảm bệnh tật, mà nó cho thấy những người ăn lạc thì có nguy cơ mắc phải những căn bệnh này thấp hơn.

Có Lẽ Chỉ Nên Ăn Một Lượng Nhỏ

Bơ lạc khá giàu chất dinh dưỡng và thực sự là một nguồn protein tuyệt vời nếu bạn chắc chắn có một nguồn lysine phong phú có trong nó.

Nó có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất, mặc dù điều này không có nghĩa là nó chứa một hàm lượng calo cao.

Mặt khác, nó lại có hàm lượng cao aflatoxin và một lượng lớn axit béo mà hầu hết mọi người đều đang ăn quá nhiều và mang lại tác động xấu trong thời gian dài.

Mặc dù tôi không khuyến khích bạn sử dụng bơ lạc như một nguồn thực phẩm ưu tiên trong chế độ ăn uống, nhưng tốt nhất bạn cũng chỉ nên ăn nó với một lượng nhỏ vừa phải.

Nếu bạn bị dị ứng hoặc không thể kiểm soát lượng ăn khi ăn bơ lạc, tốt nhất bạn nên tránh xa nó bằng moị cách.

Việc tiêu thụ bơ lạc quá thường xuyên trong thời gian dài có thể có những ảnh hưởng tiêu cực lớn như các loại thực phẩm khủng khiếp như đường, chất béo thể tran và các loại dầu thực vật.

Sữa Đậu Phộng Bao Nhiêu Calo? Cách Làm Sữa Đậu Phộng Giảm Cân

Uống sữa đậu phộng giảm cân đến nay vẫn gây ra nhiều luồng ý kiến trái chiều và đa số mọi người đều khá e dè khi uống vì cho rằng độ ngậy và béo của sữa sẽ khiến cân nặng tăng nhanh hơn. Thực tế đã có rất nhiều nghiên cứu khoa học về công dụng giảm cân của sữa đậu phộng và liệu loại sữa bổ dưỡng này có được minh oan hay không?

Đối với những người muốn giảm cân thì calo trong các món ăn luôn là yếu tố được quan tâm hàng đầu. Trong đó, nghi vấn sữa đậu phộng bao nhiêu calo cũng là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm. Theo nghiên cứu 100g đậu phộng chứa 567 kcal, trong 1 ly sữa đậu phộng chứa khoảng 200 kcal.

Uống sữa đậu phộng có giảm cân không?

Sữa đậu phộng giảm cân là cách gọi của người miền nam về hạt lạc của người miền Bắc, một loại ngũ cốc đã quá quen thuộc với chúng ta. Trên thực tế chúng ta thường dùng đậu phộng hay còn gọi là lạc ép thành dầu để thay thế cho mỡ động vật hay dầu ăn thông thường. Ngoài ra đậu phộng còn là món nhậu hoàn hảo với bia hay góp phần làm cho các món ăn thêm phong phú hương vị hơn.

Hơn nữa, ngày nay các loại sữa hạt được làm hạt ngũ cốc đang dần thay thế sữa bò và đậu phộng cũng nhanh chóng được chế biến thành sữa đậu phộng. Được sử dụng nhiều là thế nhưng chúng ta vẫn khá e dè trước thông tin ăn đậu phộng tăng cân do trong hạt đậu phộng có chứa chất béo.

Bên cạnh công dụng giảm cân, đậu phộng còn là một trong số ít các loại hạt có tác dụng cải thiện sức khỏe xương khớp nhờ một hàm lượng nhỏ vitamin D và canxi có trong đậu phộng, đồng thời chống ung thư vào bảo vệ sức khỏe của bạn. Do đó bạn nên uống sữa đậu phộng giảm cân và có thể thay thế cho một số loại sữa hạt khác.

Không biết từ khi nào giảm béo được coi là một trong những xu hướng của đại đa số bộ phận. Và có lẽ không phải ngẫu nhiên mà giảm cân lại trở nên phổ biến như vậy. Tác dụng của việc giảm cân là gì? Lợi ích của việc giảm cân đối với sức khỏe như thế nào? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn các vấn đề xoay quanh câu chuyện cân nặng đối với sức khỏe chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ….

Uống sữa đậu phộng có mập không?

Như đã giải thích ở trên, hàm lượng calo mà sữa đậu phộng cung cấp cho cơ thể ở mức độ vừa phải. 1 cốc sữa đậu phộng có khoảng 214 kcal, với 162 trong tổng số calo đến từ chất béo. Về mặt tích cực, hầu hết các chất béo trong sữa đậu phộng bao gồm các chất béo không bão hòa lành mạnh làm giảm mức cholesterol trong máu và tăng cholesterol tốt. Sữa đậu phộng giữ lại chất xơ hòa tan tự nhiên của hạt, cũng giúp giảm cholesterol. Bạn có thể mong đợi nhận được 3 gram chất xơ, hoặc 12 phần trăm giá trị hàng ngày, dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày. Vì vậy, uống sữa đậu phộng không gây tăng cân, tuy nhiên bạn cần chế độ ăn hợp lý nếu muốn giảm cân bởi nếu uống sữa đậu phộng quá nhiều vẫn có khả năng gây béo.

Uống sữa đậu phộng nhiều có tốt không

Trong đậu phộng có chứa 1 chất phản dinh dưỡng đáng chú ý là acid phytic (chiếm 0.2 – 4.5% thành phần đậu phộng). Nó làm giảm sự hấp thụ sắt và kẽm trong đường tiêu hóa. Uống nhiều sữa đậu phộng trong thời gian dài sẽ có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách làm sữa đậu phộng giảm cân

– Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu phộng: 200gr, sữa tươi: 500ml, đường (cho ít nhất có thể nếu đang ăn kiêng), nước lọc.

+ Đậu phộng đem ngâm với nước trong vòng 2 – 3 tiếng đồng hồ trước khi xay.

+ Cho đậu phộng vào máy xay, thêm nước và sữa tươi vào xay cùng cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.

+ Lọc qua rây lọc để thu lại phần nước đậu phộng.

+ Tiếp tục cho nước đậu phộng vào nồi và đun sôi.

+ Chú ý khi sữa đậu phộng sôi thì mở vùng và tiếp tục hợt nhưng bọt lăn tăn trên mặt nước.

+ Đun sôi thêm khoảng 5 phút, cho thêm đường vừa uống rồi tắt bếp.

+ Để sữa đậu phộng bên ngoài cho đến khi nguội rồi sau đó bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.

Ngoài tác dụng uống sữa đậu phộng giảm cân thì chúng còn có những lợi ích vô cùng tuyệt vời đối với cơ thể. Do vậy, thật sự lãng phí nếu bạn bỏ quả thức uống dinh dưỡng này trong thực đơn giảm cân của mình.

Hoạt tính chống oxy hóa từ Vitamin E

Khi bạn tiêu hóa chất béo, chúng được giấu bên trong lớp vỏ bên ngoài làm từ chất béo và protein. Những lipoprotein này vận chuyển cholesterol và các chất béo khác qua máu của bạn. Vitamin E là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chất béo khỏi các phân tử phản ứng thường được gọi là gốc tự do. Bằng cách trung hòa các gốc tự do trước khi chúng gây ra thiệt hại, vitamin E giúp duy trì tính toàn vẹn cấu trúc của lipoprotein. Kết quả là, họ không giải phóng cholesterol có thể dính vào mạch máu và dẫn đến bệnh tim mạch. Một cốc sữa đậu phộng chứa khoảng 2 miligam vitamin E, hoặc 13 phần trăm của chế độ ăn uống được đề nghị là 15 miligam.

Duy trì sự trao đổi chất với Vitamin B-6

Cơ thể của bạn phụ thuộc vào vitamin B-6 để kích hoạt hơn 100 enzyme kích hoạt các phản ứng trao đổi chất. Một số enzyme phụ thuộc B-6 này giúp tạo ra huyết sắc tố cho các tế bào hồng cầu của bạn và tổng hợp các axit amin và chất dẫn truyền thần kinh. Vitamin B-6 cũng giúp chuyển đổi một axit amin – homocysteine ​​- thành các chất có lợi khác. Trong vai trò này, nó làm giảm nồng độ homocysteine ​​trong máu, điều này có lợi vì nồng độ homocysteine ​​cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Sữa đậu phộng cung cấp khoảng 10 phần trăm giá trị hàng ngày của vitamin B-6.

Lưu ý khi uống sữa đậu phộng giảm cân

– Tạp chí giảm béo khuyên bạn không nên quá lạm dụng sữa đậu phộng giảm cân mà uống hằng ngày vì có thể khiến ban tăng cân nhanh chóng.

– Kết hợp uống nước đậu phộng trong chế độ ăn uống hằng ngày và đừng quên tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày.

– Không uống nước đậu phộng đã có mùi, tốt nhất chỉ nên uống trong ngày mà không để qua ngày thứ 2.

– Lựa chọn thật kĩ hạt đậu phộng, đề phòng trường hợp hạt bị mốc có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa và sức khỏe của người dùng.

– Không bỏ vỏ hạt đậu phộng vì vỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là hạt đậu phộng đỏ.

– Cuối cùng đó là bạn cần phải thật kiên trì với thực đơn giảm cân mà mình đã chọn lựa.

12 Tác Dụng Của Đậu Phộng, Ăn Đậu Phộng Rang Có Tốt Không?

Với người Việt, đậu phộng là một trong những món ăn được mọi thành phần đối tượng yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Loại đậu giàu chất dinh dưỡng này ngoài tác dụng là chế biến trong ẩm thực mà còn là nguyên liệu tự nhiên cho một số bài thuốc dân gian hoặc làm đẹp.

Bản chất và thành phần dinh dưỡng của Đậu phộng

Bản chất của Đậu phộng

Đậu phộng là một loài cây thực phẩm thuộc loại họ Đậu có nguồn gốc chủ yếu ở Trung và Nam Mỹ. Ở phần lá thường mọc đối và kép có hình lông chim với bốn là chét, phần quả thường phát triển dưới đất.

Thành phần dinh dưỡng

Thành phần chủ yếu có trong Đậu phộng là chất béo, protein; trong đó hàm lượng chất béo chiếm từ 44 – 56% chủ yếu là dạng không bão hòa đơn và đa, khi hấp thụ sẽ hình thành nên các hoạt chất axit oleic và acid linoleic.

Ngoài ra Đậu phộng còn chứa một số loại vitamin B1, B3, B9, E.. và khoáng chất có lợi cho sức khỏe khác như: Biotin, đồng, Mangan, phốt pho,…

12 tác dụng phổ biến của Đậu phộng

1. Hỗ trợ giảm cân

Tuy chứa nhiều hàm lượng calo và chất béo nhưng trên thực tế lại không khiến người dùng bị tăng cân. Thậm chí dựa trên nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn Đậu phộng thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Hàm lượng calo sẽ tạo cảm giác no nê, hạn chế sự thèm ăn. Ngoài ra còn giúp tiêu thụ năng lượng trong cơ thể nhiều hơn. Chất xơ không tan có trong Đậu phộng cũng góp phần lớn trong việc giảm thiểu nguy cơ tăng cân.

2. Tốt cho người bị bệnh tim mạch

Bên cạnh đó Đậu phộng có chứa chất axit oleic – là chất chống oxy hóa mạnh, sẽ giúp phòng tránh tốt các bệnh về tim mạch phổ biến hiện nay. Nên ăn khoảng một nắm Đậu phộng chia ra thành 4 lần/tuần để thấy được hiệu quả rõ rệt.

Từ đó, những nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch vành nhất là đột quỵ sẽ được giảm thiểu ở mức thấp nhất nhờ vào quá trình kích thích lipid lành mạnh lên hệ tim mạch trong cơ thể.

Nên ăn khoảng 28g Đậu phộng hoặc bơ Đậu phộng liên tục trong vòng một tuần thì khả năng giảm sự phát triển của sỏi mật có thể lên tới 25%.

7. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Lý do của lợi ích mà Đậu phộng mang đến chính là nhờ tỉ lệ axit folic cao trong thành phần của loại đậu này. Tác dụng chính của axit folic là giúp tăng cường khả năng sinh sản của mẹ bầu và ngoài ra còn ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật ở trẻ sơ sinh.

Thông thường, mẹ bầu cần phải tiêu thụ ít nhất 400g Đậu phộng trước và trong giai đoạn thai kì. Điều đó sẽ giúp ngăn ngừa tới 70% nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

8. Hỗ trợ khả năng sinh sản

Ngoài ra Đậu phộng còn giàu vitamin E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện các nếp nhăn trên da, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím (tia UV) từ ánh nắng mặt trời.

Đậu phộng là loại cây họ Đậu có hàm lượng chất beta-sitosterol (SIT) lớn. Bên cạnh đó còn có những chất phytosterol có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của khối u, giúp chống lại các bệnh ung thư mãn tính.

9. Làm đẹp da

Các nhà nghiên cứu của Mỹ đã chứng minh rằng hầu hết những người ăn đậu phộng trong ít nhất 2 lần/tuần có thể giảm từ 27% đế 58% nguy cơ bị ung thư ruột già.

Để đạt được hiệu quả cao, nên ăn 1/4 chén đậu phộng để cung cấp lượng niacin cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

10. Chữa triệu chứng lạnh và ho

Tác hại của Đậu phộng?

Bên cạnh những lợi ích, Đậu phộng cũng có những tác hại mà bạn cần phải lưu ý để tránh mắc phải.

11. Chống bệnh ung thư

Theo những nhận định của các chuyên gia, Đậu phộng được đánh giá là một trong 8 thực phẩm dễ gây dị ứng đối với nhiều người. Có bao gồm 11 hoạt chất gây dị ứng chứa trong hạt Đậu phộng nhưng hầu hết là không có hại cho cơ thể người.

Khi tiếp xúc với những loại chất này, cơ thể sẽ sản sinh ra immunoglobulin E (IgE) để kháng lại những mối nguy hại của các chất gây dị ứng trên. Khi đó sẽ xuất hiện một số phản ứng trên cơ thể như: mẩn đó, ngứa ngáy, nổi mề đay,… Nếu lượng IgE quá nhiều có thể gây ra những biến chứng xấu hơn như suy hô hấp, trụy tim, gây hôn mê và đặc biệt là gây tử vong.

chính vì thế Đậu phộng là thực phẩm không dành cho những người bị bệnh gout, nếu ăn vào sẽ khiến cho bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.

Ở một số trường hợp ăn Đậu phộng sẽ gây ra chứng khó tiêu do chất béo chứa nhiều trong loại hạt này.

Gây dị ứng

Trung bình trong 100g Đậu phộng sẽ cung cấp một lượng chất béo tới 165% so với nhu cầu cung cấp chất béo một ngày cho cơ thể. Vì thế nếu bạn đang có vấn đề với túi mật, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón thì nên tránh tiếp xúc với loại hạt này.

Tuy Đậu phộng giúp hỗ trợ hoạt động hệ tim mạch nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ làm phản tác dụng.Việc ăn nhiều Đậu phộng sẽ làm lượng chất béo trong máu tăng cao, dễ gây nên hiện tượng cao huyết áp, xơ cứng động mạch và nghiêm trọng hơn là gâu đột quỵ.

Ảnh hưởng xấu đến người bệnh gout

Vì thế, để có được hiệu quả tốt nhất từ những lợi ích mà Đậu phộng mang lại bạn nên sử dụng Đậu phộng một cách hợp lý.

Những lưu ý khi sử dụng Đậu phộng?

Ngộ độc aflatoxin: Đậu phộng nếu không bảo quản kỹ sẽ có thể bị nhiễm nấm mốc và sinh ra độc tố aflatoxin. Những triệu chứng thường gặp ở ngộ độc aflatoxin là chán ăn, mắt vàng, chức năng gan bị tổn thương. Nặng hơn là bị suy gan và ung thư gan.

Kháng dinh dưỡng: Điểm đáng lưu ý về các loại hạt đậu và ngũ cốc nói chung và Đậu phộng nói riêng là chúng đều chứa một số chất làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Một trong những chất gây tác dụng phụ đó là axit phytic – hoạt chất làm hạn chế khả năng hấp thụ các khoáng chất cần thiết tự hệ tiêu hóa.

Người cắt túi mật: Đậu phộng có chứa nhiều chất béo nên khi tiêu thụ dạ dày cần một lượng lớn dịch mật để tiêu hóa chúng. Với những người mới cắt túi mật dạ dày còn yếu khi ăn vào nên sẽ gây ra hiện tượng khó tiêu.

Gây nóng trong người

Một số câu hỏi thường gặp về Đậu phộng

Đậu phộng rang có tốt không ?

Ảnh hưởng hệ tim mạch

Đậu phộng rang cũng được xem là cách chế biến yêu thích và phổ biến nhất hiện nay. Đậu phộng khi rang lên sẽ làm cho vị bùi của hạt, hạt đậu sẽ trở nên giòn và thơm hơn.

Tuy nhiên dinh dưỡng của Đậu phộng sẽ không hề mất đi nếu rang lên, vậy nên bạn hãy yên tâm sử dụng mà không cần lo ngại về sự mất mát chất dinh dưỡng.

Dù dùng Đậu phộng để chế biến theo cách này hay cách khác, thì việc tiêu thụ lượng Đậu phộng hợp lý và sử dụng đúng cách sẽ có mang lại những lợi ích từ hạt Đậu phộng.

Lưu ý, thay vì chiên giòn hoặc ăn sống bạn có thể luộc hoặc rang với muối rồi ăn với gỏi để hạn chế lượng calo hấp thụ trong cơ thể.

Ăn Đậu phộng sống có tốt không?

Một số người lại thích ăn Đậu phộng sống để cảm nhận được hương thơm tươi và vị ngọt bùi của loại hạt này. Tuy nhiên, lượng protein của Đậu phống sống sẽ khó tiêu hóa hơn khi đã nấu chín.

Việc ăn Đậu phộng sống sẽ khiến cho hệ tiêu hóa và tuyến tụy phải hoạt động với cường độ cao, nhất là đối với những người cao tuổi hay những người có hệ tiêu hóa yếu.

Trong Đậu phộng có chứa nhiều chất béo và protein, vậy nên khi tiêu thụ dạ dày sẽ phải hoạt động nhiều để tiêu háo được chúng. Do đó sẽ gây cảm giác khó chịu, đầy hơi làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Ngoài ra, khả năng tiêu hao chất béo của dạ dày là yếu nhất vào thời gian buổi tối, dẫn đến tình trạng dư thừa chất béo và dễ làm tăng cân.

Ăn Đậu phộng nước cốt dừa có béo không?

Riêng về nước cốt dừa vốn đã chứa hàm lượng calo cao, khi kết hợp với Đậu phộng sẽ làm tăng lượng calo và chất béo dễ khiến gây dư thừa lượng chất béo và calo cho cơ thể.

Theo những nghiên cứu nhận định rằng, với 100g Đậu phộng sống có chứa khoảng 25,8g hàm lượng calo. Nhìn chung, Đậu phộng chứa hàm lượng protein khá cao nên bạn nên lưu ý về liệu lượng sử dụng để tránh mắc phải những tác hại không mong muốn.

Ăn Đậu phộng có nổi mụn không?

Đậu phộng là loại hạt có tính nóng, khi hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng sinh nhiệt và làm thất thoát lượng nước trong cơ thể.

Làn da của bạn có thể bị ảnh hưởng xấu, vậy nên hạn chế ăn nhiều Đậu phộng để tránh ảnh hưởng đến cơ thể.

Ăn vỏ Đậu phộng có tốt không?

Ở phần vỏ của Đậu phộng có chứa nhiều chất oxy hóa là Phenolic và Resveratol giúp phòng chống các bệnh ung thư, ngoài ra còn ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng ở mắt.

Tuy ăn Đậu phộng mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu nhưng cần phải cân nhắc tránh ăn quá nhiều khi đang trong giai đoạn thai kì. Nếu ăn nhiều sẽ dễ bị đầy bụng, khó tiêu và có thể bị táo bón do lượng chất béo có nhiều trong hạt Đậu phộng.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích việc cho trẻ nhỏ ăn Đậu phộng để giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho các bé. Tuy nhiên các chuyên gia cũng khuyến cáo nên cho trẻ ăn khi trẻ trước 5 tuổi sẽ giảm 81% nguy cơ bị dị ứng Đậu phộng.

Nên kiểm tra y tế cho trẻ trước khi cho ăn Đậu phộng để tránh khiến trẻ bị dị ứng. Dị ứng có thể gây ra những triệu chứng xấu, nghiêm trọng nhất là gây tử vong ở trẻ nhỏ.

Tóm lại, có nhiều lợi ích của đậu phộng đối với sức khỏe, nhưng nếu bạn bị dị ứng với những thành phần của Đậu phộng nên hạn chế tiếp xúc loại thực phẩm này.

Bạn đang xem bài viết Đậu Phộng Có Phải Thực Phẩm Tốt Cho Việc Giảm Cân Của Bạn trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!