Cập nhật thông tin chi tiết về Đậu Hà Lan Và 19 Tác Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đậu Hà Lan không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc với bữa ăn của mọi gia đình mà thực phẩm này còn đem đến rất nhiều những tác dụng “it người biết” đối với sức khỏe con người. Hôm nay, hãy cùng Cây thuốc giân gian tìm hiểu về nhưng công dụng to lớn mà đậu Hà Lan mang lại cho sức khỏe của chúng ta nhé!
Đậu Hà Lan là gì?
1, Tên khoa học
Đậu Hà Lan có tên khoa học là Pisum sativum L., thuộc họ Ðậu – Fabaceae.
2, Đậu Hà Lan có đặc điểm gì?
Cây thấp hoặc mọc leo, thân thảo. Lá của rau đậu Hà Lan có dạng kép gồm 1 đến 3 đôi lá chét, thường biến thành tua cuốn cùng với đó là lá kèm rất lớn.
Hoa của đậu Hà Lan thường mọc ở nách lá, hoa to, thường có màu tím hoặc trắng. Quả đậu Hà Lan dẹt, có màu xanh, mỏ nhọn, mỗi quả chứa trung bình 5 đến 6 hạt hình cầu dẹt.
3, Bộ phận dùng của rau đậu Hà Lan
Hạt – Semen Pisi Sativi.
4, Nơi sống và thu hái của đậu Hà Lan
Như tên gọi của nó, đậu Hà Lan có nguồn gốc từ các vùng đất thuộc châu Âu hay Tây Á, đây là một loại đậu cao cấp và đã được con nuôi trồng từ mấy ngàn năm nay và được trồng ở hầu khắp các nơi trên thế giới như châu Âu, châu Mỹ, châu Phi và nhiều nước châu Á khác.
Ở Việt Nam, vào vụ đông, rất nhiều các địa phương ở các tỉnh phía Bắc cũng đều trồng đậu Hà Lan, đặc biệt là ở các tỉnh thượng du Bắc Bộ.
Các nhà nghiên cứu cũng đã tạo ra nhiều giống đậu Hà Lan khác nhau như: Giống đậu Hà Lan thân lùn; đậu Hà Lan leo cao 2 đến 3m; có giống trồng lấy quả non ăn; có giống trồng để ăn hạt, bên cạch đó là một số giống trồng chủ yếu để lấy dây lá làm thức ăn cho gia súc.
Đậu Hà Lan mang lại những dưỡng chất gì?
Trong một khẩu phần hạt đậu Hà Lan khô có chứa: 22,8% protid, 0,7 đến 1,5% lipid, 55,2% glucid, 5,2đến 7,7% cellulose, 2,5 đến 3,5% tro; còn có phosphor, sắt, kalium, iod (1730mg%) cùng với đó là các vitamin A, B, C,…
Hạt đậu Hà Lan bao gồm các acid amin như: Tyrosin 2,87%, lysin 4,60%, arginin 11,42%, histidin 2,49%, cystin 0,89% và tryptophan 1,17%.
Trong hạt đậu Hà lan cũng có chứa alcaloid trigonellin, bên cạnh đó, tro của hạt còn chứa chứa As 0,026mg% và có alcaloid piplartine.
Dầu hạt có chứa galactolipit.
Đậu Hà Lan có tác dụng gì?
1, Đậu Hà Lan giúp ngăn ngừa ung thư
Đậu Hà lan có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ phát triển của các tế bào đột biến nhờ hàm lượng chất chống ô xy hóa cao và saponin, qua đó phòng ngừa hiệu quả sự hiện diện của các khối u ung thư.
Không những vậy, đậu Hà Lan còn giúp giảm nguy cơ của căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt nhờ vào một nguồn giàu vitamin K trong mình.
2, Đậu Hà Lan có tác dụng ngăn ngừa chứng thiếu máu
Hàm lượng Folate trong rau đậu Hà Lan là rất cao. Folate là vitamin B9, quá trình duy trì sự tăng trưởng của mọi tế bào đều phụ thuộc rất nhiều vào vitamin này. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho hay thì cả trẻ em và người lớn đều cần Folate để đảm bảo lượng hồng cầu, giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu.
3, Đậu Hà Lan giúp thúc đẩy sức khỏe tim
Các khoáng chất thiết yếu có trong rau đậu Hà Lan như kali và magiê có tác dụng giúp ngăn ngừa huyết áp cao – một trong những yếu tố hàng đầu gây nên các bệnh vê tim mạch
Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol xấu còn được giảm thiểu đi rất nhiều nhờ lượng lớn chất xơ có trong đậu Hà Lan, nhờ vậy mà sử dụng đậu Hà Lan thường xuyên còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
4, Đậu Hà Lan có tác dụng tăng cường năng lượng cho cơ thể
Một nguồn vitamin B tốt được cung cấp bởi đậu Hà Lan sẽ có tác dụng hỗ trợ việc tăng cường chuyển hóa carbohydrate – là một trong ba chất quan trọng giúp cung cấp năng lượng hoặc calo cho cơ thể.
Không chỉ vậy, rau đậu Hà Lan còn có công dụng ngăn ngừa việc lưu trữ chất béo dư thứa trong cơ thể, giúp làm tăng mức năng lượng cho cơ thể bạn một cách tự nhiên.
5, Đậu Hà Lan có công dụng giúp làm giảm lượng đường trong máu
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kì, rau đậu Hà Lan có chỉ số đường huyết thấp, nhờ vậy thực phẩm này có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Thậm chí, đậu Hà Lan là một nguồn protein và chất xơ dồi dào, có tác dụng ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu. Điều này có ích cho các bệnh nhân tiểu đường trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
6, Đậu Hà Lan có tác dụng tăng cường sức khỏe mắt
Hàm lượng vitamin A, lutein cùng các sắc tố carotene dồi dào trong đậu Hà Lan có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể do tuổi tác gây nên.
7, Đậu Hà lan có tác dụng giúp phòng ngừa ung thư dạ dày
Phytonutrient, hay còn được biết đến với tên gọi là coumestrol trong đậu Hà Lan là một trong những thành phần chính giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
8, Đậu Hà Lan có công dụng giúp cân bằng huyết áp
Huyết áp của bạn sẽ được cân bằng nhờ hàm lượng kali cao có trong đậu Hà Lan. Việc sử dụng đậu Hà Lan thường xuyên có thể xóa bỏ các mạch máu bị tắc nghẽn.
9, Đậu Hà Lan mang lại tác dụng giảm viêm
Không chỉ đậu Hà Lan mà tất cả các cây họ đậu đều có đặc tính chống viêm, giúp giảm sưng và các vấn đề viêm khác.
Các hợp chất hữu cơ có trong rau đậu Hà Lan có vai trò là một dạng chất chống viêm, có tác dụng làm giảm bất kỳ chứng viêm hoặc sưng tấy nào bên trong cơ thể bạn. Thực phẩm này cũng được xem như một biện pháp giảm đau nhanh chóng.
10, Cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt
Hiện tượng rối loạn kinh nguyệt sẽ được giảm bớt nhờ vào hàm lượng lớn chất xơ có trong rau đậu Hà Lan. Bên cạnh đó, sử dụng đậu Hà Lan trong thời kỳ kinh nguyệt có thể có tác dụng giúp chị em giảm bị chuột rút và đau bụng.
11, Đậu Hà Lan có tác dung hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ có trong đậu Hà Lan rất có lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa. Các lợi khuẩn đường ruột được nuôi dưỡng và kích thích hoạt động nhờ vào hàm lượng chất xơ mà ta cung cấp cho sơ thể mỗi ngày.
Nhờ vậy mà nguy cơ mắc phải các bệnh về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, hội chứng viêm ruột và ung thư ruột kết được giảm thiểu đi rất nhiều. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
12, Đậu Hà Lan giúp Tăng cường miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan là tuyệt vời so với những loại thực phẩm khác, nhờ vậy mà loại đậu này rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, lượng chất chống ô xy hóa dồi dào có trong đậu Hà Lan cũng bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi các bệnh mạn tính vô cùng hiệu quả.
13, Đậu Hà Lan tốt cho não bộ
Đậu Hà Lan có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa não và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già nhờ vào hàm lượng vitamin K khổng lồ mà thực phẩm này mang lại.
14, Đậu Hà Lan có tác dung chống lão hoá hiệu quả
Các dưỡng chất như flavonoid, catechin, epicatechin, carotenoid, alpha-carotene, beta-carotene và vitamin C có trong đậu Hà lan đều là những chất sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hoá và có làn da sáng mịn tự nhiên.
15, Đậu Hà Lan phát huy tác dụng giúp giảm cân hiệu quả
Cảm giác no bụng sẽ được kéo dài hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ và protein có trong đậu Hà Lan, nhờ vậy có tác dụng giúp thúc đẩy giảm cân hiệu quả. Protein có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn của dạ dày và làm giảm mức ghrelin – một loại hoóc môn gây nên cảm giác đói và thèm ăn.
16, Đậu Hà Lan là thực phẩm tốt cho xương khớp
Nhờ vào đặc tính chống viêm, chống oxi hoá kết hợp cùng lượng vitamin K dồi dào, đậu Hà Lan cực kỳ lợi cho xương đặc biệt là các vấn đề về xương khớp ở người già.
17, Đậu Hà Lan có tác dụng giúp cải thiện tuần hoàn máu
Nhờ vào hàm lượng lớn các vitamin quan trọng như: Vitamin B, folate, vitamin B6 và vitamin B12 mà đậu Hà Lan giúp thúc đẩy quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu mang oxy và chất dinh dưỡng đến tất cả các tế bào cơ thể.
18, Đậu Hà Lan có tác dụng gíp tăng cường sức khỏe da và tóc
Collagen sẽ được thúc đẩy sản xuất nhờ hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan, nhờ vậy mà giúp cho làn da bạn trở nên săn chắc và sáng mịn. Bên cạnh đó, các chất chống ô xy hóa còn có tác dụng giúp chống lại các thiệt hại oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.
Đặc biệt, Vitamin C cũng là một khoáng chất rất quan trọng trong việc ngăn ngừa rụng tóc bằng cách giữ cho nang tóc chắc khỏe.
19, Đậu Hà Lan là thực phẩm tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ
Axit folic – loại axit có chứa trong phần vỏ ngoài của rau đậu Hà Lan rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA bên trong tế bào, có tác dụng giúp ngăn ngừa các dị tật thần kinh ống ở trẻ sơ sinh. Nhờ vậy mà, đậu Hà Lan đã trở thành một trong những thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu.
Bên cạnh đó, với thành phần giàu dinh dưỡng dồi dào trong mình, đậu Hà Lan còn được dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ trong quá trình ăn dặm.
Ăn đậu hà lan cần lưu ý những gì?
Người cao tuổi hoặc các bệnh nhân bị gút không nên sử dụng rau đậu Hà Lan
Các món ăn từ đậu Hà Lan cũng không được khuyến khích cho những người có vấn đề nghiêm trọng với chức năng ruột, các bà mẹ cho con bú. Nguyên nhân là bởi một trong những tính năng khó chịu của sản phẩm này là khả năng gây đầy hơi và khó chịu ở vùng bụng.
Bạn nên rửa kỹ đậu Hà Lan trước khi chế biến và không nên uống nước lạnh sau khi ăn các món ăn từ đậu Hà Lan.
Ăn nhiều đậu Hà Lan có tốt không?
1, Đậu Hà Lan có thể gây dị ứng đối với một số đối tượng
Mặc dù đậu Hà Lan lành tính và phù hợp với hầu hết mọi người nhưng trong một số trường hợp, thực phẩm này nó có thể gây phản ứng dị ứng ở một số đối tượng.
Nếu thấy các dấu hiệu như da bị phát ban, sưng, ngứa, buồn nôn… sau khi ăn đậu Hà Lan thì hãy dừng ăn ngay và hỏi ý kiến bác sỹ.
Đậu Hà Lan cũng có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa ở người nếu như ăn quá nhiều chính bởi hàm lượng chất xơ dồi dào trong thực phẩm này.
Đậu Hà Lan cũng chứa lectin – một loại carbohydrate được lên men trong ruột, chất này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở đường tiêu hóa như buồn nôn và đầy hơi.
Sau khi ăn đậu Hà Lan mà gặp phải bất kì vấn đề về tiêu hóa nào, hãy đến gặp ngay bác sĩ. Trước khi chế biến, bạn cũng có thể ngâm đậu vài tiếng đồng hồ để giảm lượng lectin và chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.
3, Đậu Hà Lan cũng gây trở ngại việc hấp thu các vitamin và khoáng chất
Các chất kháng dinh dưỡng (antinutrient) có rất nhiều trong đậu Hà Lan, có thể gây trở ngại trong việc hấp thụ một số vitamin và khoáng chất nhất định của cơ thể.
Tuy đây không phải vấn đề lớn nhưng bạn vẫn nên lưu tâm và hạn chế bằng cách nấu chín đậu trước khi ăn.
Đậu Hà Lan nấu món gì ngon?
Đậu Hà Lan là một thức phẩm vô cùng quen thuộc, và cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong bài viết này Cây thuốc dân gian sẽ mác bạn cách chế biến các món ăn như: Đậu Hà Lan xào thịt bò, đậu Hà Lan xào tôm nấm,… sao cho ngon miệng nhất nhé!
1, Đậu Hà Lan xào thịt bò
a, Nguyên Liệu:
200g Thịt bò nạc
300g Đậu Hà Lan
Gia vị vừa đủ
b, Các bước tiến hành:
Bước 1: Thịt bò cắt mỏng ướp với gia vị bao gồm: tỏi, dầu hào, hạt nêm, đường.
Bước 2: Đậu Hà Lan đem rửa sạch, cắt bỏ hai bên đầu và trần sơ qua với nước sôi.
Bước 3: Cho dầu ăn + tỏi băm vào chảo phi thơm. Trút thịt bò vừa ướp vào đảo nhanh tay cho thịt bò săn lại. Tiếp đó cho đậu hà lan vào đảo đều nêm ít muối, hạt nêm, đường,… sao cho vừa ăn.
Bước 4: Trút món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu cho thơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món đậu Hà Lan xào thịt bò đơn giản này rồi.
2, Đậu Hà Lan xào tôm nấm
a, Nguyên liệu:
200g Tôm
200g Đậu Hà Lan
200g Nấm thủy tiên
Gia vị, hành lá, nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm.
b, Các bước tiến hành:
Bước 1: Đậu Hà Lan đem tước bỏ cọng xơ 2 bên sườn, rửa sạch, để ráo. Nấm thủy tiên đem sơ chế sau đó ngâm nước muối loãng trong 15 phút rồi vớt ra rổ và để ráo. Hành lá rửa sạch, thái đốt dài 2cm.
Bước 2: Tôm đem đi bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch, giã qua.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn + tỏi vào phi thơm, tiếp dó cho tiếp tôm vào xào sơ qua.
Bước 4: Cho đậu vào chảo xào nhanh tay trong khoảng 3 phút với lửa to. Kế đó cho nấm vào xào chung, thêm nếm muối, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Đảo thêm khoảng 7 phút nữa thì tắt bếp, cho hành chuẩn bị lúc nãy vào đảo qua cho hành chín.
Trút ra đĩa và món đậu Hà Lan xào tôm nấm đã hoàn thành.
Đậu Hà Lan bao nhiêu một kg?
Đậu Hà Lan trên thị trường hiên nay có giá dao động khoảng 20.000 đến 30.000đ/1 kg. Đây là mức giá khá rẻ so với những dưỡng chất mà đậu Hà Lan mang lại. Bạn hãy là người tiêu dùng thông thái để có thể chọn cho mình những sản phẩm đậu Hà Lan tốt nhất nhé!
Đậu Hà Lan mua ở đâu?
Đậu Hà Lan là một thực phẩm quen thuộc nên rất phổ biến ở Việt Nam, bạn đều có thể tìm thấy và chọn mua được đậu Hà Lan ở các chợ, các siêu thị hay các cửa hàng đồ ăn.
Tuy nhiên, bạ cũng cần lựa chọn những cơ sở cung cấp uy tín nhất để có thể chọn lựa được cho mình và gia đình những sản phẩm đậu Hà Lan tốt nhất nhé!
Như vậy là chúng ta đã cũng nhau tìm hiểu xong về đậu Hà Lan cũng như những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà thực phẩm này rồi. Qua bài viết này, Cây thuốc dân gian hy vọng bạn sẽ trang bị được cho mình những kiến tức bổ ích nhất để có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và gia đình từ đậu Hà Lan nhé!
Quả Xoài Và 12 Tác Dụng “Tuyệt Vời” Cho Sức Khỏe
Xoài là một loại trái cây của vùng nhiệt đới. Tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết được hết những lợi ích cũng như những tác hại mà quả xoài mang lại. Hôm nay, Cây thuốc dân gian sẽ cùng bạn tìm hiểu thật kĩ về loại trái cây với những dưỡng chất “quý như vàng” thông qua bài viết này nhé!
Xoài là một loại trái cây của vùng nhiệt đới. Tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết được hết những lợi ích cũng như những tác hại mà quả xoài mang lại. Hôm nay, Cây thuốc dân gian sẽ cùng bạn tìm hiểu thật kĩ về loại trái cây với những dưỡng chất “quý như vàng” thông qua bài viết này nhé!
Dinh dưỡng trong quả xoài
Thật không ngoa khi nói rằng, xoài là “ông vua” của mọi loại trái cây. Với hàm lượng dưỡng chất khổng lồ trong mình, đây được xem như một loại quả đem lại rất nhiều lợi ích cũng như công dụng đối với sức khỏe con người.
Cụ thể, trong 250g xoài sẽ có hàm lượng dưỡng chất như sau: 1,5 g protein; 1 g chất béo; 30 g chất bột đường; 3 g chất carotenes; 110 g vitamin B1; 125 g vitamin B2; 2 mg vitamin; 90 g folic acid; 90 mg vitamin C; 30 mg calcium; 45 mg magnesium; 1 mg iron; 295g kẽm và 0,5 g potassium.
Xoài cũng chứa đầy đủ các loại muối khoáng, vitamins và năng lượng bổ sung cho cơ thể sau các buổi tập thể duc, có tác dụng tăng cường và bồi dưỡng mô thần kinh của cơ bắp thịt, tim, nảo và các bộ phận khác của cơ thể.
Các enzymes trong trái xoài như magneferin, katechol oxidase và lactase, có tác dụng tẩy sạch các chất độc trong ruột, nó tạo ra các kháng thể đối với các loại vi khuẩn gây bệnh, bên cạnh đó các enzymes này có tác dụng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư túi mật.
Bên cạnh đó, lá xoài còn chứ một dạng chất chống viêm có tên mangiferin mang lại tác dụng giúp lợi tiểu và trợ tim. Vỏ xoài chứa 16 đến 20% tannin và cũng có mangiferine, rất tốt trong cầm máu, sổ mũi, tiêu chảy, viêm loét, thấp khớp.
Ăn xoài có tác dụng gì?
Không chỉ là một thức ăn tráng miệng thông thường, quả xoài còn mang trong mình vô vàn những công dụng đối với sức khỏe người sử dụng.
1, Ăn xoài có tác dụng tăng cường thị lực
Xoài là một trong những loại trái cây giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện và tăng cường sức khỏe của đôi mắt. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa zeaxanthin và lutein trong xoài giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao như tia cực tím của ánh sáng mặt trời.
2, Xoài tốt cho người bệnh tiểu đường
Một ly nước ép xoà i cùng với 2 muỗng nước ép ổi hoặc đu đủ mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng bệnh ở những bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh lợi ích trong việc điều trị căn bệnh đái tháo đường, phương pháp này còn giúp giảm thiểu các biến chứng của căn bệnh này vô cùng hiệu quả.
3, Ăn xoài giúp bảo vệ tim mạch
Một khẩu phần xoài nhỏ có thể cung cấp đến 3g chất xơ cho cơ thể, có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim. Theo nhiều nghiên cứu, cứ 7g chất xơ bạn ăn có thể giảm tới 9% nguy cơ mắc các bênh về tim mạch.
4, Tác dụng hỗ trợ tiêu hóa
Nguồn chất xơ dồi dào trong xoài cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng táo bón. Đặc biệt, các enzyme có lợi trong trái cây này còn được sử dụng để chữa kiết lị và nhiễm trùng đường tiết niệu.
5, Cải thiện trí nhớ
Xoài chứa vitamin B6, giúp kích thích não bộ và duy trì chức năng của bộ nhớ, đồng thời thúc đẩy nhận thức, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già.
6, Ăn xoài thường xuyên còn có tác dụng phòng chống ung thư
Pectin hòa tan trong xoài cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Vitamin C giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
7, Phòng tránh bệnh nhiệt đột quỵ
Như trên đã đề cập, trái xoài sống là nguồn thực phẩm dồi dào chất pectin. Nước cốt xoài ép khi kết hợp với hạt thì là, muối hột và đường sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị bệnh nhiệt đột quỵ và chứng kiệt sức do nhiệt trong mùa hè gây nên.
8, Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Một khẩu phần xoài tươi cung cấp 71mg axit folic, dưỡng chất quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Bên cạnh đó, xoài cũng cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho bà bầu như kali, magiê, canxi, vitamin B, B1, B2, B5, B6, niacin…
9, Tác dụng giúp hỗ trợ giảm cân
Mặc dù có vị ngọt, nhưng xoài lại chứa rất ít calo. Một chén xoài chỉ có 100 calo. Chúng còn giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm mức độ glucose và cholesterol trong máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người muốn giảm cân.
10, Kích thích ham muốn “yêu”
Xoài hay dưa hấu còn được gọi là “trái cây tình yêu”, xoài là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Dưỡng chất này giúp cân bằng hormone tình dục, tăng ham muốn “yêu” và cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới.
11, Xoài giúp bổ não
Xoài chứa nhiều axit amin nên có ích cho những người làm việc bằng trí óc, suy nhược thần kinh. Bên cạnh đó, xoài còn chữa thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ.
12, Làm đẹp da
Vitamin C trong xoài có tác dụng hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc, tăng thêm phần trẻ trung cho các chị em. Các chất oxy hóa như zeaxanthin, lutein giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm giảm tổn thương da từ ánh nắng mặt trời.
Bà bầu ăn xoài có tốt không?
Với những lợi ích kể trên thì không có lí do gì mà bà bầu lại không thêm xoài vào thực đơn của mình. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần biết cách sử dụng xoài đúng cách để trái cây này có cung cấp thêm cho mẹ bầu và em bé những dưỡng chất cần thiết trong suốt thai kì.
1, Lợi hay hại khi bà bầu ăn xoài xanh?
Nhờ hàm lượng lớn vitamin C trong mình, xoài xanh hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, củng cố hệ xương chắc khỏe. Lượng vitamin C dồi dào trong thành phần quả còn giúp tăng cường hệ miễn dịch vốn trở nên yếu ớt trong thời gian mang thai của bà bầu.
Hơn nữa, mẹ bầu không phải lo thiếu máu, thiếu sắt bởi vitamin C còn hỗ trợ mạch máu lưu thông tốt, cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn.
Trong thời gian bị ốm nghén, đa phần các mẹ bầu đều thèm ăn chua. Do đó, xoài xanh vốn là loại quả đứng đầu danh sách thực phẩm yêu thích của phụ nữ mang thai.
Lựa chọn này hoàn toàn hợp lý, bởi ngoài C, xoài xanh còn chứa nhiều kali, selen và phenol, chất chống ô-xy hóa, đặc biệt tốt cho hệ tim mạch.
Vì vậy, khi cảm thấy buồn nôn trong 3 tháng đầu, bầu có thể ăn xoài để giảm bớt cường độ cũng như tần số của chứng ốm nghén.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải, bởi ăn quá nhiều xoài xanh sẽ làm tăng lượng a-xít trong dạ dày, gây xót ruột, đầy bụng.
Thêm một công dụng nữa của xoài xanh với mẹ bầu: Xoài xanh có thể cải thiện tình hình khó tiêu và táo bón. Chất xơ có nhiều trong thành phần quả giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Các mẹ cũng cần chú ý chỉ nên tiêu thụ một lượng xoài xanh vừa phải.
2, Xoài chín có tốt với bà bầu không?
Trong 100g xoài chín bao gồm: Photpho, lipid, canxi, sắt, vitamin A, vitamin B1, vitamin C và protein. Cũng như xoài xanh, xoài chín giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, chống viêm, cải thiện hệ tiêu hóa, hạ huyết áp, tăng nhu động ruột và chống táo bón khi mang thai hiệu quả.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, ăn một quả xoài giúp cung cấp ¼ lượng vitamin cần thiết cho cơ thể hằng ngày. Đây là một trong những loại quả giàu carotene nhất, chất sẽ biến đổi thành vitamin A khi nạp vào cơ thể.
So với xoài xanh, lượng C ít hơn hẳn, nguyên nhân là do tỷ lệ vitamin C giảm dần khi xoài càng chín. Thế nhưng, lượng canxi và sắt trong xoài vẫn rất dồi dào, gấp 3 so với những quả khác.
Ăn nhiều xoài xanh khiến bạn bị đầy bụng, cùng với đó, ăn nhiều xoài chín cũng có tác hại không kém với sức khỏe bà bầu, nhất là ăn sau các bữa ăn chính.
Bên cạnh đó, lượng đường nhiều trong xoài chín rất dễ làm mẹ bầu tăng cân, tăng cả lượng đường trong máu, gây thừa cân và tiểu đường thai kì. Vậy nên, mẹ chỉ nên ăn một lượng xoài chín vừa phải vào những bữa phụ là tốt nhất.
Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều xoài
1, Ăn xoài quá nhiều sẽ làm tăng đường huyết
Xoài chứa nhiều đường, vì vậy nếu tiêu thụ trái cây này quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn xoài để kiểm soát tình trạng bệnh của mình.
2, Gây ra tình trạng tiêu chảy
Quá nhiều chất xơ nạp vào cơ thể là nguyên nhân chính gây nên tình trạng tiêu chảy. Một khẩu phần xoài chứa đến 3g chất xơ, do vậy, ăn quá nhiều xoài cũng không tốt.
3, Xảy ra một số phản ứng dị ứng
Có một số phản ứng dị ứng sau khi ăn xoài thường xuất hiện ở những người nhạy cảm với trái cây. Các triệu chứng thường khác nhau, có thể là chảy nước mắt, nước mũi, khó thở, đau bụng, hắt hơi, thậm chí có thể gây sốc phản vệ.
4, Viêm da tiếp xúc
Urushiol là một hợp chất có trong quả xoài, gây nên tình trạng viêm da tiếp xúc đối với một số người nhạy cảm với chất này. Khi đó, da của họ dễ bị ngứa, viêm, bong tróc và phồng rộp.
5, Một số lưu ý khi ăn xoài
Ăn xoài nhiều sẽ gây nóng.
Hạt xoài có thể gây ngộ độc.
Nhựa xoài có chất độc có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, dính vào da gây dị ứng viêm da.
Khi ăn xoài nên cắt thành từng miếng nhỏ để tránh bị nghẹn.
Không ăn xoài chung với với các loại trái cây có tính nhiệt như vải, nhãn, sầu riêng.
Những ai không nên ăn xoài?
Xoài tuy tốt nhưng đối với một số người trong trường hợp sau không nên ăn xoài:
1, Lúc bụng đói
Xoài có vị chua sẽ gây kích thích dạ dày làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Trường hợp nặng hơn có thể gây say và ngộ độc.
2, Người có cơ địa dị ứng
Người bị dị ứng với chất urushiol hay có cơ địa mẫn cảm khi ăn xoài rất dễ gây dị ứng. Biểu hiện nhẹ có thể gây ngứa xung quanh miệng và trên môi, rát lưỡi, nổi mề đay.
3, Người mắc bệnh hen suyễn
Các chất gây dị ứng có trong xoài cũng khiến cho bệnh tình ở những bệnh nhân hen xuyễn tái phát gây nguy hiểm cho người bệnh.
4, Người mắc bệnh ngoài da
Lượng đường trong quả chín sẽ khiến tình trạng bệnh tăng nặng. Bên cạnh đó, người mắc bệnh mẩn ngứa, vết thương lở loét, mưng mủ cũng nên hạn chế ăn xoài.
Cách chế biến món xoài lắc
Xoài lắc cuốn hút người ăn bởi những vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay… hoà quyện với nhau kết hợp cùng độ giòn của xoài, tạo cảm giác kích thích mọi vị giác của người ăn, món ăn này cũng được chị em phụ nữ đặc biệt ưa chuộng.
Bên cạnh đó, xoài là trái cây có quanh năm dễ kiếm, các gia vị thành phần quen thuộc có trong bất kỳ bếp ăn của gia đình nào. Vậy nên, xoài lắc là một món ăn vặt hấp dẫn nhưng lại dễ làm, nhanh chóng.
1,Nguyên liệu 2, Cách tiến hành
: Xoài xanh rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm trong nước đá khoảng 1 tiếng để xoài giòn hơn.
: Thêm đường, mắm và nước vô nồi, quậy tan để trên bếp cho sôi li ti, tắt bếp cho ớt bột vào để nguội.
: Sau khi ngâm xong, vớt xoài ra rổ, chờ cho ráo nước, cho vào tô lớn. Bỏ phần hỗn hợp nước mắm đã nấu ở bước 2 vào ngâm trong 1 giờ hoặc hơn.
: Bỏ phần xoài đã ngâm vào lọ có nắp đậy khoảng 2/3 hộp cho 1 thìa muối tôm vào rồi đậy nắp hộp lắc thật đều tay đến khi muối và xoài đã hòa quyện vào với nhau thì ngừng.
Bước 5: Bày ra và thưởng thức.
3, Những lưu ý khi làm xoài lắc
Khi mua xoài nên chọn loại xoài keo chọn trái xoài xanh già có ruột hơi ngả vàng, quả xoài vẫn cứng để có vị chua nhẹ, đừng nên chọn xoài quá chín vì nó sẽ bị bở và mềm không ngon.
Xoài sau khi lắc có thể đóng kín cất tủ lạnh dùng trong 1 đến 2 ngày để giữ độ giòn.
Bên cạnh xoài thì các loại trái cây như: Cóc, ổi, dứa… cũng là một sự lựa chọn không tệ bạn sẽ có được thêm nhiều sự lựa chọn không kém cạnh.
Như vậy là chúng ta dã tìm hiểu xong về lợi ích, công dụng cũng như tác hại của quả xoài rồi. Với những thông tin trong bài viết này, Cây thuốc dân gian hy vọng bạn sẽ có được thật nhiều kiến thức cũng những sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình từ quả xoài nhé!
12 Tác Dụng Của Hạt Chia Tốt Cho Sức Khỏe Mọi Lứa Tuổi
Các bà mẹ vẫn thường dùng hạt chia nấu cháo yến mạch với chuối cho bé ăn, bởi vì hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đối với bé mà nói thì vô cùng tốt. Ngoài ra, nếu người lớn có thói quen ăn chia thường xuyên cũng giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa nhiều chứng bệnh.
Hạt chia là thực phẩm tốt cho sức khỏe có nhiều tác dụng hay như giảm cân, hạn chế béo phì, tốt cho tim mạch, móng tay, da tóc, hệ tiêu hóa, chống loãng xương, hạn chế tiểu đường, làm chậm quá trình oxy hóa, tốt cho hệ thần kinh, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai.
Cách sử dụng hạt chia cũng rất dễ và tiện lợi nên được nhiều người chú ý đến. Để hiểu rõ hơn về các tác dụng của hạt chia, chúng tôi mời bạn đọc tham khảo tiếp phần bên dưới đây.
Hạt chia là gì
Hạt chia còn được gọi với tên Salba Aztec Maya, có màu đen, xám, trắng hoặc đen đốm, hình bầu dục, dài từ 1 – 2mm với hình dáng giống như hạt mè, hạt é của nước ta.
Là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng lớn và hiếm có trong thế giới thực vật.
Trong đó có các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, sắt, canxi,… cùng đạm và một số axit béo như Omega3, Omega 6, Omega 9, chất xơ,…
Đặc điểm của cây chia
Là loại thực vật có hoa thuộc họ Hoa môi Lamiaceae, có tên khoa học là Salvia Hispanica, được xếp vào nhóm thảo mộc sử dụng làm gia vị giống như húng quế và bạc hà.
Cây chia có thân thảo, chiều cao từ 0,3-1,2m, có lúc lên tới 1,75m tương đương chiều cao người trưởng thành.
Lá mọc đối xứng, dài từ 4-8cm, rộng từ 3-5cm.
Hoa nhỏ khoảng 3-4mm mọc thành từng cụm, màu trắng hoặc tím.
Cây chia có nguồn gốc lâu đời từ Nam Mỹ. Ban đầu được người Aztec và Maya phát hiện, sau đó họ đã khám phá ra các công dụng tuyệt vời của hạt chia.
Về sau này người ta trồng nhiều ở một số vùng của Australia vì nơi đây có điều kiện khí hậu tương tự.
Cứ mỗi năm hai vụ luân canh với cây trồng khác, cây ưa khí hậu khô, vì cây chứa dầu nên sâu bọ không thích nên không hỗ trợ thụ phấn.
Vì thế khi trồng phải trồng số lượng lớn như ngô, cây trồng tự nhiên không phải sử dụng thuốc trừ sâu, hóa chất bảo vệ nên đảm bảo an toàn.
Hàm lượng dinh dưỡng của hạt chia
Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 3 muỗng hạt chia 45g là có thể cung cấp đủ dĩnh dưỡng cần thiết.
Trong hạt chia chứa 11% Calories, 30% chất sắt, 38% Magie, 14% Kẽm, 61% Mangan, 30% Canxi, 39% Photpho, 35% Selenium, 6% Kali, 12% Protein, 62% chất xơ, 79% Omega 3, 40% Omega 6, 20% Vitamin B1, 5% Vitamin B2, 21% Vitamin B3, 6% Vitamin B9,…
Dưới đây là bảng so sánh hàm lượng dinh dưỡng của hạt chia với các thực phẩm khác:
Tác dụng của hạt chia
1. Giảm cân, hạn chế béo phì
Nhờ khả năng hấp thụ nước tuyệt vời lên tới gấp 16 lần trọng lượng của nó, nên tạo cảm giác no khi ăn. Chỉ cần uống một ly nước pha một muỗng lớn hạt chia sẽ giúp không bị đói trong nửa ngày.
Đối với những người đang muốn giảm cân, nên uống một ly dó trước mỗi bữa ăn để ăn ít lại.
2. Rất tốt cho da tóc và móng tay
Hạt chia có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường phát triển và bảo vệ da, tóc và móng tay, giúp chúng khỏe mạnh hơn nhờ chứa hàm lượng Omega 6 ALA, chất đạm và chất chống oxy hóa cao.
Đây đều là những chất có vai trò quan trọng cho một làn da khỏe đẹp.
Bên cạnh đó chất chống oxy hóa còn giúp làm trận quá trình lão hóa của cơ thể. Chất đạm hay protein có vai trò cấu tạo nên và phục hồi các mô, vì vậy rất tốt cho tác và móng tay.
Do cơ thể không dự trữ chất đạm nên chúng ta cần bổ sung chúng trong khẩu phần ăn mỗi ngày, ăn hạt chia là cách bổ sung protein tự nhiên rất tốt và tiện lợi.
3. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Omega 3 ALA vốn là một axit béo thiết yếu nhưng cơ thể chúng ta lại không thể tự tổng hơp được.
Loại axit này có tác dụng giúp duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim, duy trì chức năng tim mạch.
Mà loại Omega 3 ALA này lại có nhiều trong hạt chia lên tới 20% quả thực rất tuyệt vời.
4. Tốt cho phụ nữ mang thai
Đối với phụ nữ mang thai việc đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày là vô cùng quan trọng để duy trì sự phát triển khỏe mạnh cho thai nhi và sức khỏe tốt cho người mẹ.
Trong hạt chia có chứa Folat, đây là chất có vai trò quan trọng trong việc phát triển bộ não và thân kinh của thai nhi ở 3 tháng đầu của thai kỳ.
Ngoài ra các chất khác có trong hạt chia cũng rất quan trọng với bà bầu như Omega 3, canxi, sắt, photpho, magie, vitamin A.
5. Phòng chống loãng xương hiệu quả
Ở người cao tuổi, hàm lượng hormon estrogen giảm dần khiến mất cân bằng sự điều tiết canxi trong máu, từ đó gây ra hiện tượng loãng xương.
Do vậy, cần chú ý bổ sung đầy đủ lượng canxi cần thiết ở người cao tuổi.
Trong hạt chia có chứa nhiều canxi, magie, kẽm, photto và Bo,… đây là những chất đóng vai trò quan trọng giúp xương chắc khỏe, phòng chống loãng xương hiệu quả.
6. Tốt cho hệ tiêu hóa
Trong hạt chia chứa đến 37% chất xơ, trong đó có 20% là hòa tan và 80% không hòa tan.
Chất xơ có vài trò giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng đồng thời giúp hệ thống tiêu hóa lọc bỏ các chất độc hại, đẩy bớt cholesterol bám ở thành ruột. Do đó hạn chế nguy cơ mắc mệnh về ruột.
7. Phòng chống bệnh tiểu đường
Khi ăn hạt chia giúp chúng ta giảm cảm giác thèm đồ ngọt, do đó giảm được lượng đường đưa vào cơ thể, cách này rất hiệu quả cho những người bị đái tháo đường.
Hơn thế nữa nhờ khả năng hấp thụ lượng nước gấp 12 lần trọng lượng của nó, khi hạt chia vào cơ thể thành phần chất xơ hòa tan sẽ tạo lên một lớp gel mềm.
Nhờ lớp gel này mà chất đường trong bao tử được thấm đều và chậm hơn do đó giúp giảm chỉ số glycemic, đây là chỉ số quan trọng trong đánh giá bệnh tiểu đường.
Một khi chất đường được điều hòa, kiểm soát sẽ giúp hạn chế béo phì, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
8. Tốt cho hệ thần kinh và trí tuệ
Omega 3 đóng vài trò quan trọng trong việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh, giúp trí não phát triển tốt hơn nên rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
Vì vậy cần bổ sung Omega 3 hàng ngày bằng cách ăn hạt chia.
9. Làm chậm quá trình oxy hóa
Omega 3 ALA kết hợp với protein cùng chất chống oxy hóa có trong hạt chia giúp làm chậm tiến trình lão hóa, giúp lọc sạch độc tố mang lại một cơ thể khỏe mạnh và một làn da tươi trẻ đẹp.
10. Giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất thiếu yếu
Như trình bày ở phần thành phần dinh dưỡng, việc ăn hạt chia thường xuyên giúp chúng ta bổ sung được lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và bền vững hơn.
11. Rất tốt cho người ăn chay
Nhờ hàm lượng chất đạm cùng các khoáng chất thiết yếu cao có thể thay thế cho thịt cá, vì vậy hạt chia rất thích hợp cho những người ăn chay. Hạn chế thiếu hụt dinh dưỡng do ăn chay.
12. Khả năng kháng viêm cao
Omega 3 là chất có đặc tính kháng viêm tự nhiên cao, trong thế giới thực vật hạt chia là thực phẩm có hàm lượng Omega 3 rất cao.
Ngoài ra chất này còn có khả năng cải thiện chức năng nhật thức
Cách sử dụng hạt chia
Uống cùng nước lọc hoặc nước trái cây, cách làm rất đơn giản chỉ cần cho vào khuấy đều cho đỡ bón cục, sau đó đợi 10 phút là có thể dùng.
Cho vào cùng các loại thức uống nhanh chậm các kiểu như ca cao, cà phê , yaourt,… đây là cách thưởng thức thú vị và hấp dẫn.
Rắc lên các món ăn như salad rau củ quả, bánh ngọt, ngũ cốc, sữa chua,… hoặc bất kỳ thực phẩm nào mà bạn thích.
Tác Dụng Của Trà Gạo Lứt Đậu Đen Dành Cho Chị Em
Cập nhật ngày: 25/07/2020
Tác dụng của trà gạo lứt đậu đen
Tác dụng của trà gạo lứt đậu đen trong việc hỗ trợ giảm cân và cho một vóc dáng đẹp nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em trong thời gian gần đây. Trà gạo lứt đậu đen là loại trà được nhiều chị em ưa chuộng bởi tính tiện dụng và công dụng làm đẹp của nó. Để hiểu hơn về công dụng của trà gạo lứt đỗ đen rang thì trước hết cần biết rõ về thành phần có trong loại trà này.
Thành phần dưỡng chất có trong trà gạo lứt đậu đen
Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng có thành phần gồm 2 nguyên liệu chính là: gạo lứt đỏ nảy mầm, đậu đen xanh lòng.
+ Lớp cám gạo lứt giàu chất xơ, và khoáng chất Magie giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, cao huyết áp.
+ Trà đậu đen chứa protein lên tới 24,4%, lipit 1,7%, glucid 53,3% và rất nhiều axit amin thiết yếu tốt cho cơ thể. Uống nước đậu đen giúp bổ thận, mát gan và giảm cân.
+ Hàm lượng Magie cao, giúp chắc xương khớp.
+ Hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm cân giữ dáng.
+ Hương vị của trà rất thơm ngon, là thức uống tuyệt vời cho sức khỏe.
Trà gạo lứt đậu đen có tác dụng gì?
Trà gạo lứt đậu đen có tác dụng gì? Trà gạo lứt đậu đen là loại thực đơn giảm cân được nhiều người sử dụng bởi công dụng giúp thanh lọc có thể, thanh lọc gan, giảm nóng bức trong người.
+ Không chỉ thanh lọc gan, trà gạo lứt còn giúp cho bạn có nước da hồng hào sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố.
+ Uống trà gạo lứt đậu đen rang bạn sẽ không còn nhức mỏi mỗi khi trời lạnh. Với chế độ ăn uống tốt thì giảm mập nhanh, chữa dứt chứng táo bón kinh niên. Miệng, mồ hôi không còn mùi hôi thối. Trị nhức vai, mỏi xương sống.
+ Uống trường kỳ, uống theo thói quen của người uống trà sẽ hết được bệnh “gao” (gout), chứng phong thấp của người già, một thứ bệnh khó chữa. Cơ thể tăng sinh lực, không còn thấy uể oải hay mỏi mệt. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần…
Cách uống nước gạo lứt và đậu đen rang đúng nhất
Sau phần nói về tác dụng của trà gạo lứt đậu đen, chắc hẳn nhiều chị em đang thắc mắc xem cách uống loai trà này như thế nào hiệu quả. Để uống trà trà gạo lứt đậu đen rang, các bạn nên uống thay thói quen uống nước trà. Uống khi khát, uống bất cứ lúc nào. Nếu muốn uống nóng thì đổ vô bình thủy giữ nhiệt, rồi uống dần ngày đêm. Với cách uống như vậy sẽ giúp trà phát huy được hiêu quả tốt nhất.
Cách làm trà gạo lứt đậu đen giảm cân
Để cho nước trà gạo lứt đậu đen rang có vị ngọt dịu, thơm nhẹ và tốt nhất cho sức khỏe thì nên ủ gạo lứt nảy mầm bằng cách: Cho gạo lứt đỏ vào vo cho sạch lớp bụi bẩn bám bên ngoài, ngâm nước ấm 40 độ khoảng 12 giờ. Vớt gạo ra rá, ủ gạo vào khăn bông ẩm.
+ Cho gạo vào rang. Chú ý rang thật nhỏ lửa để hạt gạo chín đều từ trong ra ngoài. Phải rang tay, rang bằng bếp củi thì trà sẽ thơm nhất. Không nên rang máy, hoặc sấy vì như thế trà gạo lứt sẽ không có hương vị gì.
+ Nên rang thật kỹ, tức là gạo phải chín già thì nước trà mới ngon.
+ Đậu đen vo sạch, nhặt bỏ hạt xấu. Để ráo nước rồi đem rang nhỏ lửa. Khi nào đậu đen có mùi thơm nhẹ, ăn thấy chín bùi là được.
+ Trộn đậu đen và gạo lứt theo tỷ lệ bạn thích, cho vào hũ thủy tinh dùng dần.
Cách làm trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ giúp giảm cân
Ngoài trà gạo lứt đậu đen, chúng ta cũng có thể kếp hợp với đậu đỏ để có 1 vị trà ngon và giúp cải thiện vóc dáng. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ bao gồm:
+ Gạo lứt: Sau khi mua về, bạn rửa gạo lứt qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn còn sót trên vỏ. Sau đó ngâm gạo lứt với nước ấm khoảng 40 độ C trong 6 giờ đồng hồ. Vớt gạo lứt ra để ráo nước.
+ Đậu đen và đậu đỏ: Lựa những hạt xấu, giữ lại những hạt còn nguyên vẹn và rửa sạch qua nước lạnh. Để ráo cho khô nước.
Thực hiện:
+ Bạn nên rang theo từng loại đậu khác nhau, không nên trộn chung.
+ Đầu tiên, bạn bắt chảo lên bếp để lửa nhỏ cho lòng chảo hơi hơi ấm và cho phần gạo lứt vào rang đều. Dùng đũa gỗ trộn thường xuyên để hạt gạo không bị cháy. Bạn nên rang gạo thật kỹ, có mùi thơm và chín thì khi nấu nước mới ngon. Khi gạo đã đạt thì bạn tắt bếp và cho phần gạo lứt ra để riêng.
+ Bước tiếp theo, bạn cho chảo khác lên và tiếp tục rang đậu đen, đậu đỏ tương tự như gạo lức.
Cách pha trà gạo lứt đậu đen
+ Đun khoảng 100 g trà với khoảng 1 lít nước. Đun trên bếp nhỏ lửa khoảng 10 phút. Chắt lấy nước uống hàng ngày
+ Cho vào phích nước sôi ủ khoảng 10 phút là có thể rót ra uống.
+ Nên đun nước uống trong ngày, không nên để qua đêm.
+ Uống trà này thay nước lọc hàng ngày, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. Bạn sẽ giảm được cân theo ý muốn. Nếu muốn giảm cân nhanh nên ăn cơm gạo lứt muối vừng, uống trà để có kết quả tốt nhất.
Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Hiện nay trên thị trường trà gạo lứt đậu đen thảo mộc rang sẵn được bán khá phổ biến. Trà gạo lứt đậu đen được bán với nhiều loại giá khác nhau tùy thuộc vào dung lượng của một túi, giá của trà gạo lứt đậu đen thảo mộc dao động trong khoảng 100k/1kg và được bán ở các cửa hàng trên toàn quốc. Ngoài ra bạn cũng có thể mua ở trên các trang online như Facebook, Tiki, Shoppee,…để mua được sản phẩm chất lượng.
Chăm sóc da mặt bằng dầu dừa an toàn, hiệu quả Cách ăn đu đủ xanh để làm tăng vòng 1 hiệu quả Các loại nước ép tăng vòng 1 hiệu quả mà bạn chưa biết
Bạn đang xem bài viết Đậu Hà Lan Và 19 Tác Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!