Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Dứa Giải Độc, Khỏe Gan mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Dứa là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để duy trì sức khỏe của gan.
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích. Nó chứa tới 16 khoáng chất tự nhiên và rất nhiều sinh tố cần thiết cho cơ thể.
Chính vì thế, dứa là một trong số ít loại quả có tác dụng giảm cân tốt, ngoài ra nó còn có hiệu quả cho những người bị táo bón, đau họng, … Đặc biệt, dứa là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để duy trì sức khỏe của gan.
Dứa tốt cho gan
Bảo vệ lá gan là nhiệm vụ cực kỳ quan trọng để duy trì sức khỏe. Nếu không được bảo vệ gan sẽ mắc phải các bệnh như rối loạn chức năng gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ, nguy hiểm hơn phải kể đến xơ gan hay ung thư gan. Tuy nhiên có những loại thực phẩm đơn giản, rẻ tiền như quả dứa có tác dụng bảo vệ lá gan rất hiệu quả.
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích. Nó chứa tới 16 khoáng chất tự nhiên và rất nhiều sinh tố cần thiết cho cơ thể.
Các nhà khoa học cho biết, dứa là một trong số ít loại quả có tác dụng giảm cân tốt, ngoài ra nó còn có hiệu quả cho những người bị táo bón, đau họng, cảm lạnh, thậm chí ăn dứa còn có thể làm sáng da.
Dứa có chứa vitamin C, B-Complex bao gồm folate, thiamin, pyridoxine, riboflavin và rất nhiều khoáng chất như kali, canxi, phốt pho và mangan. Bên cạnh đó dứa còn chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan tự nhiên và đặc biệt dứa rất ít calo.
Một trong những hợp chất có trong dứa tên là bromelain thực sự tốt cho sức khỏe của gan. Đây là một loại enzyme giúp phân hủy các chất độc trong cơ thể con người và hỗ trợ cho việc loại bỏ chất độc hại này.
Dứa còn giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, người ta tính rằng, nước dứa tươi chứa tới 75% vitamin C cho nhu cầu cơ thể hàng ngày. Vitamin B trong dứa giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp tái tạo tủy xương và tăng cường canxi giúp xương chắc khỏe.
Hiện nay số người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ngày càng tăng cao, dứa chính là một giải pháp tự nhiên không phải dùng thuốc cho những người mắc căn bệnh này. Nó giúp giải độc rất tốt, làm sạch tế bào gan.
Hợp chất bromelin phân bố nhiều nhất ở lõi dứa, gấp tới 20 lần so với thịt dứa, nên khi ăn loại quả này bạn không nên bỏ lõi dứa. Dứa thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong cơ thể, đặc biệt có lượng chất xơ lớn giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Uống nước ép dứa 1 lần mỗi ngày sẽ giúp loại bỏ mỡ của cơ thể.
Ăn dứa đúng cách
Một số mẹo sau sẽ giúp bạn ăn dứa mà không gây hại cho gan, làm cho loại quả nhiệt đới này trở nên an toàn và có lợi nhất cho sức khỏe của bạn:
– Khi ăn cùng lúc những loại thực phẩm giàu mangan như các loại đậu, hạt, trứng… thì không nên ăn nhiều dứa.
– Nên ăn dứa tươi hoặc ép dứa tươi để tối đa lợi ích dinh dưỡng của dứa vì nước ép dứa đóng hộp thường chứa các chất làm ngọt nhân tạo cũng như các loại hương liệu không tốt cho sức khỏe.
– Bạn cần biết rằng chất bromelain trong dứa rất tốt cho người bệnh gan sẽ bị phá hủy bởi nhiệt độ, không nên đun nấu dứa quá kỹ.
– Ngoài ăn uống, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ tươi, uống nhiều nước và loại bỏ các loại thực phẩm chế biến tốt cho người mắc bệnh gan.
Dứa cũng có hại cho cơ thể nếu dùng quá nhiều
Không chỉ dứa mà bất cứ thực phẩm nào nếu ăn quá nhiều cũng làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng tới sức khỏe. Dứa cũng như vậy, trong dứa có một lượng nhỏ mangan, có tác dụng kích thích chuyển hóa chất béo, làm giảm cholesterol.
Mặc dù mangan cũng là chất cần thiết cho chức năng sinh lý của con người nhưng nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa mangan sẽ gây ngộ độc, nhất là đối với những người bị bệnh gan.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người lớn không nên dùng quá 11 mg mangan mỗi ngày. Đối với những người mắc các bệnh gan mạn tính, khi nạp quá nhiều mangan vào cơ thể sẽ phải đối mặt với nguy bị ảnh hưởng tới hệ thần kinh ngoại vi, gây rối loạn cảm xúc, ảnh hưởng gan, phổi, tim mạch.
Theo Sức khỏe và Đời sống
Món Ăn Giải Độc Gan Có Thật Sự Giúp Gan Giải Độc?
Canh khổ qua dồn thịt, canh rau ngót, canh củ cải đường… được xem những món ăn giải độc gan và rất tốt cho sức khỏe người bệnh gan. Tuy nhiên, đây chỉ là những món ăn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan chứ không phải là một loại “thức ăn thần dược” mà dân gian truyền miệng bao đời nay. Do đó, khi chức năng gan suy giảm hoặc gặp vấn đề cần tìm các giải pháp khoa học thực sự hữu hiệu.
Những món ăn có tác dụng tốt cho gan
Khi gia đình có người bị nổi mụn nhọt, , táo bón, bứt rứt, khó chịu… các món ăn mát gan, giải độc thường được ưu tiên trong thực đơn hàng ngày như:
1. Khổ qua dồn thịt
Không chỉ là món ăn cổ truyền ngày Tết, trong mỗi trái khổ qua chứa nhiều vitamin, protein, amino acid , chất chống oxy hóa… tốt cho làn da và hệ tiêu hóa. Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng làm mát gan thanh nhiệt, giải độc. Trong khi đó, thịt là thực phẩm có chứa nhiều protein và dưỡng chất tốt cho cơ thể, khi kết hợp thành món canh sẽ có tác dụng làm mát gan và hỗ trợ giải độc cho cơ thể.
Canh khổ qua dồn thịt món ăn giải độc gan được nhiều người ưa thích tưởng tỉn lựa chọn.
2. Canh củ cải đường và cà rốt hầm xương
Các loại củ cải, đặc biệt là củ cải đường và cà rốt chứa rất nhiều chất Beta-carotene và Flavonoid có công dụng hỗ trợ tăng cường khả năng giải độc cho gan. Bổ sung 2 loại thực phẩm này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình có thể giúp thanh nhiệt, hết mụn, táo bón…
3.Canh cải thảo nấu hàu
Canh cải thảo nấu hàu giúp chống oxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch tăng sức đề kháng cho gan. Hàu, cải thảo đều là những thực phẩm được cơ thể hấp thu nhanh, do đó, có tác dụng hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu, tim mạch.
4. Canh rau ngót thịt bằm
Canh rau ngót thịt bằm là món canh tươi mát, ngon miệng trong những ngày hè oi bức. Rau ngót giàu sắt, nhiều vitamin như B1, B2, B6… và các khoáng chất như protein kali, magie, chất xơ khi kết hợp với thịt bằm giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, mát gan.
5. Canh bầu nấu tôm
Theo Đông y, bầu có tính mát, nhuận tràng, vị ngọt nhẹ. Tôm là thực phẩm có hàm lượng đạm cao, giàu canxi và dễ tiêu hóa. Khi kết hợp sẽ có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đồng thời hỗ trợ giải độc cho cơ thể.
6. Cháo đậu xanh
Một trong những món ăn giải độc gan được nhiều người lựa chọn đó là cháo đậu xanh. Đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, acid folic và các khoáng chất. Theo Y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có công năng tiêu nhiệt, giải độc, mát gan. Do đó, sử dụng cháo đậu xanh đúng cách có thể hỗ trợ giải độc cho gan.
Cháo đậu xanh món ăn bổ dưỡng và hỗ trợ giải độc gan hiệu quả
7. Canh mướp nấu với thịt bò
Mướp có vị thanh mát và dễ ăn. Đây là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, hạ sốt, giải độc, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt, mướp được sử dụng như thuốc lợi tiểu trong y học cổ truyền vì hỗ trợ gan, thận, bàng quang làm việc, qua đó thúc đẩy bài tiết các độc tố ra ngoài cơ thể. Mướp có thể kết với với thịt bò hoặc tôm để trở thành món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giải độc cơ thể hiệu quả hơn.
Giải độc gan – không chỉ ăn uống là đủ!
Theo dân gian, những món ăn trên rất có lợi cho gan do đó được nhiều bà nội trợ sử dụng như một phương pháp ưu tiên hàng đầu để giải độc gan. Tuy nhiên, các chuyên gia gan mật cho biết, thực phẩm có thể chứa các chất tốt cho gan nhưng không nhiều và dễ dàng hao hụt trong quá trình chế biến. Hơn nữa, những kinh nghiệm đông y phần lớn chưa được chứng minh bằng nghiên cứu khoa học.
Vì vậy, khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu như ăn không ngon, mệt mỏi, sốt nhẹ, bứt rứt trong người, nổi mề đay, mẩn ngứa… có thể là báo hiệu chức năng gan đang gặp vấn đề hoặc gan đang mắc các bệnh lý nguy hiểm. Lúc này cần một giải pháp khoa học tác động từ sâu bên trong giúp tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ gan. Không thể chỉ đơn thuần bổ sung thức ăn hằng ngày thì gan sẽ khỏe mạnh và phục hồi được.
Tăng cường khả năng giải độc, chống độc của gan bằng giải pháp khoa học từ chuyên gia Mỹ
Giải pháp khoa học để làm mát gan, giải độc gan an toàn hiệu quả từ gốc được các nhà khoa học Mỹ phát hiện đó là lựa chọn liệu pháp kết hợp từ 2 tinh chất thiên nhiên Wasabia và S. Marianum có trong viên uống bổ gan Hewel. Hewel chứa 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao và phương pháp tinh chiết riêng biệt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao của tinh chất. Từ đó kiểm soát tốt tế bào Kupffer hiệu quả, mang đến hiệu quả kép chống độc, kháng khuẩn từ bên ngoài và ngăn chặn sự phá hủy – tổn thương tế bào gan, bảo vệ gan từ bên trong. Đây được xem là giải pháp khoa học toàn diện mang lại hiệu quả bền vững hơn nhờ tác động trực diện các tác nhân gây hại, giúp gan tăng cường giải độc, phòng ngừa và cải thiện tình trạng bệnh của gan.
Viên uống bổ gan Hewel chứa 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, chống độc, kháng khuẩn và bảo vệ gan từ bên trong
Hơn thế nữa, các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy Wasabia và S. Marianum có thể sử dụng lâu dài mà không gây hại sức khỏe, mang đến hiệu quả bảo vệ gan, giúp gan khỏe hơn và hỗ trợ phòng ngừa được nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Giải Độc Gan Sai Cách Là Hại Gan
Với quá nhiều thông tin về giải độc, thải độc, hay còn gọi là detox cơ thể, detox cho gan… được “bày biện” trên mạng với vô số những “chuyên gia” đứng tên hướng dẫn, có vẻ như việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình đã trở nên rất đơn giản và dễ dàng với tất cả chúng ta. Người người thải độc, nhà nhà giải độc. Có người cứ thỉnh thoảng dăm tuần vài tháng lại thải độc cơ thể 1 lần.
Tuy nhiên, chính vì sự phổ biến thông tin không kiểm chứng ấy, không ít người sau khi giải độc đã làm cho cơ thể càng mệt mỏi hơn, gan tổn thương nhiều hơn.
Những ngộ nhận về giải độc, thải độc
– Nhầm tưởng thảo dược lợi tiểu giúp giải độc
Khi thấy các triệu chứng bứt rứt, nổi mụn, táo bón, … nhiều người vội tìm đến các loại nước thanh nhiệt, mát gan như nước cây nhân trần, cam thảo, rễ tranh, atiso, hỗn hợp nước detox chanh + gừng, táo + quế… với suy nghĩ thảo dược thì không hại, lại là thảo dược giải độc thì càng uống gan sẽ càng “sạch”. Uống thuốc giải độc gan thì khỏi phải lo gan yếu. Nhiều trường hợp còn uống chúng thay cho nước lọc. Ngoài ra, bản chất của các loại nước trên là lợi tiểu, khi dùng quá nhiều, sẽ tăng sức ép lên thận, khiến thận bài tiết quá mức, dễ dẫn đến suy thận.
Người dùng không nên lạm dụng các loại trà, thảo dược giải độc thay cho nước uống
Thời gian vừa qua, Bệnh viện Nhiệt Đới chúng tôi đã ghi nhận khá nhiều ca nhập viện vì lạm dụng thảo dược mát gan, uống thuốc giải độc gan không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng kém chất lượng, chưa được kiểm chứng lâm sàng,… khiến gan suy yếu dần. Ban đầu người dùng thấy trong người khỏe khoắn, da đẹp cứ nghĩ là thuốc thải độc tốt. Một thời gian sau phải vào viện cấp cứu vì viêm gan và tổn thương gan nghiêm trọng, có trường hợp nặng bị suy chức năng gan, gây khó khăn trong việc hỗ trợ cải thiện.
– Uống thuốc giải độc gan thì khỏi phải lo gan yếu
Theo các chuyên gia, nhiều người ỷ lại đã có thuốc giải độc nên không cần hạn chế bia rượu. Nhưng nếu uống thuốc giải độc mà vẫn uống bia rượu thì không có thuốc nào giúp gan khỏe được.
Bên cạnh đó, nếu ăn nhiều các món chứa dầu mỡ, các món béo, ngọt, … rồi chỉ chăm chăm giải độc vẫn là chưa đủ. Độc chất đi vào gan chủ yếu qua đường ăn uống, ngay cả khi bạn chọn đúng sản phẩm giải độc tốt nhưng vì quá ỷ lại vào thuốc nên không điều chỉnh chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt cũng không đạt được hiệu quả giải độc như mong đợi.
Nên hạn chế các món chiên xào, món nướng nhiều dầu mỡ để giảm áp lực giải độc lên gan
Giải độc đúng cách và chống độc để gan không suy yếu
Giải độc vốn dĩ là quá trình tự nhiên diễn ra bên trong cơ thể. Để giải độc cho cơ thể, bạn vẫn có thể dùng các loại thảo dược mát gan, nhưng cần lưu ý liều dùng, mỗi ngày 1 cốc để giúp làm mát cơ thể và tuyệt nhiên không dùng thay nước uống. Về chọn lựa sản phẩm giải độc, cần chú ý nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có kiểm chứng lâm sàng và được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Đồng thời cần lưu ý:
● Thay đổi chế độ dinh dưỡng (hạn chế bia rượu, thức ăn dầu mỡ, tăng cường rau xanh, trái cây…)
● Thường xuyên tập thể dục tối thiểu 30 phút/ ngày
● Bỏ các thói quen sống hại gan như thuốc lá, thức khuya, lạm dụng thuốc giảm đau, kháng sinh…
Giải độc đúng cách và chống độc để gan không suy yếu
Đặc biệt, khi chọn sản phẩm, bên cạnh công dụng giải độc, người dùng cần quan tâm đến việc chống độc cho gan, bởi trước vấn nạn thực phẩm bẩn , ô nhiễm môi trường như hiện nay càng không thể “bị động” chờ gan “nhiễm độc” rồi mới giải độc, thải độc. Chủ động chống độc cho gan về dài lâu mới là giải pháp bền vững, an toàn, giúp gan luôn khỏe mạnh chống lại các yếu tố gây hại.
Giải độc, bảo vệ gan từ gốc bằng giải pháp khoa học được chuyên gia khuyên dùng
Tất cả các bệnh về gan đều có một sợi dây mắc xích với tế bào Kupffer – là cửa ngõ đầu tiên tiếp xúc với các chất độc hại từ bên ngoài, cũng như vi khuẩn, virus… và “tiêu hóa” chúng đển bảo vệ gan, cơ thể.
Lý giải cụ thể về tế bào Kupffer TTND Lê Văn Điềm – Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh cho biết: Trước đây, Kupffer thường được biết đến như một loại đại thực bào nằm trong xoang gan – nơi dẫn máu ra, vào gan, là tế bào đầu tiên ở gan tiếp xúc với các vi khuẩn, độc tố, tạo phản ứng miễn dịch. Tế bào Kupffer cũng là loại tế bào tham gia vào cơ chế sinh bệnh của hầu hết các bệnh lý về gan.
Cho đến gần đây, các công trình nghiên cứu ở cấp độ sinh học phân tử đã chỉ ra: khi bị kích hoạt quá mức, tế bào Kupffer sẽ phóng thích ra các chất gây viêm (như Interleukin, TNF-α, TGF-β…) làm gan hư hại, tổn thương.
Tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức một mặt là do sự xâm nhập của các loại virus viêm gan, ký sinh trùng, độc chất từ thực phẩm kém an toàn, môi trường ô nhiễm, thuốc lá, bia rượu, thuốc điều trị… vào cơ thể. Mặt khác, các chất độc hại cũng khiến tế bào gan làm việc quá sức khi thực hiện vai trò khử độc, làm sản sinh ra các sản phẩm trung gian tiếp tục kích hoạt tế bào Kupffer, gây chết tế bào gan nhiều hơn.
Ứng dụng thành tựu công nghệ sinh học phân tử, gần đây các nhà khoa học Mỹ phát hiện tinh chất Wasabia và S. Marianum thiên nhiên có khả năng kiểm soát hiệu quả tế bào Kupffer. Nhiều nghiên cứu chỉ rõ, Wasabia và S. Marianum giúp làm giảm tính nhạy cảm của thụ thể TLR trên bề mặt Kupffe và ức chế sản sinh các chất gây viêm Interleukin, TNF-α, TGF-β…, nhờ đó giảm tổn thương tế bào gan, ngăn chặn viêm, xơ hóa gan. Mặt khác, Wasabia và S. Marianum còn tăng cường đáng kể Nrf2 (loại protein có tác dụng kích hoạt hệ thống chống ô xy hóa), thúc đẩy quá trình khử độc tại gan đồng thời kiểm soát tế bào Kupffer, bảo vệ gan và tái tạo hiệu quả các tế bào gan bị hư hỏng.
Như vậy, đứng trước nhiều yếu tố có tác động tiêu cực đến gan, khiến gan dễ bị hư hại, kiểm soát tế bào Kupffer là giải pháp đột phá trong chủ động chống độc và bảo vệ gan từ gốc rễ vấn đề.
Xuân Anh
Giải Độc Gan Bằng Đậu Xanh
Đậu xanh thuộc loại cây thảo, cao khoảng 50 đến 60 cm. Lá có lông ở hai mặt. Hoa màu vàng lục. Quả hình trụ và thường có màu xanh. Người ta thường dùng hạt của cây đậu xanh để làm thực phẩm và làm thuốc.
Cây đậu xanh mong chủ yếu ở các vùng nhiệt đới. Hạt đậu xanh có thành phần dinh dưỡng cao chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Hạt đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, điều hòa khí huyết. Đậu xanh có vị ngọt, thanh mát. Người ta sử dụng cả hạt và vỏ hạt đậu xanh.
2. Khi nào cần giải độc gan ?
Dấu hiệu đầu tiên đó là bạn cảm thấy khó chịu, nóng trong người mệt mỏi và chán ăn. Khi những chất động không được thoát ra ngoài chúng sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, dịch mật điều tiết dinh dưỡng bị rối loạn. Bên cạnh đó bạn còn thường xuyên bị táo bón, các loại thuốc trị táo bón chỉ mang tính chất giải quyết vấn đề tạm thời.
Thứ hai bạn thấy da mình trở nên vàng vọt hơn, mụn trứng cá mọc khắp mặt và lưng. Đông y giải thích rằng do các chất cặn bã, nhiệt độc bị tồn đọng lại không thể thoát ra ngoài khiến chúng ẩn dưới da, kích thích mụn nhọt phát triển, làm da có màu vàng nhạt. Đây là dấu hiệu dễ dàng nhận thấy nhất, khi thấy da đổi màu rất có thể gan bạn bị tổn thương và cần tìm cách chữa.
Thay đổi màu sắc da báo hiệu gan nhiễm độc
Thứ ba hơi thở có mùi hôi. Ở một người khỏe mạnh, các chất độc, cặn bã sẽ thoát ra bằng đường phổi. Trong trường hợp bạn có vấn đề thì những chất độc này sẽ bị ứ đọng lại khiến cho hơi thở có mùi hôi.
Ngoài ra thì bạn cũng có thể tự kiểm tra rằng xem mình có bị đắng miệng không, tóc khô hơn và xơ hơn dù không có sự tác động nào. Cơ thể tự dưng xuất hiện những vết bầm không rõ lý do. Đó cũng chính là những dấu hiệu của gan bị những độc.
3.Những người nào không nên giải độc gan bằng đậu xanh
Giải độc gan bằng đậu xanh bún là phương pháp được nhiều người áp dụng. Đậu xanh có thể được chế biến với các thực phẩm khác ( ví dụ như cháo đậu xanh). Người lớn ăn khoảng 3 lần mỗi tuần và trẻ em thường bắt đầu ăn đỗ xanh từ lúc 2 đến 3 tuổi, nhưng không nên ăn quá nhiều.
Bạn đang xem bài viết Ăn Dứa Giải Độc, Khỏe Gan trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!