Cập nhật thông tin chi tiết về 6 Kỹ Thuật Trồng Cải Xoăn Đơn Giản Tại Nhà Cho Những Bữa Ăn An Toàn Nhất mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn ở nông thôn thì có rất nhiều chỗ có thể trồng . Còn gia đình bạn ở thành phố thì vấn để này hơi khó khăn tuy nhiên có một vài nơi để trồng rau sạch mà không phải đi ra chợ mua đó là: trong hộp xốp để trên ban công tầng thượng hoặc nhà kính.
Trồng cải xoăn cần chuẩn bị những gì?
Rau cải xoăn là loại rất không khó tìm giống tuy nhiên thì chọn giống thế nào cho tốt. Trồng rau cũng giống như chị em lấy chồng vậy phải xem giống có tốt không, hạt giống đó có tỉ lệ này mầm cao không. Thông thường nếu loài rau đạt tỉ lệ mầm 8/10 thì đó được coi đạt tiêu chuẩn giống cây trồng.
Bạn chuẩn bị một hoặc vài cái thùng xốp để trồng rau cải xoăn, tùy theo nhu cầu trồng ít hay nhiều mà bạn dùng 1 hay nhiều cái thùng xốp.
Rất nhiều chuyên gia về giống cây trồng khuyên bạn nên trồng rau trong thùng xốp vì nó có khả năng thoát nước cao. Khi trồng trong thùng xốp thì bạn phải chọn loại đất phải tơi xốp, đất có độ dinh dưỡng cao, không nên chọn đất quá khô cứng hoặc nghèo dinh dưỡng.
Trước khi trồng vài ngày, bạn sử dụng một ít vôi trắng rắc lên trên mặt đất để diệt các mầm bệnh từ trong đất.
Ủ một ít vi phân vào đất giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây để cây phát triển khỏe mạnh.
Website: 2 Địa chỉ mua hạt giống cải xoăn online: Hạt giống cải xoăn kale
Nếu bạn muốn nhanh được ăn rau sạch thì có thể trồng cây thay cho gieo hạt .
Chỉ nên trồng 5-6 cây trong một chiếc hộp xốp tạo chỗ cho chúng ăn thức ăn
5. Cần phải chăm sóc hàng ngày
Ngay sau khi trồng hay gieo hạt thì hàng ngày bạn nên tưới nước cho nó vào sáng-trưa-tối. Đặc biệt là nên tưới cho nó ít vào buổi trưa vì buổi trưa cây thiếu nước rất nhiều do thời tiết khô hạn, nắng nóng
Nếu không có phân chuồng thì bạn cũng có thể dùng phân hữu cơ đều đặn 2 lần/tuần.
Để có được rau sạch thì bạn phải bắt sâu cho rau chứ không nên dùng thuốc trừ sâu vì sau đó chúng ta ăn rau cả lá, chất trong thuốc trừ sâu sẽ ngấm vào trong lá mà ta ngâm muối hay rửa nhiều lần cũng không thể hết được.
Địa chỉ chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Địa chỉ C/ s 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN
# 1【Tham Khảo】Cách Trồng Hoa Hướng Dương Đơn Giản Tại Nhà
Hoa hướng dương được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn những bông hoa thật đẹp để cắm thành những bình hoa đẹp để bàn,ngoài ra để có thể tự tay chăm sóc và trồng những cây hoa hướng dương ngay trong ngôi nhà của bạn thì bạn có thể tham khảo cách trồng và chăm sóc những cây hướng dương sau đây:
Hướng dương (hay còn gọi là hướng dương quỳ tử, thiên quỳ tử, quỳ tử, quỳ hoa tử) là loài hoa thuộc họ Cúc ( Asteraceae), có tên khoa học là Helianthus annuus.Hoa hướng dương là loài hoa có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, chúng có ý nghĩa chung là thể hiện niềm tin và hi vọng trong trong tình yêu, luôn hướng về những điều tươi đẹp nhất. Hoa thường được dùng để trang trí bởi vẻ đẹp rực rỡ mà chúng mang lại.
Tại sao gọi là hoa hướng dương?
Hoa hướng dương có nguồn gốc ở Bắc Mỹ. Vào thế kỷ 16 các nhà thám hiểm mang hoa hướng dương sang châu Âu, sau đó được đưa đến Nga, Ai Cập và Viễn Đông. Ngày nay hướng dương có mặt ở rất nhiều nước trên thế giới.
Hoa hướng dương rất nổi tiếng với tên gọi “hoa mặt trời” vì khi nở rộ hoa có hình tròn, cánh hoa vàng tươi như những tia nắng ấm áp, giống như mặt trời nên có tên gọi là hoa hướng dương. Vào ban đêm, khi không có mặt trời, hoa hướng dương lại hướng về phía đông, để chờ đợi sự quay trở lại của mặt trời. Chúng làm điều này cho đến khi già cỗi và ngừng chuyển động.
Cách trồng hoa hướng dương
– Bước 1: bạn tiến hành ngâm hạt hướng dương vào nước ấm khoảng 8 tiếng. Tuy nhiên bạn chú ý để hạt ở nơi thoáng mát và tiếp xúc nhẹ với ánh sáng mặt trời. Thời điểm tốt nhất để gieo hạt là qua mùa sương giá.
– Bước 2: sau khi hạt đã ngâm nước xong thì bạn tiến hành trồng hạt xuống đất sâu khoảng 2,5cm. Mỗi hạt, các bạn nên trồng riêng trong 1 chậu nhỏ. Chúng ta cần giữ cho đất ẩm nhưng không được để sũng nước.
– Bước 4: Nếu để cây tiếp xúc với ánh nắng Mặt trời quá gay gắt, mầm non sẽ bị cháy và khó phát triển. Khi cây phát triển đến khoảng 4 tháng thì các bạn cần tăng cường bón phân loãng cho cây, cứ 10 ngày thì lại bón 1 lần.
Những lưu ý khi trồng hoa hướng dương
– Đất trồng hướng dương dù ở trong chậu cảnh hay ở ngoài vườn đều cần được bón thêm phân hữu cơ để tăng chất dinh dưỡng cho đất.
– Ngoài ra, để cây cứng cáp và không bị đổ khi gặp gió, chúng ta cần cắm một que đỡ vào bên cạnh mỗi gốc hoa hướng dương, sau đó dùng dây buộc thân của hoa hướng dương vào chúng trong khoảng 70 – 90 ngày.
Bón phân cho cây hoa hướng dương
– Cần tăng cường bón phân loãng cho cây khi cây được khoảng 4 tháng tuổi và cần phải giữ cho đất trồng hướng dương được ẩm, bón phân hai tuần/lần để tăng sự sinh trưởng và phát triển của cây hướng dương. Một số loại phân thường được sử dụng như:
Phân NPK, phân bón lá… Ngoài ra, chúng ta cần bắt các loại sau bệnh gây hại cho cây như: sâu bướm, mọt và loại bỏ những lá vàng hay lá úa. Đồng thời khi thấy các dấu hiệu bất thường, có thể gây hại cho cây như vi khuẩn, nấm mốc, cỏ dại thì chúng ta cần dùng thuốc bảo vệ thực vật để diệt. Hạt giống hoa hướng dương cao
– Nếu trồng hoa hướng dương ở trong chậu thì chúng ta nên thay đất cho cây 9 đến 10 tháng 1 lần và cần tỉa cành cho cây khoảng 3 lần/năm vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu.
Hoa hướng dương nở vào tháng mấy
Hoa hướng dương là loại hoa mang trong mình đầy bí ẩn, những ý nghĩa của sự mạnh mẽ, luôn hướng về mặt trời là loài hoa biểu tượng cho một tình yêu chung thủy, vì vậy loài hoa này được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Vậy hoa hướng dương trồng vào mùa nào và nở vào tháng mấy ?
Hoa hướng dương hiện là một trong những loài hoa được nhiều người ưa chuộng nhất trong dịp lễ tết. Mùa hoa kéo dài, hoa có thể nở vào mùa hè nhưng cũng có khi ra hoa từ tháng 10 đến tháng 4 -5 năm sau. Trong đó, thì mùa hoa nở chính thường là vào tháng 4 và tháng 5 vì có ánh nắng mặt trời nhiều, là điều kiện thuận lợi để hoa nở đẹp và rực rỡ. Vào khoảng tháng 11 và 12, hoa có vụ thứ 2, hoa nở khá đẹp những để chiêm ngưỡng được vẻ đẹp của hoa hướng dương thì chỉ có vào những ngày trời có nắng.
Trồng hoa hướng dương bao nhiêu ngày thì ra hoa
Hoa hướng dương trồng bao lâu ra hoa
Hoa hướng dương được nhiều người lựa chọn để làm lãng hoa biếu tặng hay để trưng bày ở các gian phòng trong nhà. Loại hoa này sẽ không mất nhiều công chăm sóc và còn ra hoa được khá lâu. Bởi vậy, để trồng hoa này thì chỉ cần một chút kỹ thuật là đủ.
Thường để cho hoa hướng dương nở kịp trong những ngày Tết thì nên bắt đầu gieo hạn từ trước đó khoảng 2-3 tháng. Cần giữ cho đất ẩm, tưới nước đều đặn, khi thấy hạt nảy mầm thì có thể ươm lại vào các chậu cây rồi tiếp tục chăm. Sau khoảng 3 tuần thì cây hoa đã cao lớn, lúc này hãy đảm bảo đủ nước, bón phân và ánh nắng thì cây sẽ có nụ và bắt đầu nở hoa.
Hoa hướng dương có bao nhiêu cánh
Hướng dương ra hoa vào mùa đông xuân. Hoa hướng dương rất lớn có đường kính khoảng 19 – 27 cm, rất nhiều cánh màu vàng bao bọc bên ngoài, bên trong là những nhụy nhỏ màu vàng. Hoa lâu tàn, nhụy hoa to, cánh hoa nhỏ, dài xếp xung quanh nhụy, số lượng cánh hoa trên mỗi bông khá nhiều.
Hoa hướng dương để được bao lâu
Hoa hướng dương được sử dụng phổ biến trong không gian ngày tết bởi thời gian để có thể lên đến 10 ngày. Đặc biệt, nếu biết cách cắp hoa hợp lý thì thời gian để hoa hướng dương còn lâu hơn. Điều quan trong để hoa được tươi lâu hơn là sử dụng nước sạch để cắm hoa, nhằm bảo quản hoa giúp hoa tươi lâu, bạn cần pha thêm vào nước cắm hoa 1 trong các loại chất như: nước cốt chanh, thuốc aspirin, đồng xu tiền….
1 bông hoa hướng dương có bao nhiêu hạt
Sự thực là đài hoa hướng dương rất to và đài hoa đó được tạo bởi khoảng 2000 bông hoa nhỏ xếp lại gần nhau (đối với loại hoa hướng dương loại thường, không lai tạo). Như đã nói ở trên, mỗi đài hoa hướng dương bao gồm 2000 bông hoa nhỏ và số lượng hoa sẽ cho ra số lượng hạt tương đương. Với số lượng hạt lớn như vậy, hướng dương quả thực là một loài siêu hoa!
Ngày hội hoa hướng dương là ngày gì?
Ngày hội hoa hướng dương là chương trình được tổ chức thường niên nhằm giúp đỡ các bệnh nhân ung thư. Năm 2018, ngày hội hoa hướng dương “Vì bệnh nhi ung thư” do báo Tuổi Trẻ phối hợp Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP. HCM và Hà Nội tổ chức dự kiến diễn ra vào Chủ nhật, ngày 25/11/2018 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (cổng Lạc Long Quân, quận 11, chúng tôi và Viện Huyết học truyền máu Trung ương (đường Phạm Văn Bạch, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội). Từ đó, hàng năm trở thành ngày truyền cảm hứng cho các bệnh nhân ưng thư.
Hoa hướng dương nghệ an tháng mấy
Cánh đồng hoa hướng dương Nghệ An là một trong những điểm đến được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy thời gian hoa hướng dương nở rộ là tháng mấy được nhiều bạn trẻ quan tâm. Theo tìm hiểu của chúng tôi, hoa hướng dương nở rộ theo 2 vụ trong năm. Vụ đầu tiên vào 3-4 và đợt thứ 2 vào tầm tháng 11-12 của năm. Nếu bạn muốn tận mắt chiêm ngưỡng và được hòa mình vào sắc vàng ươm của những bông ” hoa mặt trời” này ngay từ bây giờ hãy lên lịch cho chuyến đi gần mùa đông sắp tới.
Có nên cắm hoa hướng dương ngày tết?
Mỗi loại hoa đều mang cho mình một vẻ đẹp, một ý nghĩa riêng. Riêng hoa hướng dương thì mang cho mình một vẻ đẹp ngọt ngào, đằm thắm nhưng không kém phần rực rỡ mà không phải loài hoa nào cũng có. Đây là loài hoa nổi bậc và cực kỳ bắt mắt bởi màu vàng tươi rực rở, tượng trưng cho nguồn năng lượng mới, sự phóng khoáng, tự do….
Chính vì thế mà nhiều người không ngần ngài chọn cho mình những đóa hoa hướng dương để trang trí trong nhà trong những ngày Tết đến thay vì chọn những hoa tươi khác. Để giúp hoa hướng dương giữ được màu sắc tươi và lâu trong ngày tết thì bạn cần phải chú ý đến các yếu tố sau:
Hoa hướng dương khô có tác dụng gì?
Hướng dương loài hoa mang màu nắng không chỉ đẹp mà có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đặc biệt, hoa hướng dương khô đem đến những công dụng nổi bật sau:
Chữa huyết áp thấp, chóng mặt do thiếu máu
Những người già hay bị tụt huyết áp, nhất là đối với phụ nữ do thiếu máu nhiều nên dễ bị hoa mắt, chóng mặt khi đứng lên. Vị thuốc khá đơn giản hãy dùng hoa hướng dương 10-15g, sắc uống hoặc chưng thành thang rồi thêm 1-2 quả trứng gà nấu kỹ, trị đầu choáng mắt hoa, đau đầu khó chịu, mặt má sưng đau.
Phụ nữ khi thay đổi nội tiết tố, hoặc những người bị nhiệt đều là bị nóng trong. Những người bị nổi mụn, nhiệt miệng, trong người bút rứt khó chịu. Dùng bông hoa hướng dương rang cháy nghiền thành bột mịn, mỗi lần uống 3g, ngày uống 3 lần.
Những người bị cận thị dùng dầu từ hạt hướng dương rất tốt, có tác dụng sáng mắt, giảm độ cận. Với người già hay đi tiểu tiện đêm, tiểu tiện bí dùng lõi thân hoặc rễ cây sắc nước uống có tác dụng nhanh chóng.
Tăng sức khỏe tim mạch: ăn hạt hướng dương cũng có lợi cho chức năng hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch. Chất beatine có trong hạt hướng dương giúp hạn chế sự sản xuất của homocysteine – một amino acid sulfuric chịu trách nhiệm phát triển các vấn đề như huyết khối tĩnh mạch hoặc động mạch, bệnh mạch vành…
Trong Giang Tây thảo dược thủ sách của Đông y được ghi lại: dùng khay hạt 30-60g, sắc lấy nước, hòa thêm đường đỏ uống trong ngày khi phụ nữ đau bụng dưới, giúp khí huyết lưu thông, giảm đau, da dẻ hồng hào.
Ý nghĩa hoa hướng dương trong phong thủy
Trong ý nghĩa phong thủy thì hoa hướng dương tượng trưng cho sự chung thủy, trung quân, hiếu nghĩa vì hoa hướng dương luôn hướng về ánh mặt trời. Tuy hoa hướng dương không mềm mại, quý phái như hoa hồng, cũng không phải sang trọng như hoa lan, hoa hướng dương mang một vẻ hoang dại hơn.
Sự vận động của hoa hướng dương theo hành trình của mặt trời trong ngày từ Đông sang Tây nên trong văn hóa Trung Hoa, hướng dương là loài hoa biểu tượng của sự hướng thượng, hướng tới điều tốt đẹp hơn, đồng thời nó cũng được người Trung Quốc coi là biểu tượng của sự chung thủy, trọng nghĩa khí và trung thành.
Chính vì thế nó mang tới cho căn nhà một màu vàng ấm áp, nguồn năng lượng tốt đẹp, thắp sáng những nơi u tối, tạo cảm giác ấm áp và không khí tươi vui tràn đầy sức sống, góp phần mang lại những điều tốt đẹp cho các mối quan hệ trong gia đình, đặc biệt là giữa bố mẹ và con cái.
Hướng dương là một loài hoa mang lại năng lượng tốt trong phong thủy, vì vẻ ngoài rực rỡ, giúp tạo bầu không khí tràn đầy sức sống, gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau, đặc biệt là giữa bố mẹ và con cái. Những bức tranh về hoa hướng dương cũng tác dụng trong việc tăng cường vượng khí phong thủy, có thể treo ở phòng khách, phòng trẻ em để kích thích hoạt động sống.
Cách Muối Dưa Cải Giòn Và Ngon, Đơn Giản, Để Được Lâu Tại Nhà
1. Những cách muối dưa cải bắp ngon giòn đơn giản tại nhà
1.1. Cách làm dưa cải bắp ngâm mặn vàng đều
1.1.1. Nguyên liệu
3 cốc nước đun sôi để nguội
1 thìa cà phê đường trắng
3 thìa cà phê muối ăn
5 – 6 nhánh lá bắp cải
10 miligram rau răm xắt nhỏ (khoảng 5 – 6 nhánh)
1 củ hành tây trắng thái múi cau nhỏ rửa sạch
1 lít nước nấu sôi
Dụng cụ: hũ thủy tinh có nắp đậy (tráng nước sôi khử trùng và phơi ngoài nắng cho khô).
1.1.2. Phơi khô bắp cải để muối dưa
Dàn lá bắp cải lên một cái mâm, đem ra ngoài trời nắng phơi 1 giờ.
Mẹo: Phơi khô bắp cải dưới nắng mặt trời là bước vô cùng quan trọng để giúp loại rau này giữ được độ giòn thơm mát. Cách này sẽ giúp thấm hút độ ẩm để lá bắp cải có thể phát triển giòn hơn trong suốt quá trình ngâm lên men.
Sau đó, lấy bắp cải vào, rửa nước sạch nhiều lần, để ráo, hoặc dùng khăn giấy thấm cho nhanh khô.
Dùng dao thái lá bắp cải thành dạng sợi dày khoảng 0,8 – 1 cm.
Với rau răm, bạn cắt cuống, nhặt lá và xắt nhỏ, rửa sạch, phơi ráo. Với hành tây, bạn tách từng lớp ra để chuẩn bị muối dưa cùng bắp cải.
1.1.3. Cách muối dưa bắp cải rau răm mặn với muối đường
Trong một chén nhỏ, hòa tan muối, đường với nước nấu sôi để nguội.
Trong một cái tô lớn, cho bắp cải, hành tây và rau răm vào trộn đều.
Chuyển hỗn hợp rau củ vào hũ thủy tinh.
Sau đó, đổ nước muối đường vào hũ, vừa nén rau củ xuống sao cho ngập nước ngâm.
Lấy một miếng dụng cụ bằng nhựa nhỏ, hoặc chèn một bịch nilon nhỏ vào hũ, đè chặt bắp cải và rau quả để giữ chúng ngập hoàn toàn trong nước ngâm, đậy nắp kín lại.
1.1.4. Những điều cần lưu ý để muối dưa bắp cải để được lâu tại nhà
Phải nén tất cả rau củ ngập trong nước ngâm trước và sau khi mở hũ ngâm. Nếu không như vậy, nấm mốc sẽ phát triển ở phần rau không ngập nước.
Bạn nên dùng bắp cải xanh đẹp để muối bắp cải cho kết quả tốt nhất. Hoặc, bạn có thể xin các sạp bán rau củ ngoài chợ, vào cuối ngày, họ thường tước vài nhánh lá bên ngoài để bắp cải trông thẩm mỹ hơn, bạn có thể tận dụng phần dư thừa này để muối mặn và sử dụng.
Nếu muốn làm chậm quá trình lên men, hãy bảo quản hũ ngâm bắp cải trong tủ lạnh.
Ăn dưa cải trong vòng 1 tuần sau 2 – 3 ngày lên men.
1.2. Cách muối xổi bắp cải cà rốt, hạt cần tây chua ngọt với giấm đường ăn liền
1.2.1. Nguyên liệu
1 đầu bắp cải xanh nhỏ
1 quả ớt chuông đỏ
1 củ cà rốt đã gọt vỏ
1 trái dưa leo
Bình thủy tinh có nắp đậy (đã tráng nước sôi khử trùng và phơi ráo ngoài nắng).
1.2.2. Cách làm dưa bắp cải chua ngọt ngâm giấm đường ăn liền
Cắt bỏ lõi bắp cải, thái lá thành các sợi mỏng vừa ăn. Với ớt chuông, bạn cũng cắt bỏ ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt cắt đôi củ, rồi thái sợi mỏng. Dưa leo thái lát mỏng. Cho toàn bộ nguyên liệu rau củ này vào thau sạch, xả nước rửa nhiều lần, rồi để ráo.
Cho rau củ vào bình ngâm, đổ nước giấm đường vào ngập rau củ.
Dùng miếng nhựa hoặc nẹp tre nhỏ để nén giữ nguyên liệu rau củ phủ đều nước ngâm giấm đường, đậy nắp lại. Để hũ ngâm dưa bắp cải ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ là có thể gắp ra sử dụng. Sau đó, cho hũ dưa cải vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong tối đa 1 tuần.
2. Hướng dẫn những cách muối dưa cải bẹ xanh ngon và giòn
2.1. Cách làm dưa cải bẹ ngâm giấm đường vàng đều tại nhà
2.1.1. Nguyên liệu
900 gram cải bẹ xanh
1 củ hành tây trắng bóc vỏ, thái lát
16 cốc nước lọc (hoặc nước nấu sôi và để nguội)
4 muỗng canh muối ăn
10 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh giấm trắng (hoặc giấm táo)
2.1.2. Cách muối dưa cải vàng đều chua ngọt tại nhà
Nhặt lá cải bẹ xanh, cắt bỏ cuống và xả nước sạch trực tiếp lên để rửa. Sau đó, xếp cải bẹ lên mâm, đem ra ngoài trời nắng phơi trong suốt 6 – 8 giờ. Hoặc, nếu nhà có lò sấy thực phẩm, bạn có thể làm khô cải bẹ trong 10 – 16 tiếng.
Cắt lá cải bẹ thành khúc nhỏ với kích cỡ như mong muốn, thường là 4 – 5 cm, rồi trộn với hành tây.
Hòa tan muối, đường, giấm, nước trong một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, nấu sôi nhẹ thì tắt bếp.
Cho cải bẹ, hành tây vào bình ngâm đã được tiệt trùng, đợi nước giấm đường nguội hoàn toàn mới đổ vào bình rau củ.
Dùng vật nặng, nhỏ (như que tre, miếng nhựa, bịch nước sạch cột chặt,…) nén bên trên để đè cải bẹ và hành tây ngập đều trong nước ngâm.
Đậy nắp bình lại, để ở nơi thoáng mát, bắt đầu quá trình lên men. Cứ mỗi 24 tiếng, bạn mở nắp bình ra và dùng dụng cụ sạch nếm thử hương vị dưa cải muối xem vừa miệng chưa. Dưa cải vàng màu và có hương vị vừa ý thì chuyển vào tủ lạnh để bảo quản.
2.2. Hướng dẫn cách làm dưa cải bẹ muối dứa với nước mắm
2.2.1. Nguyên liệu
Thơm (dứa): 1 trái (đã gọt sạch lớp vỏ ngoài và cắt mắt, thái miếng nhỏ)
Hành tây đã bóc vỏ, thái múi cau: 1 củ
Ớt tươi thái lát: 6 trái (tùy chọn)
Cải bẹ xanh: 2 kg
Nguyên liệu nước ngâm: Hòa tan 50 gram muối ăn với 2 lít nước lọc, 5 muỗng canh giấm trắng, 3 muỗng canh nước mắm, 250 gram đường trắng.
2.2.2. Cách muối cải bẹ với dứa ngâm giấm nước mắm chua mặn ngọt không cần phơi nắng
Cắt bỏ cuống và lá cải bẹ, đem đi rửa nước nhiều lần cho sạch. Sau đó, cắt cải bẹ thành khúc dài khoảng 4 – 5 cm, rọc dọc phần thân nếu thân to.
Trộn cải bẹ, thơm, ớt thái lát và hành tây với nhau trong một cái bình thủy tinh sạch.
Đổ hỗn hợp giấm nước mắm vào nồi nhỏ, nấu sôi thì tắt bếp. Cho phần giấm đường còn nóng này vào bình thủy tinh, chần sơ rau củ để loại bỏ mùi hăng. Khoảng 5 phút sau, bạn chắt phần nước muối giấm đường này trở lại nồi, nấu sôi lại.
Đợi hỗn hợp giấm đường nấu lần 2 thật nguội mới đổ lại vào bình ngâm cải bẹ.
3. Cách muối xổi dưa cải củ trắng với cà rốt, củ dền
3.1. Nguyên liệu
225 gram củ cải trắng đã gọt vỏ
225 gram cà rốt đã gọt vỏ
1 thìa cà phê muối Kosher
1 chén rượu giấm gạo không gia vị
2 muỗng canh + 2 thìa cà phê đường trắng
1 chén nước lọc
1 củ dền đã gọt vỏ, thái miếng nhỏ, rang chín và làm lạnh
Dụng cụ: 1 bình thủy tinh sạch 1 lít có nắp đậy (đã tráng nước sôi để làm sạch).
3.2. Cách muối củ cải trắng với cà rốt, củ dền ngon giòn ăn liền
Rửa củ cải trắng và cà rốt, rồi hái lát dài, mỏng khoảng 0,8 cm. Hoặc, bạn thái sợi dạng que diêm cũng được.
Trong một cái tô lớn, bạn trộn giấm, muối, đường và nước lọc, khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn. (Đến đây, bạn có thể ngâm củ cải trắng và cà rốt 1 tiếng trong nước giấm đường để dùng ngay.)
Cho củ cải trắng, cà rốt và các miếng củ dền rang vào bình thủy tinh.
Đổ nước giấm đường vào bình, ngập các loại củ quả, dùng vật nặng và nhỏ nén bên trên rồi đậy nắp lại.
4. Cách làm dưa cải thìa ngâm nước vo gạo
4.1. Nguyên liệu
1 kg cải thìa tươi
1,5 lít nước lọc
3 lít nước vo gạo
100 gram muối ăn
70 gram đường trắng
4.2. Cách muối mặn dưa cải thìa với nước vo gạo
Cho nước vo gạo vào nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó, thêm muối, đường vào nồi nước vo gạo, khuấy tan, tắt bếp. Để hỗn hợp nước vo gạo nguội xuống nhiệt độ phòng thì đổ vào thau sạch.
Cắt cuống cải thìa, rửa nước sạch nhiều lần để lọc bỏ bụi bẩn. Sau đó, chuyển cải thìa qua rổ cho ráo nước.
Cho cải thìa đã ráo nước vào thau nước vo gạo, nhấn cho ngập đều trong nước. Sau đó, dùng một cái thớt sạch, hoặc vật nặng đè lên trên.
Dùng một cái thau, hoặc nắp lớn đậy kín thau cải thìa. Khoảng 6 ngày sau, bạn mở nắp thau ngâm ra, vớt cải thìa, rửa lại với nước lạnh. Để dưa cải thìa ráo bớt nước thì chuyển qua một cái hộp sạch, đậy nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản sử dụng dần.
5. Ăn dưa cải muối có tốt không?
5.1. Ăn dưa cải muối có nóng không, có tốt cho sức khỏe không?
Dưa chua được chế biến từ rau củ quả tươi, giữ được đúng hương vị tự nhiên nhất của rau quả. Thế nên, ăn dưa cải muối cũng gần tương đương với ăn rau tươi.
Uống nước ngâm dưa cải cuối (nhất là kim chi từ dưa leo) có thể làm dịu chứng chuột rút.
Ăn dưa cải muối giúp tăng cường chất chống oxy hóa. Ngoài ra, nguồn thực phẩm này còn giúp chống ung thư lá lách, giảm lượng đường trong máu, chứa nồng độ chất điện giải cao,…
5.2. Ăn dưa cải muối có tốt cho bà bầu khi mang thai hay không?
Phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai cần được chăm chút bữa ăn hàng ngày đầy đủ dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe, nấu chín kỹ để đảm bảo sự khỏe mạnh cho cả mẹ và em bé. Thế nên, nhiều chị em thường lo ngại, không biết khi có bầu ăn dưa cải muối chưa được không. Nhiều phụ nữ thèm ăn mặn trong thai kỳ ( nghiên cứu về sự thèm ăn giai đoạn đầu thai kỳ), mà dưa cải chua lại có sự hài hòa giữa vị chua chua ngọt ngọt, mặn mà rất ngon.
Tuy nhiên, có một điều mà ít mẹ bầu nào biết, các loại rau củ lên men có chứa một chất dinh dưỡng “quyền lực” đối với phụ nữ mang thai – đó là lycopene. Chất này không chỉ tốt cho em bé, mà còn giúp ngăn ngừa chứng tiền sản giật ở người mẹ. Hơn nữa, dưa cải muối còn chứa một số chất giúp chúng ta dễ dàng tiêu hóa các món ăn chính khác.
5.3. Món dưa cải muối chứa bao nhiêu calo?
Trúc Nguyễn tổng hợp
Ăn Bao Nhiêu Cải Xoăn Kale Trong Một Tuần Là An Toàn?
cuộc bình chọn. Một cốc cải xoăn chỉ có 35 calo và đóng gói 2,5 gram chất xơ, theo Lauren Manganiello, chuyên gia dinh dưỡng. “cải xoăn kale chứa nhiều vitamin C và K cũng như các chất chống oxy hóa như beta carotene,” cô nói. Nó cũng là một nguồn canxi, kali và magiê có nguồn gốc thực vật tốt. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các chất phytochemical trong cải xoăn có thể ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Không ngạc nhiên khi một số người cố gắng ăn càng nhiều cải xoăn kale càng tốt. Nhưng quá nhiều thì có hẳn là tốt không?
Bạn ép nước kale, bạn nấu ăn, bạn nướng ….bạn là fan của cải xoăn kale?
Nếu có cuộc bình chọn sản phẩm lành mạnh và dinh dưỡng thì cải xoăn kale luôn đứng hàng đầu trong cuộc bình chọn. Một cốc cải xoăn chỉ có 35 calo và đóng gói 2,5 gram chất xơ, theo Lauren Manganiello, chuyên gia dinh dưỡng. “cải xoăn kale chứa nhiều vitamin C và K cũng như các chất chống oxy hóa như beta carotene,” cô nói. Nó cũng là một nguồn canxi, kali và magiê có nguồn gốc thực vật tốt. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các chất phytochemical trong cải xoăn có thể ức chế sự phát triển tế bào ung thư.
Không ngạc nhiên khi một số người cố gắng ăn càng nhiều cải xoăn kale càng tốt. Nhưng quá nhiều thì có hẳn là tốt không?
Một vài năm trước đây, các báo cáo rằng ăn quá nhiều cải xoăn có thể độc hại. Mọi người lo ngại rằng rễ của cải xoăn hấp thụ chì và thallium, một kim loại nặng được tìm thấy trong đất và ăn quá nhiều cải xoăn lae sẽ dẫn đến mức độ cao của các kim loại độc trong máu. Nhưng những báo cáo này lại cường điệu hơn thực tế. (Theo một nghiên cứu năm 2008, bạn sẽ phải ăn 154 pound (khoảng 70kg cải xoăn trước khi máu của bạn có bất kỳ mức độ chì độc hại nào … một thứ mà không ai trong chúng ta đang làm.)
Sự thật là ăn bất cứ thứ gì với số lượng lớn, từ dầu dừa đến quả bơ, đều không tốt cho bạn. Nó có thể không cung cấp cho bạn ngộ độc kim loại nặng, nhưng có thể có một số tác động tiêu cực khác. “Vì cải xoăn là một nguồn chất xơ tốt, nó có thể lấp đầy bao tử bạn nhanh chóng và giảm những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác từ chế độ ăn uống của bạn”, Manganiello nói. Thêm vào đó, ăn quá nhiều chất xơ (giống như những gì bạn tìm thấy trong cải xoăn) có thể gây đầy hơi, tiêu chảy, khí, táo bón và thậm chí hấp thụ chất dinh dưỡng không đúng cách. Tất nhiên, bạn sẽ phải ăn rất nhiều cải xoăn để chịu đựng những tác động này, Manganiello nói, nhưng nó vẫn là thứ cần lưu ý.
Manganiello nói rằng bạn có thể ăn cải xoăn mỗi ngày, nhưng đừng lạm dụng nó. Cô đề nghị 1-2 phần ăn tối đa của cải xoăn mỗi ngày, để lại chỗ cho các loại thực phẩm lành mạnh khác cung cấp một loại chất dinh dưỡng khác. Khi bạn ăn rau màu xanh lá cây tối màu này, ghép nó với các loại thực phẩm giàu axit béo như dầu hoặc hạt để thúc đẩy sự hấp thu các vitamin tan trong chất béo, theo Manganiello. “Cải xoăn cũng là một nguồn chất sắt tốt và kết hợp nó với các loại thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như dâu tây, trái cây họ cam quýt hoặc nước cốt chanh, giúp hấp thụ,” bà nói.
Điểm mấu chốt: Lợi ích của cải xoăn vượt xa những nhược điểm. Thêm vào đó, bạn sẽ phải ăn rất nhiều rau trước khi bạn có thể gặp bất kỳ tác dụng phụ nào.
Nơi mua bột cải xoăn kale:
DalaHouse hiện là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam trồng và sấy lạnh kale tạo thành bột cải xoăn kale nguyên chất 100%. Giữ được màu, mùi, vị và dinh dưỡng của rau cải xoăn kale.
Các bạn có thể đặt hàng tại ĐÂY. DalaHouse sẽ giao sản phẩm đến tận nhà cho bạn.
Bạn đang xem bài viết 6 Kỹ Thuật Trồng Cải Xoăn Đơn Giản Tại Nhà Cho Những Bữa Ăn An Toàn Nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!