Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Lý Do Tuyệt Vời Để Bạn Bổ Sung Đậu Que Cho Bữa Ăn Gia Đình mới nhất trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đậu que chứa nhiều vitamin A, C và K cũng như giàu folate, thiamin, riboflavin, sắt,magiê và kali… rất tốt cho sức khỏe. Một 100g đậu que tươi chứa 31 calo, 7g carbohydrate, 3g chất xơ, 3g đường và 2g protein nhưng không có chất béo.
Nhiều khảo sát cho thấy, thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu que có khả năng kéo giảm nguy cơ đái tháo đường và bệnh tim cũng như nguy cơ tử vong nói chung.
Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Y khoa Harvard nêu khả năng phụ nữ trong độ tuổi mang thai dùng nhiều thực phẩm giàu chất sắt như cải bó xôi, bí đỏ và đậu que có thể giúp tăng cường khả năng sinh sản.
Lượng axít folic dồi dào trong đậu que cũng giúp thai phụ bảo vệ thai nhi khỏi những khuyết tật ở ống thần kinh. Một chén nhỏ đậu que cung cấp 10% nhu cầu axít folic và 6% nhu cầu chất sắt hằng ngày.
Điều trị các vấn đề về dạ dày, ruột
Lượng cao chất xơ trong đậu que sẽ làm giảm các vấn đề tiêu hóa như táo bón, loét và bệnh trào ngược a xít. 110 gram đậu que có thể cung cấp cho bạn 15% lượng chất xơ cần có hằng ngày.
Ngăn ngừa nhiễm trùng
Đậu que có chứa một số vitamin như niacin và thiamine giúp ngăn ngừa nhiều nhiễm trùng trong cơ thể. Chúng cũng chứa vitamin B và vitamin C cũng là những chất dinh dưỡng quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng tấn công cơ thể.
Cung cấp năng lượng
Đậu que có chứa hai lần lượng sắt so với rau chân vịt. Sắt là khoáng chất cần thiết cho cơ thể vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào khắp cơ thể.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Đậu que chứa lượng canxi và flavonoid bảo vệ tim rất phong phú. Lượng flavonoid cao trong đậu que có đặc tính chống viêm rất lớn, làm giảm hoạt động huyết khối trong tế bào và ngăn ngừa cục máu đông ở động mạch.
Ngăn ngừa ung thư ruột già
Ăn đậu que có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư ruột già. Nó có chứa nhiều chất xơ ảnh hưởng tích cực đến hệ tiêu hóa. Chất xơ sẽ giảm bớt quá trình tiêu hóa và thúc đẩy chuyển động ruột, do đó ngăn ngừa ung thư ruột già.
Cải thiện sức khỏe xương
Canxi tìm thấy trong đậu que giúp ngăn ngừa sự xuống cấp của xương và chứng loãng xương. Đậu que cũng có chứa vitamin K và A giúp thúc đẩy sức khỏe xương và ngăn ngừa mất xương.
Ngăn ngừa các khiếm khuyết khi mang thai
Đậu que chứa nguồn folate tuyệt vời, loại khoáng chất rất hữu ích cho việc phân chia tế bào và tổng hợp ADN. Phụ nữ trong thời kỳ mang thai nên ăn đậu que để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
Tốt cho mắt
Loại rau củ này có nhiều carotenoid đóng vai trò lớn trong việc ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng. Thoái hóa bạch cầu là một tình trạng làm giảm thị lực. Đậu que cũng giàu lutein và zeaxanthin, giúp duy trì thị lực.
Chứa chất chống ô xy hóa
Đậu que có chứa chất chống ô xy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do gốc tự do. Các gốc tự do gây ra bệnh tim và ung thư. Vì vậy, để ngăn ngừa tổn thương gốc tự do trong cơ thể, đậu que là những thực phẩm tốt nhất có thể giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.
Giúp giảm cân
Đậu que chứa rất ít calo, cholesterol và chất béo bão hòa cũng sẽ thúc đẩy tim khỏe. Một lượng lớn chất xơ trong đậu que cũng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa đầy hơi, giúp quản lý trọng lượng.
Phương Nam
Lí Do Vì Sao Đi Bộ Sau Bữa Ăn Là Điều Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe Của Bạn
Bạn có biết, đi bộ sau bữa ăn giúp kiểm soát lượng đường trong máu? Vào cuối một ngày dài, thật hấp dẫn để tìm hiểu những nguồn thông tin từ xã hội, lướt web hay xem một chương trình truyền hình mà bạn yêu thích. Nhưng thật ra, việc tốt nhất bạn nên làm là một chuyến tản bộ sau bữa ăn. Bạn biết không, đi bộ sau bữa ăn tối là hoạt động có chức năng liên kết với sức khỏe và giúp bạn tiêu hóa tốt lượng thức ăn vừa nạp vào.
Hệ thống tiêu hóa của con người chuyển đổi thức ăn thành glucose, đó là một trong những năng lượng cần thiết của cơ thể. Các loại hormone như insulin giúp đưa glucose vào các tế bào để sử dụng ngay lập tức hoặc được cất trữ để sử dụng. Nhưng đối với những người bị bệnh tiểu đường, hoạt động của insulin bị suy giảm, có quá nhiều glucose vẫn còn trong máu là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, đột quỵ, bệnh thận và các vấn đề sức khỏe khác.
DiPietro chỉ ra rằng nhiều người trong chúng ta cho rằng bữa tối là bữa quan trọng nhất trong ngày, vì thế họ ăn rất nhiều vào buổi tối. Kết quả là lượng đường trong máu tăng lên rất cao và sẽ không được tiêu hóa trong nhiều giờ.
Vậy tại sao đi bộ lại tốt? Câu trả lời là vì ” Các cơ mà chúng ta sử dụng để đi bộ lấy glucose làm năng lượng giúp nó lưu thông tốt, do đó làm giảm lượng đường và các chất không cần thiết“, Andrew Reynolds – một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ tại Đại học Otago ở New Zealand chia sẻ. Reynolds cũng là đồng tác giả một nghiên cứu năm 2016 về những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, ông cho biết “Chỉ cần 10 phút đi bộ sau bữa ăn cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường”. Giống như DiPietro, ông nói nhiều người chỉ ngồi vào buổi tối và điều này cực kì không tốt vì khả năng quản lý lượng đường trong máu của cơ thể lúc đó là yếu nhất. Ông cho rằng di chuyển xung quanh vào thời điểm sau bữa tối là một điều vô cùng tốt cho sức khỏe.
Cùng với việc tăng cường lượng đường trong máu, một vài chuyển động sau bữa ăn cũng có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Theo Sheri Colberg-Ochs – một nhà nghiên cứu về bệnh tiểu đường và tập thể dục tại Đại học Old Dominion: “Việc tập thể dục kích thích nhu động ruột, đó là quá trình di chuyển thức ăn được tiêu hóa qua hệ tiêu hóa”. Nghiên cứu của cô đã phát hiện ra rằng, việc đi bộ sau bữa ăn hiệu quả hơn nhiều so với việc đi bộ trước bữa ăn cho kiểm soát lượng đường trong máu.
Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng đi bộ giúp thúc đẩy thời gian thức ăn được vận chuyển từ dạ dày vào ruột non. Điều này có thể giúp cải thiện cảm giác no sau bữa ăn của bạn. Ngoài ra còn có bằng chứng cho rằng, việc đi bộ giúp liên kết tiêu hóa nhanh hơn với tỷ lệ ợ nóng thấp hơn cũng như các triệu chứng trào ngược khác.
Bạn biết đấy, đi bộ không phải là loại hình tập thể dục sau bữa ăn duy nhất cung cấp những lợi ích nói trên. Jill Kanaley – một giáo sư dinh dưỡng và sinh lý tại Đại học Missouri cho biết: ” Cho dù đó là bài tập vận động hay tập thể dục nhịp điệu, cả hai đều có tác động tương tự đến việc hạ đường huyết trong máu “. Một nghiên cứu nhỏ của Kanaley và những người khác phát hiện ra rằng đối với những người bị béo phì và tiểu đường loại 2, tập luyện trọng lượng với ép chân, tăng bắp chân… khoảng 45 phút sau bữa tối giúp giảm tối đa triglyceride và lượng đường trong máu với khoảng thời gian nhanh nhất. Hơn nữa, hoạt động này còn giúp cải thiện suy nghĩ và cảm xúc của bạn.
Một điều cần lưu ý là không phải tất cả bài tập sau bữa ăn đều tốt cho cơ thể của bạn. Người ta cho rằng các hình thức vận động mạnh có thể trì hoãn việc tiêu hóa sau bữa ăn. Colberg-Ochs chia sẻ: “Các cơ tập thể dục kéo nhiều máu hơn trong quá trình hoạt động và đường tiêu hóa sẽ tương đối ít hơn. Điều đó thực sự làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày của bạn”. Hầu hết các nghiên cứu về hoạt động thể chất sau bữa ăn khuyên bạn nên tập với cường độ vừa phải, hai đề xướng là đi bộ hoặc đi xe đạp nhanh là phương pháp tốt nhất dành cho sức khỏe.
Bí quyết dành cho bạn là hãy cố gắng vận động trong vòng một giờ sau khi ăn và càng sớm càng tốt. Colberg-Ochs cho biết glucose có xu hướng cao điểm 72 phút sau khi ăn, vì vậy bạn hãy di chuyển trước đó để các hoạt động bên trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Ngay cả khi bạn chỉ có vừa vặn 10 phút đi bộ nhưng nó vẫn đáng giá. Ngoài các đặc quyền được đề cập ở trên, những cuộc đi bộ ngắn còn có các lợi ích như hạ huyết áp và giảm nguy cơ trầm cảm.
_
10 Lợi Ích Tuyệt Vời Từ Đậu Trắng
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Dung nạp kali thường xuyên là yêu cầu quan trọng để gìn giữ sức khỏe cho tim và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Do đó, mọi người cần theo đuổi chế độ ăn có những thực phẩm tốt cho tim, chứa ít chất béo và calorie. Đậu trắng là lựa chọn cần thiết vì nó hội đủ những “phẩm chất” vừa nêu.
2. Tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ: Đậu trắng là nguồn cung cấp dồi dào prôtêin – thành phần cơ bản cấu tạo cơ thể và là dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ, cũng như hỗ trợ phục hồi những tế bào bị “xuống cấp” tự nhiên.
3. Tăng cường thị lực: Loại đậu phổ biến trong chế biến nhiều món ăn này còn giúp tăng cường thị lực, nhờ cung cấp vitamin A cho mắt và sản xuất sắc tố trong võng mạc. Hàm lượng vitamin A trong đậu trắng còn cao hơn cả trong cải bó xôi và bông cải xanh.
4. Cải thiện tiêu hóa: Đậu trắng giàu chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa chỉ trong thời gian ngắn sau khi tiêu thụ. Loại đậu này còn làm sạch lượng cholesterol tích tụ trong ruột non và ruột già, đồng thời giảm nguy cơ phát triển chứng vữa xơ động mạch – tình trạng gây ra các biến chứng sức khỏe như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và đau thắt ngực.
5. Đẩy lùi nguy cơ ung thư tụy: Việc tiêu thụ thực phẩm giàu axít folic (hay folate) được chứng minh giúp làm giảm nguy cơ ung thư tụy. Do đó, bổ sung đậu trắng vào chế độ ăn uống là cách hiệu quả để ngăn ngừa bệnh ung thư.
6. Kiểm soát nồng độ đường huyết: Chất xơ có trong đậu trắng giúp giảm nồng độ đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường típ 1, cũng như cải thiện nồng độ insulin và lipid. Bệnh nhân tiểu đường típ 2 cũng được khuyên nên tiêu thụ loại đậu này. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc thêm đậu trắng vào chế độ ăn hằng ngày.
Đậu trắng được dùng chế biến rất nhiều món ngon như chè, rau trộn và canh.
7. Hỗ trợ giảm cân: Nếu đang tìm kiếm một chế độ ăn uống giúp kiểm soát cân nặng, bạn nên bổ sung đậu trắng vào thực đơn ăn uống của mình. Chất xơ có trong đậu trắng giúp bạn thấy no lâu hơn và cũng hạn chế cảm giác muốn ăn nhiều hơn, yếu tố làm tăng mức tiêu thụ calorie và dẫn đến tăng cân.
8. Kiểm soát huyết áp: Tình trạng huyết áp cao dễ dẫn đến hệ quả nghiêm trọng như đột quỵ, tăng huyết áp… Thường xuyên tiêu thụ đậu trắng là cách tự nhiên để kiểm soát huyết áp do loại đậu này dồi dào hàm lượng kali.
9. Trị thiếu máu: Nếu bạn bị thiếu hụt huyết sắc tố (haemoglobin), bạn nên tiêu thụ các thực phẩm giàu chất sắt như đậu trắng. Ăn loại đậu này thường xuyên có thể giúp tăng thành phần sắt trong máu và chữa trị bệnh thiếu máu.
10. Cải thiện sức khỏe xương: Sức khỏe xương thường giảm dần theo tuổi tác – điều này khiến xương dễ bị gãy. Trong khi đó, bổ sung đậu trắng trong chế độ ăn sẽ cung cấp cho cơ thể các khoáng chất khác nhau – trong đó có canxi, phốt pho, kali, magiê, natri, vốn có tác dụng củng cố mật độ xương, mang lại lợi ích cải thiện sức khỏe xương.
Ngoài những lợi ích sức khỏe nói trên, đậu trắng còn có lợi ích ngăn ngừa lão hóa sớm nhờ cung cấp cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Do vậy, đừng quên bổ sung loại đậu tuyệt vời này vào chế độ ăn uống để tiếp nhận tất cả lợi ích sức khỏe nói trên.
AN NHIÊN (Theo Boldsky)
11 Lý Do Để Thêm Đậu Gà Vào Chế Độ Ăn Uống Của Bạn
Lợi ích của Đậu Gà với Sức Khỏe
1 – Giàu Dinh Dưỡng
Manganese : 14% of the RDI
Chất Đồng : 5% of the RDI
Phosphorus : 5% of the RDI
Chất sắt : 4% of the RDI
Vitamin Folate : 12% of the RDI
C alorie s : 46
2 – Ngăn ngừa bệnh Tiểu Đường
3 – Tăng Sức Khỏe của Xương
4 – Giảm sự Thèm Ăn
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng những người ăn trung bình 104g đậu gà mỗi ngày trong 12 tuần cảm thấy no bụng hơn và ăn ít đồ ăn vặt hơn bình thường.
Kết quả cho thấy chứng thèm ăn và lượng calo hấp thụ giảm đáng kể ở những ứng viên ăn đậu gà, so với ăn bánh mì trắng.
Một nghiên cứu so sánh sự thèm ăn và lượng calo hấp thụ sau khi ăn 2 bữa ăn riêng biệt của 12 phụ nữ.
Hai chất này kết hợp với nhau để làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no bụng và giảm cảm giác thèm ăn.
5 – Đậu gà Giàu Protein Thực vật
Cũng vì lý do này, đậu gà vẫn chưa phải là nguồn protein hoàn hảo.
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chất lượng của protein trong đậu gà tốt hơn so với các loại đậu khác. Đó là bởi vì đậu gà chứa hầu hết tất cả các axit amin thiết yếu, ngoại trừ methionine.
Các protein trong đậu gà có thể giúp tăng cảm giác no bụng và giúp kiểm soát chứng thèm ăn.
Một khẩu phần 28g đậu gà cung cấp khoảng 3g protein, có thể so sánh với hàm lượng protein trong các loại đậu giàu dinh dưỡng khác như đậu đen và đậu lăng.
Đậu gà là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Đây cũng là lý do làm cho chúng trở thành loại thực phẩm hợp lý cho những người ăn chay.
6 – Giúp Kiểm soát Cân nặng
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa.
Vì chất xơ có khả năng thẩm thấu nước, giúp kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả.
Các hợp chất này làm tăng cảm giác no bụng và giảm sự thèm ăn, làm cho mọi người cảm thấy no lâu hơn và do đó làm giảm lượng calo tổng thể.
Từ lâu các chuyên gia đã khuyến khích việc ăn nhiều trái cây và rau quả để giảm nguy cơ mắc bệnh.
Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu gà làm giảm nguy cơ béo phì, tỷ lệ tử vong chung, tiểu đường, bệnh tim, thúc đẩy làn da khỏe mạnh, tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và giảm cân.
Bạn đang xem bài viết 10 Lý Do Tuyệt Vời Để Bạn Bổ Sung Đậu Que Cho Bữa Ăn Gia Đình trên website Drosetourmanila.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!